Չգիտեք, թե ինչ համեղ է պատրաստել նախաճաշը, այնպես որ ձեր բոլոր հարազատները լի են եւ գոհ են: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է եփած ձու եւ սոխ պատրաստել եւ բոլորին խնդրում բացառություն:
Կարկաչված ձվերը լոլիկով եւ սոխով
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- լամպ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Տապակած տապի մեջ լցնել մի փոքր բուսական յուղ, շաքարավազ եւ նետել նուրբ թակած սոխը: Մենք արագ տապակում ենք այն, ավելացնել լոլիկի կտրվածքը նիհար շրջանակների մեջ, աղ, պղպեղ `ճաշակի եւ ուշադիր կոտրել հավի ձվերը: Մենք բերում ենք խաշած ձվերը պատրաստի եւ դրանք դնում է գեղեցիկ ուտեստ:
Recipe համար կաթնաշոռ ձու եւ սոխ
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- լամպ - 2 հատ;
- ջրի ֆիլտրացված - 3 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, լամպերը մաքրվում են, կտրում են դանակով եւ մենք անցնում ենք տաքացված բուսական յուղի տակ մինչեւ ոսկե: Այնուհետեւ լցրեք մի քիչ ջուր եւ շոգ, որոշ ժամանակ, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի: Թորում, պղպեղ, համտեսել, կոկտեյլ ջուր խմել եւ տապակել բոլոր 4 րոպե, մինչեւ պատրաստ է, եթե անհրաժեշտության դեպքում վերածվի մյուս կողմի: Հաջորդը, ձվերը ուշադիր անցնել ուտել եւ ծառայել սեղանին:
Կաղամբով ձու, պանրով եւ սոխով
Բաղադրությունը `
- ձու - 5 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- պանիր `50 գ;
- սունկ - 100 գ;
- համեմունքներ;
- ձիթապտղի յուղ - համտեսել;
- կաթ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենը մաքրվում է. Սունկը մշակվում է, կտրտվում, եւ սոխն ու սխտորը լավ նոսրանում են: Տապակած տապի մեջ մենք ջերմացնում ենք ձիթապտղի յուղը, նախ `սաղմերը, ապա սոխը եւ սխտորը: Fry բոլորին միասին 3-4 րոպե, խառնել եւ սեզոնի համեմունքներով: Այնուհետեւ լցնել տապակած ձվերը առանձին, շաղ տալ աղացած պանիրով եւ լցնել կաթը: Խառնել եւ տապակել միջին ջերմության վրա: Երբ խառնուրդը մի փոքր առգրավվել է, մենք սկսում ենք խառնել ամեն ինչ կոպիտ կերպով մի spatula, այնպես, որ ձվերը սունկ եւ սոխ հավասարապես պատրաստված:
Պաղպաղակով եւ գազարով կաթնաձված ձու
Բաղադրությունը `
- ձու - 8 հատ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- գազար - 2 հատ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ;
- մաղադանոս;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Գազարները մաքրվում են, կծում են սեխի աղցանով, մենք թթվասեր ենք, լցնել ալյուրը եւ աղը `ճաշակի: Դրանից հետո զանգվածը տապակի մեջ դնել, տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, այնուհետեւ լցնել պաղպաղակ եւ ձու:
Պաղպաղակով ձու եւ սոխով
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- լոլիկ - 0,5 հատ;
- երշիկ - 4 շերտ;
- համեմունքներ;
- կանաչ սոխ - համտեսել;
- կարագ:
Նախապատրաստում
Երշիկ շերտավորված շերտերով, լոլիկը եւ կանաչ սոխը լվացվեն եւ մանրացված: Միջին ջերմության մեջ տապակած կարագի մեջ հալեցնում են կարագը, տեղադրեք երշիկն ու թեթեւ տապակել բոլոր կողմերից: Այնուհետեւ կրակը նվազեցրեց եւ նվազեցրեց ձվերը: Սալիմը, ճաշակը ճաշակի եւ տապակի մեջ կպցրեք փակ դռան ստորին մինչեւ պատրաստ: Դրանից հետո, ցողել ձվերը թակած կանաչ սոխով եւ ծառայել թարմ բանջարեղենով եւ խոտաբույսերով:
Կարկաչված ձվերը ձվածեղով եւ սոխով
Բաղադրությունը `
- ճարպ - 5 շերտ;
- ձու - 4 կտոր;
- համեմունքներ;
- լամպ - 0.5 հատ;
- Թարմ կանաչներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Salo կտրեց շերտերով կամ փոքր cubes. Այնուհետեւ մենք տարածեցինք այն տապակած տապի մեջ եւ խտացրեց այն, հետո տաքացրեք այն միջին ջերմության վրա, մինչեւ փափուկ: Լամպը մաքրվում է եւ քայքայվում է բարակ կիսալերտերով, ապա այն նետում ենք սալսա: Կրակ ցածր եւ passeruyu լուչոկ, խառնիչ, մինչեւ փափուկ: Հաջորդը, ուշադիր խառնել ձվերը, աղը, պղպեղը եւ համտեսել, եւ ցանկության դեպքում խառնել շերտը: Խոհարարության վերջում պատրաստված ձվերը շաղ տալ թակած խոտաբույսերով եւ ծառայել դրանք սեղանին: