Մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմս, խրթխրթան լույսի, թեթեւ, թարմ եւ շատ հյութալի աղցան նեխուրի գդալով վարունգով, որը կհամապատասխանի ցանկացած զարդարի: Եկեք քննարկենք որոշ տարբերակներ:
Հավի աղցան նեխուրի եւ վարունգի հետ
Բաղադրությունը `
- նեխուր - մեկ բխում;
- վարունգ - 1 հատ;
- ընկույզի թակած ընկույզ - 30 գ;
- թթվասեր `100 գ;
- հավի խաշած ֆիլե - 200 գ;
- աղ;
- սեւ (սպիտակ) հիմք պղպեղ;
- կանաչիները ;
- թարմ շամպինիոններ (կարելի է փոխարինել պահածոյացվածով) - 200 գ:
Նախապատրաստում
Ցողունային նեխուրը լավորեն թակած է: Վարունգը եւ խաշած ֆիլեը կտրված են բարակ շերտերով: Կտրել թարմ սունկը փոքր շերտով եւ տապակել տաքացվող կաթսայում: Միավորել բոլոր բաղադրիչները, պղպեղ, ավելացնել: Աղցան պատրաստել թթվասերով եւ զարդարել թարմ հյութալի կանաչիներով:
Աղցան նեխուրի, վարունգի եւ լոլիկի հետ
Բաղադրությունը `
- միջին նեխուր - 1 հատ;
- լոլիկ - 1-2 կտոր;
- վարունգ - 1 հատ;
- թարմ աղցանի տերեւները;
- ձիթապտղի յուղ;
- աղացած պղպեղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Կծու վարունգը, տոմատի եւ գազար տերեւները փոքր կտորներով: Մելենկոն կտրեցինք նեխուրը: Ամանի մեջ խառնել ենք բոլոր բաղադրիչները: Այնուհետեւ, ավելացնելով աղ եւ պղպեղ, լցնել բոլոր ձիթապտղի կամ արեւածաղկի յուղը, խառնել մանրակրկիտորեն:
Կաղամբի աղցան խնձորի եւ վարունգի հետ
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կաղամբ - ¼ հատված;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- մեծ գազար - 1 հատ;
- Թարմ վարունգ - 1 հատ;
- տոմատի կարմիր - 1-2 հատ;
- խնձորի մեծ կանաչ - 1 հատ;
- նեխուրի ցող.
- ձիթապտղի յուղ (կարող է լինել բուսական) - 2-3 tbsp. գդալներ;
- աղ, շաքար;
- համեմունքներ (պղպեղի սեւ սեւ, պապրիկա):
Նախապատրաստում
Նախ, ես ունեմ բոլոր բանջարեղենները եւ պտուղները: Հաջորդը, մենք կտրեցին կաղամբը դանակով, ապա `գազար, կեսերին, կորեերեն կերակուր պատրաստելու համար: Եթե նման ցնցող չլինի, օգտագործեք սովորականը: Հաջորդը, մենք կտրեցինք բուլղարական պղպեղը փոքր խորանարդի մեջ: Վարունգը կտրված է շերտերով եւ տոմատի շերտերով: Crush, նախընտրական peeled է կեղեւի եւ հիմնական, մեծ կանաչ խնձոր, ինչպես նաեւ պատրաստված (մաքրված) նախօրոք նեխուր: Աղցանի բաղադրիչները կապված են եւ խառնվում են: Մենք ավելացնում ենք ձիթապտղի յուղ, մի քիչ կիտրոնի հյութ, աղ, սեւ հողով քաղցր-բույր պղպեղով եւ շնչափող շաքարավազով: Մենք ամեն ինչ խառնել ենք: Մենք զարդարում ենք ուտեստը թարմ դեղաբույսերով եւ ծառայում ենք գեղեցիկ աղցան ամանի մեջ սեղանին: