Այսօր մենք ներկայացնում ենք ձեր ուշադրությանը, թե գրեթե ամեն հերոսը փնտրում է. Բաղադրատոմսեր ամենապարզ, բայց համեղ տորթերի համար, որոնք դուք կարող եք շտապել պատրաստել, տորթեր, որոնց համար մենք կխմենք տապակած տապակով:
Պարզ էժան արագ տորթ բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- հավի ձու (մեծ) - 2 կտոր;
- նուրբ շաքար `230 գ;
- քսուք մարգարին - 50 գ;
- Ցորենի ալյուր `850 գ;
- խոնավացրած սոդա `2/3 թեյի գդալ:
Կրեմի համար:
- կաթ - 1 լ;
- ցորենի ալյուր - 3.5 tbsp. գդալներ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- Վանիլին - 1 փաթեթ;
- լավ շաքար `200 գ:
Նախապատրաստում
Ձվերից մենք լցնում ենք հալված սերուցք մարգարին, որից հետո մենք ներկայացնում ենք սոդա, որը ախտահանվում է սեղանի քացախով, եւ մենք թափվում ենք լավ շաքարավազ: Մինչ շաքարի լուծարումը, ամբողջ խառնուրդը ամբողջությամբ քսել գդալով: Այնուհետեւ անմիջապես այս գավաթը մաղել ենք ալյուրը եւ աստիճանաբար խառնել այն հեղուկ զանգվածին, այնպես որ մենք ստանում ենք խմոր: Դրանից հետո մենք ստեղծում ենք երշիկի միջին հաստություն եւ բաժանում ենք ութ մասի: Նրանցից յուրաքանչյուրը գլորվել է բարակ թաղանթով, նման ձեւով, ձեր տապակի ներքեւի մասում եւ թխել, տորթերի բառացիորեն պահել 2-3 րոպե միջին կրակով ռեժիմով:
Ձվերը հիմք են բերում նուրբ շաքարի եւ ցորենի ալյուրի ավելացման համար: Եփած կաթում շատ դանդաղ լցնել այս ձվի խառնուրդը եւ ռիթմիկ կերպով կաթել կաթի մեջ: Երբ սերուցքը սկսում է ավելի խիտ լինել, ավելացնել վանիլին: Մենք դա պահում ենք կրակի վրա ցանկալի հետեւողականության վրա, մի կողմ դրեցինք եւ թող սառը տեղում:
Կորրոգրերը կտրված են ձեր ընտրած ճաշատեսակի ձեւով, սառեցված սերուցքով smeared, ինչպես նաեւ ծածկել թխվածքի կողմերը եւ շաղ տալ այն տերեւի կտորներից փշրանքներով:
Պարզ տնական տորթ, թթվասերով, շտապում
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- թթվասերի ցանկացած յուղայնությունը - 250 գ;
- մարգարին - 40 գ;
- շաքարավազ - 220 գ;
- ալյուր (ամենաբարձր դասարանը) - 800 գ;
- թխում փոշի - 2,5 թեյի գդալ:
Կրեմի համար:
- ճարպային թթվասեր (25%) - 550 գ;
- շաքարավազ - 270 գ;
- Վանիլին - 1 փաթեթ:
Նախապատրաստում
Թթվասերը դնում ենք գավաթում եւ միացնում գոլորշի լոգանքով հալված մարգարինը: Մենք շաքարավազ ենք լցնում եւ թթխմորով այն քսում ենք, մինչեւ հատիկները լուծվեն: Ձուլված ալյուրը խառնված է
Շաքարավազը, վանիլինը, յուղայնությունը եւ թթվասերը համակցված են խորը ամանի մեջ եւ խառնիչով բարձր արագությամբ շփոթված են: Արդյունքում թթվասերի միջոցով մենք աղտացնում ենք բոլոր տորթերը, որոնք մենք նախապես կտրում ենք կլոր ափսեի ձեւի մեջ: Մնացած փայլը խառնել է պտտվելով եւ շաղ տալ այն արդյունքների հետ, որը մեր հրաշալի պարզ տորթն է, որը մենք շտապում ենք: