Իսպանական gazpacho ապուր, որի բաղադրատոմսը յուրօրինակ է, պատրաստում է պարզապես: Միակ դժվարությունը, որը կարելի է հանդիպել, տարվա որոշակի ժամանակահատվածում որոշ ապրանքատեսակների բացակայությունն է կամ ոչ բարձր տեմպի պատճառով բարձր ծախսերը:
Ապուր գազպաչոն
Ապուր գազպաչոն, որի բաղադրատոմսը տարրական է, կկարողանա պատրաստել նույնիսկ սկսնակ խոհարարը: Հարկավոր է հիշել հիմնական բաները, որոնք ուղեկցում են դասական տեխնոլոգիաներին.
- Ապուրի պոմիդորները պղպեղ են:
- Բոլոր բաղադրիչները տեղադրվում են բլենդերի մեջ եւ, եթե ցանկանաք, լրացվում են մաղով:
- Երբ դուք ավելացնում եք ծովամթերք եւ մսամթերք դեպի կերակրատեսակ, դրա կեսը կտրատված է բուսական բաղադրիչներով եւ շերտերի մի մասը նետվում է ափսեի մեջ:
- Իսպանական ապուրը (բացառությամբ իր ոչ ավանդական տաք փոփոխությունների) սառեցված է ծառայելուց առաջ:
Սառը գազպաչո ապուր
Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են պատրաստել ցուրտ լոլիկի ապուրի գազպաչոն, սննդի լավագույն բաղադրատոմսը կգտնի հետագա: Ճարպաթթուներ , որոնք սպասարկում են ճաշատեսակ, կարելի է պատրաստել կտրատած միջին չափի սպիտակ հացով, յուղացված տաքացվող տապի վրա: Կազմը հաճախ լրացվում է շերտավորված նեխուրի հետ, որը հիմնված է մնացած ապրանքների հետ: Ապուրի 6 հատ հատապտուղները կարող են կես ժամվա ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 1 կգ;
- վարունգ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- աղցան սոխ - 100 գ;
- սխտոր ատամները - 2 հատ;
- հաց - 1 կտոր;
- գինու քացախ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- սոուսի տաբասկո - 5 կաթիլ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 40 մլ;
- շաքար, աղ, քրոնիկ:
Նախապատրաստում
- Լոլիկը մաքրվում է մաշկից, պղպեղից եւ սերմերից:
- Խառնել բաղադրիչները բլենդերի կոնտեյներով, ավելացնելով հաց եւ այլ բանջարեղեն:
- Նետում սննդամթերքի բազան համեմունքներով եւ սառնարան ուղարկեք սառնարանում:
- Ծառայել է կծու գազպաչոյի հետ, croutons:
Գազպաչոն ծովախեցգետներով
Հաճելի համային զգացմունքները ձեռք են բերում լոլիկի ապուրի գազպաչոն, եթե դուք զարդարում եք սոխով: Թարմացնող սնունդը դառնում է ավելի սննդարար եւ հագեցած: Կարող եք նաեւ օգտագործել միսյեր կամ այլ ծովամթերք, որը դուք պետք է եփել մինչեւ պատրաստի կամ տապակել: Չորս կերակրատեսակների կերակրման համար տեւում է 30 րոպե:
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 600 գ;
- վարունգ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր ատամ - 1 հատ;
- ծովախեցգետինները - 300 գ;
- մաղադանոս - ½ լույս;
- պղպեղ - 1 tbsp. գդալ;
- կիտրոնի հյութ եւ տոմատի մածուկ - 1 tbsp. գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 40 մլ;
- շաքար, աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Նավթով գազպաչոյի բաղադրատոմսը ոչ պակաս պարզ է, քան նախորդը: Պատրաստված, փխրեցված բանջարեղենները եւ կես խաշած ծովախեցգետինները ընդմիջվում են բլենդերի մեջ:
- Արդյունքում զանգվածային սեզոն, podsalivayut, թույն:
- Տվեք կերակուր, ավելացնելով մաղադանոս եւ մնացած ծովախեցգետին:
Գազպաչոն հավով
«Գազպաչո» - տան մեջ բաղադրատոմսը ներառում է հավի եւ տարբերվում է դասականից եւ կատարման ձեւերից, թե ինչպես այն ծառայում է, այնպես էլ մասամբ կազմի մեջ: Հաճախ նման ապուրը սպասվում է տաք, չնայած նրան թույլատրվում է նաեւ սառը մեկնաբանումը: Աղացած ցածր ջերմաստիճանը բարձր սննդային հատկությունների հետ միասին կազմում է դիետայի մենյուի համար անփոխարինելի: Մեկ ժամվա ընթացքում կարող են 4 հատ հատորներ:
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 300 գ;
- հավի ֆիլե - 400 գ;
- սխտոր ատամները - 3-4 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 80 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Թռչնի մարմինը եփում է մինչեւ պատրաստ, կտրեց կտրվածքով:
- Նավթի վրա տապակել սխտորի զանգվածը, պառկել կեղեւը, փաթաթված լոլիկը, թող մի քիչ էլ:
- Լցնել հավի արգանակում: Դրա քանակությունը որոշվում է սննդի ցանկալի խտության հիման վրա:
- Ապուր սուպի համեմունք, podsalivayut.
- Ծառայելիս հավի ավելացվում է ապուր:
Գազպաչոն անդալուզյան ոճով
Անդալուսյան գազպաչոն, որի բաղադրատոմսը, որը դուք կիմանաք ավելի ուշ, ունի մեծ թվով սորտերի, տարբերվում է, որպես կանոն, մի շարք բաղադրիչների մեջ: Ծանոթանալով հիմնական բաղադրատոմսով եւ հարմարեցնելով այն ձեր ճաշակի մեջ, կարող եք ստեղծել թարմացնող կերակուրի ձեր սեփական տարբերակը: 4 անձի համար բուժելու համար այն տեւում է 30 րոպե եւ եւս մեկ ժամ սառեցման համար:
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 1 կգ;
- վարունգ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- երիտասարդ սխտոր - 1 գլուխ;
- գինու քացախ - 50 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 60 մլ;
- համեմունքներ, խեցգետիններ, սամիթ:
Նախապատրաստում
- Անդալուզում գտնվող գազպաչոյի պատրաստումը սկսվում է ավանդաբար մաքրելու եւ մանրացնելով, մինչեւ պյուրեով բանջարեղենը:
- Ձեռք բերեք ստացված բազան համեմունքներով եւ անհրաժեշտության դեպքում զտեք սառը ջրով ցանկալի խտության:
- Ապուրը ծառայում է կանաչի, խեցգետինների եւ ցանկության դեպքում `համալրված բանջարանոցներով:
Գազպաչոն վարունգից
Եթե դուք չեք սիրում լոլիկ կամ պարզապես չունեիք դրանք, բայց կա անդիմադրելի ցանկություն, թեթեւ ու թարմացնող բան փորձել ճաշի համար, ապա ժամանակն է ուսումնասիրել առաջարկները, թե ինչպես պատրաստել գազպաչոն թարմ վարունգներից: Ուրախացնում է սննդի հաճելի համը եւ անսովոր վառ տեսքը: 4 կիտրոնի գրանցումը կտեւի 30 րոպե եւ եւս մեկ ժամ սառեցման համար:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 600 գ;
- պղպեղ Բուլղարական կանաչ եւ կարմիր - 2 եւ 0.25 հատ;
- աղցան սպիտակ սոխ - 150 գ;
- շերրի քացախ - 50 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 150 մլ;
- բանջարեղենի արգանակ - 200-300 մլ;
- սամիթ - 1 փունջ;
- շաքար, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Իրականացնել բաղադրատոմսը գազապաչոնից վարունգից տարրական: Վարսակի չորրորդ մասը, կանաչ եւ կարմիր պղպեղի եռամսյակները փոքր խորանարդերով ցրվել են:
- Մնացած բաղադրիչները պատված են բլենդերով, փորձված:
- Արդյունքում զանգվածը սառեցված է եւ կերակրում, լրացվում է խճճված խորանարդով եւ յուղով:
Ապուր գազապաչոն տաք
Տոմատի ապուրի գազպաչոն, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է ստորեւ, չի կարելի անվանել դասական: Ի տարբերություն վերջինների շատ տատանումների, այս ուտեստը սպասվում է տաք եւ հատկապես սառը եղանակին ընթրիքի համար: Դուք կարող եք թխել ապուր պատրաստել այն բուսական արգանակում, առանց մսի: Տաք վեց մարդու կերակրելու համար ցանկանում են 1,5 ժամ ծախսել (նուրբ տարբերակում `30 րոպե):
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 800 գ;
- Մսային արգանակ (բուսական) - 2 լիտր;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- լամպ - 150 գ;
- սխտոր ատամները - 2 հատ;
- տոմատի մածուկ `100 գ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- ձիթապտուղ (ձիթապտուղ) - 100 գ;
- ռեհան, շաքար, աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Եփել արգանակը, վերցնել միսը, կտրել մասերը:
- Անցնել ճարպի սոխով եւ պղպեղով կտրտած, ներկայացնել լոլիկ, pripuskayut մինչեւ փափուկ:
- Ավելացնել սխտոր եւ կիտրոն, խառնել, տարածել տապակով մսով, լցնել ճարպը ցանկալի խտության վրա, ջերմացնել:
- Մինչ գազպաչոն տաք է, այն ծառայում է, լրացնելով ձիթապտուղներով եւ ռեհանով:
Գազպաչոն կանաչ լոլիկից
Գազպաչոն, որի բաղադրատոմսը, որը դուք կգտնեք ավելի ուշ, շատերի համար անակնկալ կլինի: Առաջին հերթին, նրա գույնի սպեկտրը ձեզ զարմացնում է, այն ունի հաճելի կանաչ պալիտրա, ինչպես նաեւ ուտեստի անսովոր յուրահատուկ համային հատկանիշները: Այս ամենը պայմանավորված է կանաչ լոլիկի պտուղի օգտագործման շնորհիվ, որը կփոխի իսպանական նրբագեղությունը `չճանաչելով: 20 րոպեից դուք կստանաք 6 հատ:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ `800 գ;
- վարունգ, քաղցր պղպեղ լամպ - 1 հատ;
- սխտոր ատամները - 2 հատ;
- հաց - 1 կտոր;
- գինու սպիտակ չոր - 100 մլ;
- հացի փշուր - 80 գ;
- քացախ - 20 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- աղ, քեմոն, սառույցի ջուր, քրոնիկ:
Նախապատրաստում
- Բոլոր բաղադրիչները համակցված են բլենդերի, գետնին մինչեւ խյուս, ջրի հետ զուգակցված:
- Ծառայել կանաչ լոլիկի գազպաչոյով croutons: