Ճաշի համար յուրօրինակ ու համեղ ճաշատեսակների գաղափարների վրա, որը չի զրկում ձեզ աշխատանքից ուժեղ մնացորդներից, մենք կխոսենք այս նյութում:
Համեղ սմբուկ `ընթրիքի համար
Եթե նախորդ ընթրիքներից հետո դուք բրնձի մնացորդներ եք փաթաթում, ապա օգտագործեք այն պարզ աղցան:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 480 գ;
- գազար - 210 գ;
- նեխուրի ցող.
- սոխ - 115 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- բրինձ խաշած - 260 գ;
- տոմատի մածուկ - 10 գ;
- բանջարեղենի արգանակ - 140 մլ;
- մեկ կիտրոնի կեղեւ;
- լոլիկ - 170 գ;
- պանիր `115 գ:
Նախապատրաստում
Ցանկի բոլոր բանջարեղենները կտրված են խոշոր cubes եւ տապակած միասին մինչեւ փափուկ, չմոռանալով ավելացնել խառնուրդը մի պտղունց աղով: Վերջապես, ավելացնել սխտորով բանջարեղեն եւ խառնել ամեն ինչ, տոմատի մածուկով, ձկան եւ խաշած բրնձով: Ավելացնել թարմ լոլիկի խորանարդը եւ բաժանել փափկամափուկը: Լցնել ճարպը արգանակով եւ վերեւում շաղ տալ պանիր: Միայն կես ժամ 200 աստիճանով եւ ընտանեկան համեղ տնական ճաշի պատրաստ է:
Խոզի ճաշը արագ եւ համեղ է
Խոզի միսից պատրաստված ճաշը կարող է ծանր լինել ճարպային կտորների դեպքում: Որտեղ ավելի օգտակար կարող է լինել խոզի կողիկներ, որոնք նախկինում մաքրվել են քսուքից եւ ժապավեններից եւ թխել բանջարեղենի զարդարի եւ անուշահոտ մարինադի մեջ:
Բաղադրությունը `
- մեկ կիտրոնի հյութ;
- տերեւների տերեւները `2 տ.ս. գդալներ;
- թողնում է տապակած թխվածքաբլիթ `2 տ.ս. գդալներ;
- սխտոր - 6 ատամներ;
- կարտոֆիլ - 780 գ;
- բալ լոլիկ `260 գ;
- խոզի կողիկներ - 1,2 կգ:
Նախապատրաստում
Նյութի մանր թակած դեղաբույսեր եւ սխտորով կիտրոնի հյութ խառնել: Ավելացնել խոզի կողիկներ կտորները մարինադում, լավ աղ: Փոքր կարտոֆիլի խորովածը պետք է մաքրվի խոզանակով եւ դրեց լոլիկով խմորի սկուտեղով: Նրբաբլիթ բանջարեղենով ձիթապտղի յուղով եւ աղով: Բանջարեղենի վերեւում տեղադրեք խոզի կողիկներ եւ 40 րոպե տաքացրեք ուտելիքը մինչեւ 200 աստիճան վառարան:
Համեղ աղցան ճաշի համար
Եթե դուք գտնվում եք լույսի, դիետիկ ընթրիքի պատրաստման մեջ, ապա այս աղցանը կլինի իդեալական տարբերակ: Նրա շրջանակում խորոված հավի ֆիլեը ներառում է թարմ բանջարեղեն եւ կանաչապատման առատություն:
Բաղադրությունը `
- խառնուրդ աղցան - 140 գ;
- վարունգ - 115 գ;
- քաղցր պղպեղ - 130 գ;
- կեռ լոլիկ - 200 գ;
- գազար - 70 գ;
- հավի ֆիլե - 170 գ;
- մի կտոր հաց;
- Բալամիկ քացախ, ձիթապտղի յուղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Season հավի եւ տապակել այն չոր, լավ ջեռուցվող grill թավայի մինչեւ արել. Թարմացրեք միսը մի փոքր զով, ապա գրգռեք բանջարեղենը. Ընտրեք աղցան, կտրեք վարունգը եւ քաղցր պղպեղը, բաժանեք կեռասի լոլիկները կիսով չափ եւ կտրեք գազարը: Խառնել բանջարեղենը, ինչպես նաեւ խոտաբույսերի եւ սեզոնի հետ քացախի եւ ձիթապտղի յուղի համադրությամբ համտեսել: Չոր հացը չոր տապակի մեջ եւ կտրեց: Աղցան խառնուրդը վերցրեց հավի միսը եւ ցրեց բոլոր քրտինքները:
Ընթրիք ցուկկինիից արագ եւ համեղ
Սպագետի կոկտեյլը վերջին տարիներին առողջ ուտելիքի հիմնական միտումներից մեկն է: Որպեսզի տարբեր բանջարեղեններից պատրաստել լապշա, դուք կարող եք օգտագործել ավանդական աղբատարի համար կորեական գազար կամ պարզապես սուր դանակ, սակայն վերջին տարբերակն ավելի շատ ժամանակ եւ էներգիա կբերի:
Բաղադրությունը `
- հավի - 480 գ;
- լոլիկի սոուս - 680 մլ;
- ցուկկինի - 4 հատ;
- Խորոված պանիր `55 գ:
Նախապատրաստում
Հավի փաթաթել աղացած միսում, սեզոնով աղով եւ թարմ աղացած պղպեղով, այնուհետեւ կույր փոքր կոլոլակներով: Տապակել յուրաքանչյուր կոլոլակ, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Չնայած միսը թխված է, կտրեց լվացու սիսոնը բարակ տերեւներով: Տապակած կոլոլակները լոլիկի սոուսով լցնել, ավելացնել ցուկկինի արիշտա եւ խեղդել ամեն ինչ, մինչեւ այն պատրաստ լինի: Ծառայելուց առաջ ծառայեք պանիրով: