Հայտնի է, որ լոբի սպիտակուցի պարունակությունը առաջատարն է բույսերի այլ աղբյուրներից: Հետեւաբար, եթե դուք ցանկանում եք պահել ցածր կալորիականությամբ, սննդարար եւ սննդարար նյութ, այնուհետեւ դադարեք լոլիկի մեջ լոլիկի համար ձմռանը:
Լոբի տոմատի մեջ ձմռանը `բաղադրատոմսով
Թեեւ էժան եւ քաղցր պոմիդորի սեզոնը դեռ չի ավարտվել, օգտագործել այս բնական բաղադրատոմսը լոբու համար: Դրա հիմնական բաղադրիչը թույլ է տալիս տարբերել ձեր հայեցողությամբ բաղադրատոմսը:
Բաղադրությունը `
- լոբի - 940 գ;
- լոլիկ `2.9 կգ;
- դափնու տերեւները `4 հատ:
- շաքար `25 գ;
- աղ - 10 գ;
- սեւ պղպեղի ոլոռ - 8-10 հատ:
Նախապատրաստում
Մինչեւ փակել լոլիկի լոբի ձմռան համար լոլիկ, դուք պետք է պատրաստեք այն նույն ձեւով, կարծես պատրաստվում եք ավելացնել այն շոգին: Այսինքն, ճաշ պատրաստելու գիշերը, լոբիները լվանում են, իսկ հաջորդ օրը բարձրանալու են մինչեւ փափուկ, չմոռանալով խմորման ավարտին ջուր ավելացնել:
Այնուհետեւ պատրաստել լոլիկը: Պտղի վրա կեղեւը կտրեք, լցնելով եռացող ջրով եւ հեռացնել դրանք: Մնացած պղպեղը խեղաթյուրված է կամ շպրտված է խյուսի համադրությամբ, լցնել աղացած վարունգների մեջ եւ տեղադրեք սոուսը միջին ջերմության վրա: Մի մոռացեք դափնեկիրի, պղպեղի, աղի եւ շաքարի մասին: Ավելացնել համեմունքներ, նշեք մոտ կես ժամ եւ եփել սոուսը, երբեմն ակտիվանալով:
Երբ սոուսի կերակրման ժամանակը վերջանում է, լոբի լցնել լցնել լոբի մեջ եւ մեկ անգամ եւս եփել եւս 10 րոպե: Այս անգամ բավական կլինի լվանալ խցերը լավ սոդաով եւ խեղդել դրանք: Տոմատի մեջ լոբի տարածել առանց քացախի ձմռանը մաքուր բանկաների վրա, ծածկել, մանրացնել ցանկացած նախընտրած ձեւով եւ գլորում:
Լարային լոբի տոմատի մեջ ձմռանը
Քաղցր եւ թթու մարինադում խրթխրթան ծնեբեկ (լարային) լոբի են սառը նախուտեստներ եւ տնական թխվածքաբլիթներ: Նման լոբի են ավելի արագ, քան լոբի եւ պահանջում է նվազագույն բաղադրիչ:
Բաղադրությունը `
- ծնեբեկային լոբի - 960 գ;
- ջուր 980 մլ;
- աղ - 10 գ;
- շաքար - 85 գ;
- տոմատի մածուկ `65 գ;
- քացախ - 75 մլ:
Նախապատրաստում
Ձմռանը լոլիկի լոբի պահպանումն սկսվում է բանկաների ստերիլիզացումից: Թեեւ բանկերը կանգնած են ջրի բաղնիքում, վերցնում են մարինադի պատրաստումը: Միավորել ջուրը շաքարով, քացախով եւ աղով, ավելացնել տոմատի մածուկը եւ ամեն ինչ թողնել եռալ: Առանձին ճաքճքված լոբի տերեւները: Տարածել լոբիները ստերիլ բանկաների մեջ եւ լրացնել տաք մարինադով, այնուհետեւ անմիջապես վերցնել դրանք:
Թափահարել բանկաները անկարգ ներքեւ, մինչեւ ամբողջովին սառեցված, ապա պահեստավորման տեղը:
Պահածոյացված լոբի տոմատի մեջ, բանջարեղենով ձմռանը `բաղադրատոմսով
Լոբի հավելումը կարող է լինել լոլիկի, սոխի եւ գազարի ստանդարտ բուսական տեսականք: Եթե ցանկանում եք նախապատրաստել ավելի կտրուկ, ապա ավելացրեք սերմերի եւ տաք պղպեղի սերմերի սերմեր: Բաղադրիչի բաղադրությունը բաղադրատոմսում կարող է փոփոխվել սեփական հայեցողությամբ `ավելացնելով սեզոնային մրգեր` ցուկկինի, քաղցր պղպեղ, սմբուկ:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ լոբի - 940 գ;
- գազար - 1,3 կգ;
- լոլիկ `2.8 կգ;
- սոխ - 1,7 կգ;
- բուսական յուղ - 480 մլ;
- քացախ - 25 մլ;
- շաքար `45 գ;
- աղ - 20 գ;
- բուռ սալոր;
- տաք պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Pre-soaked լոբի թողնում մինչեւ եռալեզու մինչեւ փափուկ: Առանձին-առանձին եփած սոխով գազարն եփեք գազարով: Լրացրեք գրիլը թարմ թակած լոլիկով, սեզոնի ամեն ինչի մեջ, լցնել քացախով, ավելացնել խաշած լոբի, կանաչի եւ տաք պղպեղ: Թողնել պատրաստի նյութը միջին ջերմության վրա, 30 րոպե, ապա լցնել ավելի ստերիլ բանկա եւ այնուհետեւ վերցնել: