Նրանք, ովքեր պարզապես սկսում են քաշի կորստի եւ կալորիականության հաշվարկի հիմունքները, հաճախ զարմանում են, թե սովորական համեղ ճաշատեսակներից կարելի է մնալ դիետայի մենյուում: Դիտարկենք տապակած կարտոֆիլի կալորիականությունը եւ դրա կազմը, որոշելու, թե արդյոք դա հնարավոր է ներառել դիետայում :
Կաթնասուններ եւ ածխաջրեր տապակած կարտոֆիլում
Տապակած կարտոֆիլը թեթեւ ուտեստ կոչելը բավական բարդ է: Իհարկե, շատ բան կախված է նախապատրաստման ձեւից. Ոմանք օգտագործում են շատ նավթ կամ ճարպ, երբ տապակվում են, մյուսները սահմանափակվում են շատ փոքր քանակությամբ: Հետեւաբար, պակաս ճարպը տապակի մեջ, այնքան հեշտ է, ի վերջո, դառնում է ուտեստը: Այնուամենայնիվ, այն ճիշտ ձեւով եփել միայն բարձրորակ կերամիկական կամ տեֆլոնային տապակի վրա: Ամեն դեպքում, սննդակարգի համար դա չի համապատասխանում:
Միջին հաշվով, տապակած կարտոֆիլի կալորիականությունը տատանվում է 200-ից մինչեւ 300 կիլոգրամի 100 գ-ի դիմաց: Սպիտակուցը կազմում է մոտ 2,5 գրամ, ճարպերը, մոտ 10 գրամ, ածխաջրեր, մոտ 25 գրամ (սա ամենավառ տարբերակը): Այս ճաշատեսակը հակասում է նրանց, ովքեր տառապում են շաքարային դիաբետից եւ ստամոքս-աղիքային շեղումների հիվանդություններից:
Ֆրանսիական կարտոֆիլի կալորիական պարունակությունը
Ֆրանսիական կարտոֆիլը տարբերվում է նախապատրաստման եղանակով. Շերտերը լիովին պատված են եռացող յուղով, ինչը նրանց ստիպում է խոնավանալ, դառնում են փխրուն, համեղ, բայց ճարպ եւ կալորի: Կախված բաղադրատոմսից, 100 գ-ում նման բուժման կալորիականությունը կազմում է 400-500 կկալ: Այլ կերպ ասած, նման սննդի մեկ ծառայողը սնուցող աղջկա օրական օրվա նորմը կեսն է:
Բացի այդ, ֆրանսիական կարտոֆիլները հաճախ լվանում են քաղցր սոդայի հետ, որի ջերմաստիճանի պարունակությունը կազմում է 100 կիլոգրամի մոտ 42 կկալ, ինչը նշանակում է, որ ստանդարտ բաժակով 0,5 լիտրով այն 210 կալորիա է: Նման խորտիկից հետո դժվար կլինի պահպանել քաշը կամ շարունակել իր անկումը: Հետեւաբար, արագ սնունդ պետք է ամբողջությամբ լքվի, որպեսզի չկորցնի ժամանակը քաշի նվազեցման անիմաստ փորձերին: