Խոհարարական ճաշացանկը ջեռոցում ջեռոցում `հաճելի: Վերաբերվում է միշտ համեղ, բուրավետ եւ հարուստ: Հիմնական բանը բաղադրիչները ճիշտ կերպով միավորելն է եւ մի քիչ սպասել, մինչեւ որ ուտեն պատրաստ լինի: Բնօրինակը ծառայում է եւ ցանկացած ուտեստի արտասովոր համն անպայման կանդրադառնա բոլոր սիրահարներին լավ ուտել:
Ինչ կարող եմ անել եփում:
Վառարանում պատրաստված տաղավարներում բաղադրատոմսերը պարզ են եւ առանց դժվարությունների: Ճաշատեսակ պատրաստելու համար հարկավոր է նվազագույն քանակությամբ առկա բաղադրիչները, եւ արդյունքում միշտ էլ ռուսական վառարանում պատրաստված նմանատիպ վերաբերմունք կա: Ներդիրի մեջ դուք կարող եք անել որեւէ բան.
- Միավորել միսը եւ կարտոֆիլը, դուք կարող եք զարմանալ տապակվել:
- Հավի սնկով եւ պանիրով, եւ ժիլենն երկար չի տեւի:
- Տապակած տախտակներում ցանկացած շիլա կդարձնի սովորական ուտեստը արքայական ճաշատեսակ:
- Ապուրը կարող է պատրաստ լինել առանց ջանքերի եւ երկար կանգնած վառարանի մոտ:
Տապակել տանը տոպրակների մեջ
Վառարանում պատրաստված ամանների մեջ բոլոր ճաշատեսակները հագեցված են եւ ամենատարածվածը, որը հաճախ պատրաստվում է, այն ֆրի է: Համակցելով հիմնական բաղադրիչները `կարտոֆիլ եւ խոզի միս, դուք կարող եք ստեղծել մի հրաշալի տաք, եւ մի շարք բաղադրիչները թույլ են տալիս ավելացնել որեւէ բուսական բաղադրամասեր, հիմնվելով անձնական նախասիրությունների վրա:
Բաղադրությունը `
- արգանակ - 750 մլ -1 լ;
- կարտոֆիլ - 400 գ;
- սխտոր - 6 ատամներ;
- սոխ - 2 հատ;
- մաղադանոս - 50 գ;
- գազար - 1 հատ;
- խոզի միս `600 գ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Spasseruyte յուղ սոխով, գլորում գազարով, եփ գալ 2 րոպե:
- Խոզի տապակով, աղ:
- Խտացրեք կարտոֆիլ եւ կտրեք եռամսյակ:
- Կաթսաներում տեղադրեք սոխ, միս եւ կարտոֆիլ, լցնել ճարպը, ծածկել կափարիչով:
- Եփել 45-50 րոպեով միսով կաթսայի մեջ տապակեք:
- 5 րոպե առաջ ավարտել, դնել սխտոր եւ կանաչի.
Հնդկացորենը մի ջեռոցում է ջեռոցում
Կիտրոնի մեջ ընկույզը ավելի հեշտ է, քան ավանդական տոմատի մեջ: Կաշան կարող է լցվել ձեր սիրած բաղադրիչներով. Միս, բանջարեղեն: Նվազագույն տարբերակով, դա լավ է համատեղում կոմբին սնկով: Վառարանից պատրաստված տաղավարներում նման ճաշատեսակները ավելի համեղ են գնում, քանի որ շիլան մաքրվում է ավելացված սննդամթերքի բոլոր համեմունքներում:
Բաղադրությունը `
- շամպինիոններ `300 գ;
- սոխ - 100 գ;
- գազար - 100 գ;
- կիտրով կիտրոնաթթու - 200 գ;
- պղպեղ, աղ;
- արգանակ.
Նախապատրաստում
- Spasseruyte սոխ, ավելացնել թեյի գազար եւ շաքարավազի տերեւները, տապակել, մինչեւ պատրաստ լինեն:
- Սունկը տարածեք երկու կաթսայում:
- Լվանալ հնդկացորենը եւ լցնել պտուղներով:
- Լցնել արգանակ, ամբողջությամբ ծածկելով կաղամբը, աղը, պղպեղը, ծածկոցներով:
- Կարտոֆիլը պատրաստվում է կես ժամ կամ մինչեւ հացահատիկները պատրաստ են:
Խոզի միսը կաթսաներում
Մոխրը ջեռոցում գտնվող տաղավարներում ավելի շատ օգուտ է բերում երկարատեւ ճնշման հետեւանքով, համեմունքների համեմունքներով համեմունքներով համեմված բոլոր տեսակի բաղադրիչներով եւ համեմունքներով: Դուք կարող եք խմել միսը Պրովանսալ ոճով, խոտաբույսերի, բանջարեղենի, գինու առատությամբ: Այդպիսի ճաշատեսակները, որոնք փչում են ջեռոցում, միշտ դառնում են սիրված մենյուի մեջ:
Բաղադրությունը `
- խոզի մածուկ - 800 գ;
- ալյուր - 30 գ;
- գազար - 250 գ;
- նեխուր - 3 բխում;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- կարմիր գինի - 400 մլ;
- սոխ - 100 գ;
- արգանակ - 500 մլ;
- լոլիկ - 400 գ;
- կարտոֆիլ - 600 գ;
- շամպինիոններ `400 գ;
- ուրց, վարդեր, 15 գ;
- Lavrushka - 1 տերեւ:
Նախապատրաստում
- Խոզի կտորները բարձր ջերմության մեջ ցանել են ալյուրի եւ աղի եւ շագանակագույնի հետ:
- Ավելացնել մեծ թակած բանջարեղեն:
- Նետում թակած սխտորը, քսել րոպեին:
- Տապակել տարածության վրա:
- Տապակած տապի մեջ լցնել գինին, երբ այն կիսով չափ գոլորշիացվում է, լցնել լոլիկի արգանակն ու կվարտները:
- Նետում խոտաբույսերը եւ թող սոուսը եփել:
- Թխել սոուսը կաթսաներ եւ մեկ ու կես ժամ եփել:
Տավարի մեջ կարտոֆիլով կաթսաներ
Տավարի մեջ տախտակներում միշտ փափուկ, հյութեղ եւ անմխիթար է: Շնորհիվ այս պարզ բաղադրատոմսի, դուք կստանաք մի ուտեստը 6 մարդու համար մեկուկես ժամ: Նախապատրաստեք լոլիկի, չորացրած պղպեղի, կոկորդի եւ կիլի պղպեղի սոուս, նախքան 20 րոպե կրակով հորդելը եւ բլենդերի միանգամայն համաձուլություն ստանալը:
Բաղադրությունը `
- սոխ - 150 գ;
- ratunda - 350 գ;
- կարտոֆիլ - 400 գ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- պահածոյացված լոբի - 600 գ;
- լոլիկի սոուս - 450 գ;
- ջուր - 500 մլ;
- Տավարի մսով - 1,2 կգ;
Նախապատրաստում
- Խոշոր կտրված միս եւ բանջարեղեն, տարածում են կաթսաներ:
- Թխել սոուսում եւ ծածկել բովանդակությունը ջրով:
- Եփել 2 ժամ `155 աստիճանով:
- Ձվածքի պատրաստվածությունը, վառարանում պատրաստված վառարաններում, ստուգում է մսի մեղմությունը:
Սոլյանկան մեջ վառարաններում վառարանում
Կաթսաներում դուք կարող եք եփել ոչ միայն տաք, այլ նաեւ առաջին ուտեստը: Պատրաստված ապուրը շատ ավելի հարուստ է, անուշաբույր եւ լիարժեք: Խոհարարության ամբողջ գործընթացը կրճատվում է միայն հիմնական բաղադրիչների պատրաստման եւ կտրման համար, դրանք բեռնաթափման մեջ եւ սպասում մինչեւ ամեն ինչ պատրաստված լինի:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- թթու վարունգ `2 հատ;
- ծխեցրած երշիկ - 200 գ;
- ձիթապտուղներ - 20 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- տոմատի մածուկ `40 գ;
- ջուր - 800 գ;
- աղ, պղպեղ, երկու կիտրոնի շերտ:
Նախապատրաստում
- Կարտոֆիլները, վարունգները, երշիկները, սոխը եւ գազարը կտրվում են շերտերով:
- Խառնել ձիթապտուղները օղակների միջոցով:
- Կաթել բոլոր բաղադրիչները:
- Տոմատի մածուկը ջրի մեջ, սեզոնով աղով եւ պղպեղով:
- Լցնել հեղուկը կաթսերի վրա, ծածկել կափարիչով եւ ջեռոցում եփել մինչեւ մեկուկես ժամ `200 աստիճան:
Ջուլիենը կաթսաներում
Այսպիսի ուտեստի պատրաստումը ջեռոցում վրաններում շատ տարբերվում է ավանդական հուլենիայից , թեեւ բաժինը մի փոքր ավելի մեծ կլինի, քան կոկոտնիցայում: Նշված քանակի բաղադրիչները բավարար են երկու կաթսայի համար, իսկ պատրաստման ժամանակը, 40 րոպե: Թթվասերը կարող են փոխարինվել կեֆիրով, դրա ճաշակը չի կորցնի:
Բաղադրությունը `
- ֆիլե - 600 գ;
- ալյուր - 30 գ;
- թթվասեր 20% - 250 գ;
- սոխ - 100 գ;
- շամպինիոններ `500 գ;
- պանիր «Ռուսական» - 300 գ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Spasseruyte սոխ, ավելացնել սունկ եւ տապակել սալերը, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի:
- Նավարկում հավի կտորներ, տապակել, մինչեւ միսը պատրաստ լինի, անջատեք:
- Տեղադրել ալյուր, խառնել, լցնել թթվասերի մեջ:
- Տապակել տարածության վրա, շաղ տալ պանրով եւ ծածկել կափարիչը:
- Մսը միսով սնկով տապակեք 25 րոպեում, 5 րոպե առաջ կափարիչը պատրաստ է բացել, որպեսզի պանիրը խմորվի:
Պաղպաղակները մի ջեռոցում ջեռոցում `բաղադրատոմսով
Վառարանում կաթսաներում պատրաստված տարբեր կիսաֆաբրիկատների պատրաստման շատ տարբերակներ են առավել համեղ եւ օրիգինալ: Ընտրելով այս ճաշացանկի մեթոդը, դուք անպայման կորցնում եք, քանի որ այս բուժումը կարող է դրվել հանդիսավոր սեղանի վրա: Բնօրինակը ծառայում է ու ճաշատեսակի համեղ համը կխթանի հնարքը:
Բաղադրությունը `
- pelmeni կիսամյակային արտադրատեսակ - 30 հատ;
- թթվասեր `150 մլ;
- արգանակ - 300 մլ;
- սոխ - 1 հատ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- պանիր «Հոլանդերեն» - 250 գ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Spasseruyte սոխ, ավելացնել սունկը, տապակել մինչեւ Ipania հեղուկ:
- Նավթում մեկ այլ թավայի մեջ տապակել թխվածքաբլիթները:
- Տապակները եւ տապակել բաժանեք երկու կաթսաներ:
- Ներքաշած թթվասեր, հետո արգանակ:
- Շաղ տալ պանրով եւ թխել 30 րոպե 200 աստիճանով:
Pilaf մեջ վառարաններ վառարանում
Պալարով տապակած տապակները համտեսել են ավանդական, պատրաստված մի խողովակում: Հատուկ բաղադրիչները չեն պահանջվի, բայց գործընթացը սովորականից ավելի պարզ է: Նախեւառաջ ամենակարեւորն այն է, պատրաստել զիրվակ-տապակել բանջարեղենից հիմնական անուշաբույր դերակատարում ունեցող բանջարեղենից: Բրնձը պետք է երկարատեւ հացահատիկ:
Բաղադրությունը `
- խոզի մածուկ - 600 գ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- երկարաժամկետ ցորենի բրինձ - 300 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- zira, գարեջուր - յուրաքանչյուր 3 տ.մ.
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Պատրաստել էվոլվակ: փրկել թակած սոխը, որին հաջորդում են գազար:
- Շաքարավազը մի քանի անգամ լվանալ, լցնել ջրով եւ մեկ ժամով մեկնել:
- Տապակել միս կտորներ, խառնել բանջարեղենով:
- Ներքեւի մասում տարածեք միսը, համեմունքները, թակած սխտորը եւ բրնձը:
- Լրացրեք ջուրը, ծածկելու գագաթը:
- Cover եւ եփել 20-25 րոպե 180 աստիճանով:
Ձուկ վառարանների մեջ վառարանում
Բաղնիքի ցանկացած ձուկ կդառնա հանդիսավոր սեղանի վրա թագը: Իրոք, համեղը կստանա խաշի կամ սաղմոնի բուժում, բայց ցանկության դեպքում կարող եք սպիտակ, ավելի մատչելի ձկան ֆիլե վերցնել: Բանջարեղենը, որը լիովին համապատասխանում է ճաշի կազմին եւ դրանց քանակին, կարելի է հարմարեցնել իրենց ճաշակին:
Բաղադրությունը `
- խորոված ֆիլե - 600 գ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- ratunda - 2 կտոր;
- Մարինացված սոխ - 1 հատ;
- պանիր `200 գ;
- աղ, խնկունի եւ ուրց:
Նախապատրաստում
- Բաղադրությունը բաժանել ֆիլե, աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր, թթու սոխ եւ կես կաղապարով բուլղարական պղպեղով:
- Կազմեք ձկների, աղի եւ սեզոնի շերտով դեղաբույսեր:
- Տարածեք լոլիկի օղակները եւ պանիրը պոկեք:
- Թխել 180 աստիճանով 45 րոպե: