Եթե դուք անտարբեր չեք ծովամթերքից եւ մակարոնեղենից, ապա խնձորով սպագետտը, անկասկած, կգա ձեր սրտով: Օգտագործելով համադրություն ապրանքների եւ լրացնելով տարբեր սոուսով, ամեն անգամ, երբ դուք կարող եք վայելել նոր յուրօրինակ կերակուր:
Ինչպես պատրաստել սպագետտի ծովախեցգետին:
Ծովախեցգետինով սպագետտը պարզ բաղադրատոմս է, սակայն պահանջում է համապատասխանել որոշակի կանոններին, որոնք վճռորոշ են վերաբերվում ցանկալի ճաշակային հատկանիշների ձեռքբերմանը:
- Մակարոնեղենը եռացրած է, մինչեւ պատրաստված մեծ քանակությամբ աղած ջրի մեջ, բուսական յուղի ավելացումով, ապա լցվել է քամոց եւ թույլատրվում է քանդել:
- Ծովախեցգետնի ջերմության բուժման ժամանակահատվածը որոշվում է այն ձեւով, որտեղ ծովամթերքը օգտագործվում է կերակուրը զարդարելու համար. Թարմ, սառեցված կամ արդեն խաշած:
- Նախքան ծառայելը, սպագետտի սոխը ջերմացվում է սոուսով `փոխադարձ համի փոխանակման եւ թրջելու համար:
Սոուսով ծովախեցգետինով սպագետտի բաղադրատոմսով
Սոուսը սպագետտի համար սոխով հաճախ եփում է յուղալի, թթու կամ լոլիկի հիմքի վրա: Այս պարագայում սեխը պատրաստվում է թարմ լոլիկից, որը պետք է առաջին հերթին կենտրոնում կտրվի, եռացող ջրով խառնել, հետո սառույցով ջուրը, ապա մաշկից ազատվել եւ փոքր խորանարդի մեջ կտրել:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 300 գ;
- ծովախեցգետին թարմ - 500 գ;
- լոլիկ - 500 գ;
- սխտոր - 7 ատամներ;
- ռեհան - 7-8 մասնաճյուղ;
- մի կաղապար - 1 հատ;
- կրաքարի - 2 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 70 մլ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Աղցան սպագետին:
- Ծովախեցգետինը մաքրվում է, խառնվում է կտրտած չիլիի եւ երեք սխտորի ատամներով, համեմված լիմոնի հյութով եւ մեկ ժամ մեկնում:
- Քաղցրավենիքը մարինադից եւ շագանակից հանեք 3 րոպե:
- Տապակել սխտորով յուղով, ավելացնել լոլիկները, համեմունքները, ռեհանն ու շոգեխաշել 5-7 րոպե:
- Միավորել սպագետտի խառնաշփոթը եւ սոուսով, տաքացնել:
Սպագետի սոխով սոխով `բաղադրատոմսով
Եթե դուք ունեք հնարավորություն ստանալու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները ստորեւ բաղադրատոմսը, համոզվեք, որ այն օգտագործել եւ եփել սպագետտի հետ, արքայական prawns է յուղալի սոուսով: Այս համեղ եւ զարմանալիորեն համեղ ուտեստը ձեզ անտարբեր չի թողնի եւ կդառնա առավել հարգված եւ սիրվածներից մեկը:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- ծովախեցգետիններ `1 կգ;
- կրեմ - 300 մլ;
- սպիտակ գինի - 100 մլ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- պանրի պղպեղ - 100 գ;
- Parmesan - ½ բաժակ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- աղ, պղպեղ, շաքար:
Նախապատրաստում
- Տապակել սխտորի յուղով, դնել ծովախեցգետին, տապակել, շաքարավազով շաղ տալ, լցնել գինի:
- Մեկ այլ 5 րոպե հետո ավելացրեք պանիր եւ սերուցք, սեզոն `10 րոպե ճաշակել եւ տաքացնել:
- 2 րոպե ավելացրեք եփած մակարոնեղենի, պարմեզանի եւ տաք սպագետտի արքայական սալորաչիրով:
Սպագետի սոխով լոլիկի սոուսով `բաղադրատոմսով
Սպագետի ծովախեցգետիններով կարելի է եփել տոմատի մածուկով սոուսում : Ճաշատեսակը կխորացնի համեմվածը, եթե ես թարմ լոլիկ եմ ավելացնում պյուրե կարտոֆիլ: Ցանկության դեպքում սննդի բաղադրությունը կարելի է ընդլայնել, ավելացնելով թխած բուլղարական պղպեղը կամ այլ բանջարեղենը սոուսին, նախապատրաստելով մինչեւ պատրաստ:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 300 գ;
- ծովախեցգետին - 600 գ;
- տոմատի մածուկ `100 գ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- եռացող ջուր - 1 բաժակ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- կարկուտ - 2 կտոր;
- կանաչապատում - 0.5 ճառագայթ.
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ, պարմեզան, սոճու ընկույզ:
Նախապատրաստում
- Սխտորն ու ծովախեցգետինները խաշվում են, հանվում է ափսեի մեջ:
- Տապակել նույն կարագի կտորից, դնել ալյուրը, մածուկը, եռացնել ջուրը, սոուսով սեզոն, շաղ տալ կանաչի:
- Խաշել սպագետտի, սոուսով կոնտեյների մեջ տարածված կաղամբով:
- Ջերմ սպագետտը լոլիկի սոուսով սոխով եւ անմիջապես մատուցվում է, պարմուզանով եւ ընկույզով:
Սպագետի ծովախեցգետիններով, յուղալի սխտորի սոուսով
Պարզապես եւ արագ պատրաստել տապակած տապակած սպագետտի հետ հետեւյալ բաղադրատոմսով. Գաղափարի իրականացման համար հնարավոր է նաեւ պատրաստված մաքուր սառեցված մոլիբդերները եւ թարմ բանանները պատրաստելուց առաջ, մաքրելով դրանք մինչեւ 5-10 րոպե բարձրացնելով ջերմության բուժման ժամանակը, կախված ֆիզիկական անձանց չափսերից:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- ծովախեցգետիններ `600 գ;
- կրեմ - 300 մլ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- սոխ - 100 գ;
- Կարագ - 40 գ;
- աղ, պղպեղ, մաղադանոս կամ ռեհան:
Նախապատրաստում
- Սոխը տապակած սոխով եւ սխտորով է, ավելացնել խառնաշփոթ, շագանակագույն:
- Լցնել լցնել կրեմով, սեզոնին, պղպեղով պատրաստել սպագետտի, կանաչի եւ տաքացնել մի րոպե:
Սպագետի ծովախեցգետիններով եւ կեռ լոլիկով
Հատկապես տպավորիչ տեսք ունի եւ աներեւակայելի համեղ են խնձորով եւ բալ լոլիկով սպագետտ: Մանրանկարիչ լոլիկները տալիս են յուրահատուկ հմայքի եւ էլեգանտության խոհարարական կազմը, եւ թարմ ռեհանի տերեւները կատարյալ կերպով սահմանում են բոլոր բաղադրիչների համը: Ընդամենը 30 րոպեից դուք կարող եք կատարել 4 սիսեռ delicacies:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- ծովախեցգետին - 800 գ;
- կեռ լոլիկ - 20 հատ;
- լոլիկի սոուս - 200 գ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- ռեհան - 0,5 մատիտ;
- գինու սպիտակ չոր - 150 մլ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 70 մլ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Բարկանալ, կպցնել, միավորել:
- Տապակել սխտորի կարագի մեջ, դնել 2 րոպե շագանակագույն շերտավոր ծովախեցգետին:
- Լցնել գինին, գոլորշիացնել:
- Ավելացնել տոմատի սոուս, սեզոն զանգվածը համտեսել, կես կիտրաշը դնել, տաք մեկ րոպե, եւ միավորել տաք մակարոն:
- Ծառայելիս սպագետտի կաղամբով եւ ծովախեցգետինով շաղ տալ ձիթապտղի յուղով եւ կիտրոնի հյութով, շաղ տալ ռեհան տերեւներով:
Սպագետի ծովախեցգետիններով եւ սպանախով
Սպագետի ծովախեցգետիններով, պարզ բաղադրատոմսը, որը դուք կսովորեք հետագայում, կատարվում են բրոկոլիի եւ սպանախի հավելումով, որը ոչ միայն տալիս է ճաշատեսակի յուրահատուկ համը, այլեւ այն ավելի օգտակար է եւ սննդարար: 30 րոպեի ընթացքում որոշակի քանակությամբ արտադրանքից կարելի է թողարկել մի կերակրատեսակ, որը կերակրել է չորս ցանկացողներին:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 300 գ;
- ծովախեցգետին - 500 գ;
- սպանախ տերեւները `100 գ;
- բրոկկոլի - 150 գ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- կարմիր սոխ - 40 գ;
- կրեմ - 200 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- աղ, պղպեղ, պարմեզան:
Նախապատրաստում
- Տապակել սոխ եւ սխտոր, ավելացնել բրոկկոլի եւ ծովախեցգետին, տապակել մի քանի րոպե:
- Սպանախի տերեւները դնել գետնին, լցնել կրեմի մեջ, նետել պարմեզանը եւ սեզոնի սեզոնը:
- Միացրեք կաթսայի եւ եփած սպագետտի բովանդակությունը, մի րոպե ջերմ:
Սպագետի խաշած խառնածով եւ պանրով
Սպագետի պատրաստել խաշած խառնածով կերակրատեսակներով, դուք կարող եք վայելել ոչ միայն կծու սոուսը, այլեւ զգալ քաղցրավենիքի բնական, անփոփոխ ճաշակի գեղեցկությունը, որոնք ծառայում են սննդին առաջ: Սննդի 4 հատ հատվածները պատրաստ կլինեն երեսուն րոպեի ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 300 գ;
- ծովախեցգետին - 500 գ;
- ալյուր - 30 գ;
- կարագ - 50 գ;
- օրեգանո, ռեհան, օրեգանո (խառնուրդ) - 1 tbsp. գդալ;
- սպիտակ գինի - 100 մլ;
- պանրի պղպեղ - 100 գ;
- կրեմ - 300 մլ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Բաղադրեք սպագետտի եւ ծովախեցգետին, ցամաքեցրեք, ցամաքեցրեք:
- Անցնել ալյուրը յուղի մեջ, լցնել գինին, ալկոհոլը խմել, խառնել սերուցքը, սեզոնը, տաքացնել մինչեւ եռալ, ավելացնել պանիրը, թույլ տալ հալվել:
- Համակցեք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, սպագետտի կերակուրով եւ պանրով տաքացրեք սոուսում մի րոպե:
Սպագետի մանրեցնող եւ քաղցր ոլոռով բաղադրատոմսով
Մեկ այլ տարբերակ ձեր սիրած ուտեստը, որը ավելացվել է քաղցր կանաչ ոլոռ եւ զանգի պղպեղ: Բանջարեղենը թարմացնում է սննդի համը, տալիս է այն հյութեղ եւ արտառոց հմայքը: Նրանց շնորհիվ կազմը հայտնվում է ոչ միայն համեղ, այլեւ շատ ախորժելի ու պայծառ: 4 դյուրակիր դիզայնը կտեւի 30 րոպե:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- ծովախեցգետին - 500 գ;
- կանաչ ոլոռ - 200 գ;
- Բուլղարական կարմիր պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- ռեհան - ½ մատիտ;
- կիտրոն - ½ հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Աղցան սպագետին:
- Տապակել սխտորով յուղով, ավելացնել խառնուրդ, սիսեռ եւ պղպեղ, տապակել 3-5 րոպե:
- Դրեք մակարոնեղենը, շոգին կիտրոնի հյութով շաղ տալ, թթվասեր, ռեհան, սեզոն ավելացնել:
- Ջերմ սպագետտի մի քանի րոպե շերտով եւ բանջարեղենով եւ ծառայում:
Սպագետի մանր սոխով պեստոյի սոուսով
Ճաշակի եւ սննդային հատկությունների առավել հավասարակշռված են սպագետտի պեստոյով եւ ծովախեցգետինով: Սոուսը կարելի է ձեռք բերել ռեհանով, պարմեզանով, սխտորից, սոճու ընկույզից եւ ձիթապտղի յուղից, խառնել բաղադրիչները բլենդերի մեջ կամ օգտագործել պատրաստի արտադրանքը `այն խանութում գնելիս:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- ծովախեցգետին - 600 գ;
- սոուս պեստո - 4 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Տապակել սխտորը սոխով, ավելացնել պեստոն եւ եփած մակարոն:
- Ջերմացրեք բաղադրիչները մեկ րոպեի ընթացքում եւ ծառայեք: