Եթե կարծում եք, որ պատրաստման տորթը հմուտ կոնֆետցողների ճակատագիրն է, կամ գոնե փորձառու տնային տնտեսուհիները, այս ամենը պարզ եւ համեղ գազարով տորթի բաղադրատոմսը միանգամից ցրելու է այդ առասպելները: Իդեալականորեն վառ, գարնանային ճաշատեսակ պատրաստվում է իսկապես հեշտ եւ արագ, իսկ պատրաստի տորթեր ձեռք բերվում են թաց եւ փափուկ ` գազար հյութի շնորհիվ :
Առավել համեղ տորթը պարզ բաղադրատոմս է
Բաղադրությունը `
Տորթի համար `
- grated գազար - 2 հատ;
- մի բուռ peeled ընկույզ;
- ինքնագնաց ալյուր - 310 գ;
- շաքար `155 գ;
- աղացած դարչին, գինդեր `1 տ.մ.
- մեկ նարնջի կեղեւ;
- ձու - 3 կտոր;
- բուսական յուղ - 115 մլ:
Կրեմի համար:
- փոշի շաքար `55 գ;
- կրեմ պանիր `255 գ;
- Mascarpone - 135 գ;
- կարագ - 65 գ
Նախապատրաստում
Տորթի համար թխվածքաբլիթի պատրաստումը սկսվում է ստանդարտ սխեմայից, որի մեջ առաջին հերթին բոլոր չոր բաղադրիչները խառնվում են: Առանձին-առանձին, շաքարավազը եւ ձվերը վերածվում են սպիտակ քսուքի զանգվածի, կախաղանի միջոցով: Ձու մեջ լցնել բուսական յուղը եւ ավելացնել այս խառնուրդը ալյուրի հիմքի վրա: Դրանից հետո ուղարկեք նարնջի կեղեւը եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները: Արդյունքում խմորը լցնում է 18 սմ տրամագծով զույգից եւ մեկ ժամ մեկնում է ջեռոցում 180:
Մինչեւ պատրաստի տորթերը սառչելու են, դուք կարող եք խմել կրեմի բաղադրիչները: Առաջին հերթին, համադրեք մեղմ յուղը, mascarpone եւ փոշի շաքար, ծեծելուց հետո, խառնուրդին ավելացրեք կրեմ պանիր: Արդյունքում քսուքը տարածվում է տորթերի մեջ եւ դրանք միասին հոտեցնում:
Պարզ եւ համեղ գազար տորթի բաղադրատոմսը
Այս տորթը ավելի պարզ է, քան նախորդը, քանի որ դրա պատրաստման համար դուք նույնիսկ ստիպված չեք լինում կրեմ պատրաստել: Կարտոֆիլի տորթի գագաթը կարող է sprinkled with powdered շաքարի կամ լցվել է հալված շոկոլադ:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- բուսական յուղ - 165 մլ;
- թխում փոշի, սոդա - 5 գ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- խաշած գազար - 75 գ;
- շաքար - 145 գ;
- ալյուր - 175 գ;
- մի բուռ ընկույզ:
Նախապատրաստում
Շաքարն ու ձվերը միացրեք սպիտակ փրփուրի մեջ: Առանձին խառնեք բոլոր չոր բաղադրիչները: Ձվերը ավելացրեք դարչինով ալյուրի խառնուրդին, ապա լցնել յուղի մեջ եւ ավելացնել խորոված գազար ընկույզով: Նրբորեն խառնել բաղադրիչները միասին հավաքել դրանք միասին, երկարատեւ խառնուրդը կարող է խմորին խիտ լինել, ռետինե: Խառնուրդի վերջից հետո տարածեք խառնուրդը կաղապարի մեջ եւ ուղարկեք այն 180 րոպե 35 րոպե: