Եթե դուք փնտրում եք հետաքրքիր սոուսով բաղադրատոմս կամ ձեր խոհարարական գլուխգործոցների համար, ապա որոնումը ավարտված է, քանի որ մենք ձեզ կներկայացնենք առավել մատչելի եւ պարզ սոուսներից մեկի բաղադրատոմսը, որը հավասարապես լավ կլինի միսը եւ բուսական ճաշատեսակները .
Tar-tar սոուսով թթու վարունգով
Բաղադրությունը `
- մարինացված cornichons - 6-7 կտոր;
- capers- 2-3 տ.մ.
- մայոնեզ - 1 հատ;
- 1/2 կիտրոնի հյութ;
- թթու վարունգից եւ գդալներից `1 թեյի գդալ;
- աղ եւ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք կտրեցինք հացահատիկի եւ կիտրոնի շերտերը եւ դրեցին դրանք ամանի մեջ: Այնտեղ նաեւ ուղարկում ենք մայոնեզ, կիտրոնի հյութ եւ թթու: Բոլորը եւ սեզոնն ամբողջությամբ խառնել աղի եւ պղպեղի հետ համտեսել:
Վարունգի սոուս բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ձու - 1 հատ;
- Dijon մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 1/3-րդ դարի;
- կարմիր գինի քացախ - 1 թեյի գդալ;
- բրինձ - 3-4 կտոր;
- կափարիչներ `8-10 կտոր;
- թարմ կանաչներ `համտեսել;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձու եփել 10 րոպե, մաքրել եւ քաղել ձվի դեղնուցը: Եփած ձմերուկները մանանեխի հետ մանանեխի մեջ են եւ ավելացնում նավթ եւ քացախ: Մանր-մունր ծեծել:
Առանձին-առանձին ենք ձիթապտղի սպիտակուցը եւ աղբը: Ավելացնել մանրացված բաղադրիչները եւ գդալները ձվի զանգվածի մեջ, նորից խառնել: Համտեսել, ավելացնել կանաչիներ, աղ եւ պղպեղ:
Կարմիր սոուս թթու վարունգով
Բաղադրությունը `
- լոլիկ իր հյութում `400 գ;
- կարկուտ - 3 կտոր;
- բրինձ - բուռ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կանաչիները `համտեսել;
- ձիթապտղի յուղ;
- աղ, պղպեղ;
- կիտրոնի հյութ:
Նախապատրաստում
Սոխը կտրատած եւ տապակված է մինչեւ ոսկե ձիթապտղի յուղի մեծ քանակությամբ: Պատրաստությունից մեկ րոպե առաջ, թխած սխտորն ավելացրեք սոխին, ապա մանրացված կիտրոնները: Լոլիկը պատահականորեն կտրատված է եւ ավելացվում սոխի տապակով: Stew սոուս 15-20 րոպե: Համտեսել սեզոն `աղով, պղպեղով եւ կիտրոնի հյութով: Շաղ տալ թարմ դեղաբույսերով:
Թթվասեր սոուս `թթու վարունգով
Բաղադրությունը `
- թթվասեր - 1/2 սեղան;
- մայոնեզ - 2 թեյի գդալ:
- թթու վարունգ - 1 հատ;
- սամիթ - 1 բուռ;
- կիտրոնի հյութ - համտեսել;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ծեծել միասին թթվասերներով մայոնեզի հետ `փափկացնելով կամ կողքից մինչեւ համասեռությունը: Մենք վերցնում ենք աղած վարունգը մի հատակի վրա, կամ ձեռքով նրբորեն կտրում: Սամիթը նույնպես լավորեն թակած է: Վարունգ եւ կանաչի ավելացնել մայոնեզի եւ թթվասերի խառնուրդին: Season թթվասեր սոուս աղ եւ պղպեղ, ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ եւ ծառայել այն ձեր սիրած ուտեստների.