Ցանկանում եք բուժել ձեր հարազատներին կամ հյուրերին համեղ տնական տորթերով: Այնուհետեւ նախապատրաստեք նրանց համար յուրօրինակ ու համեղ buns է puff խմորից պանրով ըստ բաղադրատոմսեր ստորեւ նկարագրված.
Պաղպաղակով պղպեղ խմորեղեն
Բաղադրությունը `
- խմոր flaky bezdozhzhevoe - 500 գ;
- պանիր `300 գ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- քնջութ - համտեսել;
- փոշի շաքար;
- կրեմ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
Մենք պատրաստում ենք պատրաստի տապակած խմորեղենը , նախապես շտկում ենք այն, այն բարակ շերտով գլորում է եւ կտրում դրանք ուղղանկյուն: Պանիրը կտրված է բարակ շերտերով եւ յուրաքանչյուր ափսեի մեջ մի կտոր խմորով: Վերեւում, խմորի մեկ այլ շերտով ծածկել, ծայրերը սեղմել եւ պտտել մի պարույրով:
Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան, ջուրը ցրվում է ջրի մեջ, եւ մենք դնում ենք մեր տապակները: Ձվի մեջ բաժանում ենք խնձորը, խառնվում է կրեմով եւ խառնուրդով սահում են խառնուրդին, քամած շաղ տալով: Մենք թխում ենք մոտ 20 րոպե: Վերջերս պատրաստված խմոր շաքարավազի հետ շաղկապված պանիրով եւ ծառայեց սեղանին:
Պղպեղի հրուշակեղեն հալված պանիրով
Բաղադրությունը `
- մարգարին - 100 գ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- սոդա - պտղունց;
- ալյուր - 1 tbsp.
Լրացնելու համար `
- վերամշակված պանիր `2 հատ:
- լամպ - 3 հատ;
- ձու - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրիչներից խառնել կտրուկ խմորը եւ 20 րոպե հեռացնել սառնարանում: Միեւնույն ժամանակ, կտրատեք սոխը, մի փոքր տապակել այն տապակած տապի մեջ, ավելացնել հում հավի ձվերը եւ աղացած պղպեղ: Խմորը բաժանված է 2 մասի, գլորվելով բարակ շերտերով: Մեկ կտորով տարածեք հավասարաչափ լցոնումը եւ ծածկեք խմորի երկրորդ շերտով: Մենք ուշադիր ենք թխում եզրերը եւ տապակում ենք այն մինչեւ պատրաստ է:
Պաղպաղակով աղցան պատրաստելու համար բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- bezdozhzhevoy ճարպ խմորեղեն - 500 գ;
- Ադիգե պանիր `300 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- 1 ձվի ձու;
- կարագ - 100 գ;
- դեղձի դեղնավուն;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ադիգե պանիրը տարածվում է գավաթով եւ պատված է պատառաքաղով, մինչեւ որ տուգանային փշրվածություն ձեռք բերվի: Այնուհետեւ ավելացնել հում ձու, աղ, համտեսել եւ խառնել մանրակրկիտ: Սամիթի կանաչիները լվանում են, մանրացված եւ լցնում են լցնում: Հյութը նախապես սառեցված է, խմորը բաժանվում է 3 հավասար մասերի եւ յուրաքանչյուրը 10 սմ լայնությամբ եւ մոտ 40 սմ երկարությամբ շերտերով: Սառեցված կարագը կեղեւվում է ծղոտի վրա եւ տարածվում է յուրաքանչյուր շերտի մեջտեղում: Վերեւից մենք ամեն ինչ անում ենք պատրաստված լցոնման հետ, նրբորեն հարթեցեք շերտը կիսով չափ եւ արծաթե պատրաստեք: Մենք նույնն ենք անում մյուս երկու շերտերով:
Այնուհետեւ մենք ստացել ենք 3 ձեռքով երշիկ, սերտորեն միացրեք դրանք մեկ եզրից, նրբորեն հյուսել է հյուսվածքի մեջ եւ ամրացնել եզրերը: Քսել ձու ձվի դեղնուցով եւ թխել 25 րոպե նախապես ջեռոցում: Դա բոլորն են, ճարպային խմորեղենը, Ադիգեի պանիրը, պատրաստ է:
Կեֆիր խմոր պանիրով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կեֆիր - 1 հատ;
- ալյուր - 2 կետ;
- աղ եւ շաքար `համտեսել:
Լրացնելու համար `
- պանիր `300 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին եկեք ձեզ հետ լցնենք: Որպեսզի դա անել, շնչեք պանիրը մեծ խառնուրդի վրա, ավելացնել հում հավի ձու, մանրացված մանրացված խոտաբույսեր եւ լավ խառնել: Կեֆիրը համակցված է շաքարավազի եւ աղի հետ,
Այնուհետեւ այն բաժանել երկու հավասար մասերի, գլորում յուրաքանչյուրը մի շերտ, քսել կարագի հետ, անջատել մեջ roll եւ հեռացնել սառեցման համար 30 րոպե սառնարանում: Դրանից հետո կտրեց փոքր կտորները դանակով, դրանցից քառակուսիների ձեւավորումը, կենտրոնի մեջ լրացրեց լցոնումը եւ եռացրեք այն եռանկյունի մեջ: Թարմացրեք խարամերը բուսական յուղում տապակած տապի մեջ մինչեւ աղացած: