Սոուսը shawarma- ի համար շատերի հետ կապվում է ketchup- ի եւ մայոնեզի հետ: Խնդրում ենք արագ սննդի այս անբարեխիղճ վաճառողներին, որոնք խնայում են արտադրանքները: Շավարմայի համար ավանդական բաղադրատոմսը ներառում է տարբեր բաղադրիչների օգտագործումը, որոնք կերակուրը դարձնում են իրական ճաշ պատրաստող ապրանք: Եկեք նայենք, թե ինչպես պատրաստել տնական համեղ եւ յուրօրինակ sauurma սոուս:
Սխտորի սոուս, shawarma- ի համար
Բաղադրությունը `
- թթվասեր 15% - 45 մլ;
- կեֆիր 2.5% - 45 մլ;
- սխտոր - 15 գ;
- մայոնեզ ձիթապտղի յուղ - 45 մլ;
- կերի, չորացրած խոտաբույսեր, համեմունքներ, կորիան `ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Սխտորը վերամշակվում է հացից, սեղմված աղեղի վրա կամ սեղմված մամուլում: Դրանից հետո մենք նետում ենք ցանկացած չոր խոտեր, համեմունքներ, մենք ավելացնում ենք մայոնեզ, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր եւ աստիճանաբար կպիրացնենք կեֆիր: Բոլորը թեթեւակի ծեծում եւ պնդում են մոտ 30 րոպե: Մենք սոուսին ծառայում ենք շվարման համար, այն դաշնամուրի անցնելու համար:
Կարմիր սոուս շապարման համար
Բաղադրությունը `
- սոխ - 45 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 25 մլ;
- տոմատի մածուկ `10 մլ;
- լոլիկ - 30 գ;
- համեմունքներ `համտեսել;
- կոորդինատ - պտղունց;
- կաղամբի կանաչիները `ցանկության դեպքում,
- կիտրոնի հյութ - համով;
- Բուլղարական քաղցր պղպեղ `85 գ:
Նախապատրաստում
Բոլոր բանջարեղենները լվանում են, վերամշակվում եւ դույլով կպչում: Մենք տարածեցինք նրանց տնական տոմատի մածուկ, լցնել ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ եւ լավ խառնել մի գդալով: Այնուհետեւ խառնել բոլոր բլենդերը, սեզոնն օգտագործել դեղաբույսերով, համեմունքներով եւ ծառայել իրական սոուս տնային շոումանի սեղանին:
Թթվասեր սոուս, շոուարման համար
Բաղադրությունը `
- մայոնեզ - 205 մլ;
- խմորիչ գարեջուր - 210 մլ;
- կիտրոն - 15 գ;
- թթվասեր `205 մլ;
- սխտոր - 15 գ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մի ամանի մեջ լցնել fermented fermented, դնել մայոնեզ, թթվասեր եւ թույլ թեթեւ ծեծել ամեն ինչ մի խառնիչ մինչեւ մինչեւ համանման հետեւողականություն: Հաջորդը, նետել համեմունքները ճաշակի եւ քամելու կիտրոնի կեսից հյութը: Սխտորային եղունգները մաքրվում եւ մանրացված են դանակով: Տեղադրել բոլոր համեմունքները, խառնել եւ պնդել սոուսը մոտավորապես 3 ժամ, իսկ հետո ծառայել տան համար:
Սպիտակ սոուս `shawarma- ի համար
Բաղադրությունը `
- թարմ վարունգ - 45 գ;
- թթվասեր ցածր ճարպ - 205 մլ;
- սխտոր - 15 գ;
- թարմ կանաչի;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, շոուարման համար կծու սոուս պատրաստելու համար վերցրեք մի թարմ վարունգ, լվացեք եւ ցրտահարեք: Այնուհետեւ խառնել արդյունահանված զանգվածը թթվասերով, ավելացնել համեմունքները եւ սեղմել սխտորը: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը թափահարում է մի քիչ փափկություն, շաղ տալ թարմ մանր թակած դեղաբույսերով եւ ծառայել այն տանը: