Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլը `ամեն ճաշակի լավագույն բաղադրատոմսերը:

Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլը, հնարավոր կլինի պահպանել ծովամթերքի հյութալի փափուկ համն ու բնական բուրմունքը, կարեւորելով իրենց լավագույն կողմերը `ընտրելով ճիշտ ուղեկցորդը: Ստացված ճաշատեսակները բարձր են գնահատում ծովային խոհանոցի երկրպագուները:

Ինչ ես կարող եմ եփել սառեցված ծովային կոկտեյլից:

Սառեցված ծովային կոկտեյլով բաղադրատոմսերը կարող են շատ բազմազան եւ յուրօրինակ:

1. Ծովամթերքները կարող են տապակել տապակած սխտորով, սոխով, բանջարեղենով կամ լակոնիկ աղով, պղպեղով եւ, ցանկալի դեպքում, կիտրոնի հյութով:
2. Ինքնասպասարկման համար կամ նախքան տարբեր ուտեստներ ավելացնելը, կոկտեյլը խաշած է աղած ջրի մեջ, ավելացնելով կանաչի եւ համեմունքների համը:
3. Անհավանական համեղ աղցանները ծովամթերքի մասնակցությամբ կարող են լցվել դասական սոուսով `կարագից եւ կիտրոնի հյութից կամ մայոնեզից:
4. Ծովամթերքը գերազանց է բրնձով, մակարոնեղենով, փխրեցնող պիցցայի եւ այլ նախուտեստներով սպասքներով:

Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլը տապակի մեջ:

Elementarily պատրաստում է սառեցված ծովային կոկտեյլ մի տապակած թավայի մեջ: Ապրանքը նախապես չի լուծվում, եւ ջերմային բուժումը կարող է անմիջապես սկսվել: Երբ սառույցը melts, խոնավության evaporates, եւ ծովամթերք դառնում է փափուկ, կարող եք հեռացնել կոնտեյներով է ափսեի, ծառայել այն կամ օգտագործել այն ստեղծել բազմակողմանի ուտեստ.

Բաղադրությունը `

• ծովային կոկտեյլ - 0,5 կգ;
• սխտոր - 3-4 ատամներ;
• ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Ձիթապտղի մեջ տապակած տապի մեջ մանրացված սխտորի ատամները:
2. Անուշաբույր յուղում ծովամթերքները ծխում են, տապակվելուց հետո ոչ ավել, քան երեք րոպե, սեզոն:
3. Ծառայել ծովամթերք, բուսական աղցան, կանաչի, համապատասխան սոուսով:

Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլը:

Հետեւյալ խորհուրդները նրանց համար, ովքեր դեռ չեն իմանում, թե որքան է պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները պահպանում են նուրբ եւ մեղմ համը, բնական բուրմունք: Խաշած սառեցված բաղադրիչները պետք է ուղղակիորեն բերվեն եռալով, իսկ պանրի սառեցված խոհարարը, եփածից հետո, ավելի քան հինգ րոպե:

Բաղադրությունը `

• ծովային կոկտեյլ - 0,5 կգ;
• ջուր - 1 լ;
• կանաչեղեն - 1 փունջ;
• աղ - 1/3 թեյի գդալ;
• դափնեկիր, պղպեղի սիսեռ:

Նախապատրաստում

1. Աղբի մեջ ջուր բերեք, աղացրեք, ավելացրեք դափնի, պղպեղ, կանաչի:
2. Կառուցեք ծովային կոկտեյլ, եփել 5 րոպե, լցնել աղբի մեջ:
3. Ծառայել ծովամթերք, կիտրոնի հյութ, սոուս, կանաչի:

Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլը կրեմով:

Հաշվի առնելով հետագա պատրաստման նպատակով սառեցված ծովային կոկտեյլից պատրաստված ուտեստները, պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել կրեմի սոուսով տարբերակներին: Կրեմը դրականորեն ընդգծում է ծովամթերքի նուրբ համը, դարձնում դրանք ավելի նուրբ, եւ լրացուցիչ համեմունքներն ու համեմունքները տալիս են ճաշատեսակը թեթեւ խոնավություն:

Բաղադրությունը `

• ծովային կոկտեյլ - 0,5 կգ;
• կրեմ - 150 մլ;
• սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• սոխ - 1 հատ;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Սառեցրեք կոկտեյլը, ավելացրեք սիսեռ սոուսով գդալ, թողեք 30 րոպե:
2. Տապակել սոխը յուղով, ավելացնել սխտոր, շագանակագույն մեկ րոպե:
3. Լցնել քաղցրավենիքով, սոյայի սոուսով, պղպեղով, մի քանի րոպե տաքացնել:
4. Առանձին տապակել ծովամթերքները, ավելացնել սոուսը:
5. Ենթադրենք սառեցված ծովային կոկտեյլ, յուղալի սոուսում 5 րոպե:

Ինչպես մարինացնել սառեցված ծովային կոկտեյլը:

Սառեցված ծովային կոկտեյլի նախապատրաստումը, հաշվի առնելով ստորեւ ներկայացված առաջարկությունները, կտրամադրի համընդհանուր խորտիկ, որը կարող եք վայելել հացով կամ օգտագործել բոլոր տեսակի աղցաններ: Մարինադի բաղադրությունը, ցանկության դեպքում, լրացնում է համեմունքներով ձեր սեփական ճաշակի կամ այլ խոտաբույսերի:

Բաղադրությունը `

• ծովային կոկտեյլ - 0,5 կգ;
• սոյայի սոուս - 50 մլ;
• բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
• ջուր - 1,5 լիտր;
• աղ - 1 tbsp. գդալ;
• շաքարավազ - 0.5 tbsp. գդալներ;
• քացախ 9% - 60 մլ;
• պղպեղ սեւ - ¼ թեյի գդալ;
• կիտրոն `0,5 հատ;
• մաղադանոս - 0.5 շիշ:

Նախապատրաստում

1. Բաղադրեք կոկտեյլ, կիտրոնի հյութ, մաղադանոս:
2. Միացրեք կաթսա ջրի, աղի, շաքարի, պղպեղի, յուղի եւ քացախի հետ, բերեք եռալ:
3. Կառուցեք կոկտեյլը բանկերի վրա, լցնել յուրաքանչյուր սիսեռ սոուսի մեջ, լցնել ամեն ինչ եռացող մարինադով, խցանով եւ ցրտից սառչելուց հետո:

Սառեցված ծովի կոկտեյլի աղցան

Սառեցված ծովային կոկտեյլի աղցան բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել որպես խորտիկ ուտեստի եզակի տարբերակ ստեղծելու հիմնական տարբերակ: Բաղադրիչները կարող են համալրվել այլ բանջարեղենի, դեղաբույսերի, սեզոնի այլ սոուսով, փոխարինելով առաջարկվող բաղադրիչները նոր հավելումներով:

Բաղադրությունը `

• ծովային կոկտեյլ - 400 գ;
• վարունգ - 2 կտոր;
• լոլիկ `4 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
• կիտրոնի հյութ եւ սոյայի սոուս - 1 tbsp. գդալ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Ծովային կոկտեյլը եռացրած կամ տապակված է երկու րոպե տապակի մեջ:
2. Կտրված վարունգ, լոլիկ, պղպեղ եւ սխտոր:
3. Խառնել սոյայի սոուսը, կիտրոնի հյութը եւ կարագը, ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
4. Նրանք համատեղում են ծովամթերքները, բանջարեղենը եւ սոուսը սոուսում, խառնել, խառնել կանաչի հետ:

Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ գարեջրի համար:

Հետագայում, թե ինչպես արագ պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ գարեջրի համար: Խորտիկի համեղ համը եւ բույրը ձեռք է բերվում նախնական մարինացման միջոցով սոյայի սոուսով եւ կիտրոնի հյութի խառնուրդով: Եթե ​​ցանկանաք, մարինադում կարող եք ավելացնել մի քիչ չոր կամ թարմ սխտոր, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ:

Բաղադրությունը `

• ծովային կոկտեյլ - 400 գ;
• սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
• կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

1. Սառեցրեք կոկտեյլը, լվանալը, թափել:
2. Սոյայի սոուս եւ կիտրոնի հյութ ավելացնել, խառնել, թողնել սառնարանում կես ժամ:
3. Նավարկել ծովախեցգետինները մաղձի վրա, թույլատրել հոսել եւ տարածել նախապես յուղով:
4. Թարմացրեք սառեցված ծովային կոկտեյլը գարեջուրը բարձր ջերմության վրա, 2-3 րոպեով:

Pilaf սառեցված ծովային կոկտեյլից

Սառեցված ծովային կոկտեյլի պատրաստման հետեւյալ ձեւը թույլ կտա Ձեզ ստանալ ինքնուրույն սննդարար կերակուր, որը կարող եք որակապես կերակրել ընտանեկան ընթրիքին կամ հյուրերին ծառայելու պատվին: Անհրաժեշտ է երկարատեւ բրնձի օգտագործումը: Suit Basmati կամ նրա խառնուրդը վայրի բրնձով:

Բաղադրությունը `

• Ծովային կոկտեյլ - 700 գ;
• բրինձ - 150 գ;
• Չորացրած զամբյուղ - 1 տ.մ.
• գազար եւ սոխ - 1 հատ;
• կիտրոն - 1/3 հատ;
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Թարմացրեք կոկտեյլը մեկ րոպե նախապես յուղով:
2. Զամբյուղը, գազարն ու սոխը ավելացնել տապակել 5 րոպե:
3. Լցնել բրնձով, ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
4. Ներկառուցված բաղադրիչները եռացող ջրով լցնել 1.5 սմ երկարությամբ:
5. Տաքացրեք ճաշատեսակը հանգիստ կրակի վրա, 30 րոպե կոպիճի տակ, թող եփեք:
6. Ավելացնել կիտրոնի հյութ, խառնել ուտեստը եւ ծառայել:

Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ սպագետտի հետ:

Եթե ​​դուք պատրաստում եք սառեցված ծովային կոկտեյլը կրեմով եւ ավելացնել մակարոնեղենը, ապա կարող եք վայելել իտալական խոհանոցից ճաշատեսակի մեծ տարբերակը: Նրանք կօգնեն արդյունավետորեն հաղթահարել հետեւյալ առաջարկի առաջարկը եւ առաջարկվող բաղադրիչների առաջարկված համամասնությունները:

Բաղադրությունը `

• ծովային կոկտեյլ - 500 գ;
• սպագետտի - 250 գ;
• կրեմ - 250 մլ;
• պանիր `200 գ;
• Իտալական խոտաբույսեր - 1 tbsp. գդալ;
• բուսական յուղ - 40 գ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Սառեցրեք ծովի կոկտեյլը, 1-2 րոպե եռացրեք, թույլ տվեք քնել:
2. Ձիթապտղի տապակած սխտորով, նետում:
3. Ավելացնել ծովամթերք, շագանակագույն րոպե:
4. Լցնել լցնել կրեմով, սեզոնով աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր, խառնել խաշած պանիր:
5. Խառնել սպագետտի սառեցված ծովային կոկտեյլով սոուսով եւ ծառայել կանաչիով:

Սառեցված ծովային կոկտեյլ լոլիկով

Սառեցված ծովային կոկտեյլից ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը ուսումնասիրելիս աչքը ձգում է թարմ լոլիկով ծովամթերքի ախորժելի համադրությունը: Ելնելով մեկը բաղադրատոմսերից, հնարավոր կլինի գնահատել ոչ միայն խոհարարական կազմի հոյակապ տեսքը, այլեւ նրա համեղ համը, կտրուկության աստիճանը եւ ճշգրտությունը:

Բաղադրությունը `

• ծովային կոկտեյլ - 800 գ;
• լոլիկ - 150 գ;
• սառցաբեկոր եւ պեկինային կաղամբ - կաղամբի 1/3;
• սոյայի սոուս - 20 մլ;
• բուսական յուղ - 60 գ;
• սխտոր (ըստ ցանկության) - 1 ատամի;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Կոկտեյլը, տարածված է կարագով տապակի մեջ, տապակել մինչեւ խոնավության գոլորշիները:
2. Սոյայի սոուս եւ սխտոր ավելացնել, մի քանի րոպե տաքացնել:
3. Սառեցուց հետո ավելացնել ծովամթերքների սառցաբեկորն ու կաղամբը, դնել պոմիդոր, սեզոն, աղ, պղպեղ, կարագ եւ կանաչ:

Պիցցա սառեցված ծովի կոկտեյլով

Հաջորդ բաղադրատոմսը, ովքեր դեռեւս որոշված ​​չեն, թե ինչպես պատրաստել համեղ սառեցված ծովային կոկտեյլը, որպեսզի ճաշի առավելագույնը ստանալու համար: Պիցցան ծովամթերքի հետ կարող է աներեւակայելի համեղ ու ախորժելի լինել: Խմորը կարող է խառնել փորձված տնային բաղադրատոմսով կամ պատրաստել այն:

Բաղադրությունը `

• խմոր պիցցա - 500 գ;
• լոլիկի սոուս - 4-5 տ.ս. գդալներ;
• ծովային կոկտեյլ - 500 գ;
• մոցարելլա - 100 գ;
• կոշտ պանիր `50 գ;
• սպիտակ գինի - 0,5 ակնոց;
• Ձիթապտղի յուղ, ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ, ռեհան:

Նախապատրաստում

1. Ծովամթերքը յուղով տաքացվում է մի քանի րոպե, լցնել գինին, շոգին 3 րոպե:
2. Խտացրեք խմորով սոուսով, տարածեք ծովամթերքները, մոցառելլա եւ ձիթապտուղները:
3. Նյութը շաղ տալ պանրով, թխել 15-20 րոպե 200 աստիճանով, ծառայել ռեհանով:

Paella սառեցված ծովի կոկտեյլից

Համակցելով բրինձը սառեցված ծովային կոկտեյլով, բանջարեղենով եւ հաջորդ բաղադրատոմսի պարզ առաջարկներով, դուք կկարողանաք գնահատել իսպանական խոհանոցի բոլոր հրաշալիքները եւ համտեսել ամենատարածված ուտեստներից մեկը: Բուրումնավետ, անուշահոտ պելլա չի թողնի անտարբեր այս գուրման կամ պարզապես համեղ ուտեստների սիրողը:

Բաղադրությունը `

• ծովային կոկտեյլ - 500 գ;
• բրինձ - 250 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• կանաչ ոլոռ - 100 գ;
• տոմատի խյուս `200 գ;
• string լոբի - 150 գ;
• բուսական յուղ - 50 գ;
• քաղցր պղպեղ - 0,5 հատ;
• զաֆրան - 0.5 տ.մ.
• կիտրոն - ¼ կտոր;
• աղ:

Նախապատրաստում

1. Ծովամթերք տապակել յուղի մեջ 2 րոպե:
2. Լրացրեք զաֆրանը եռացող ջրով:
3. Առանձին սոխով տապակել, ավելացնել բրնձը, մի քանի րոպե տաքացնել:
4. Աղբի մեջ կաթը եռացրեք 1.5 սմ ծածկույթով, լոլիկ եւ զաֆրան ավելացնելով, 10 րոպեի ընթացքում պատրաստեք կերակրատեսակը:
5. Ավելացնել սալոր, պղպեղ, լոբի, շարունակում է եփել, մինչեւ բոլոր խոնավությունը կլանվի:
6. Միջերկրական ծովամթերքները, կիտրոնի շերտը, կանաչիները, թույլ տվեք գարեջուր:

Սառեցված ծովային կոկտեյլը բազմատեսակ `բաղադրատոմսով

Հետեւյալ տեղեկությունները կօգնեն ձեզ պարզել, թե ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ բազմաշերտ խոհարար սարքի հետ: Բացի դասական եռացող եւ տապակելուց, ծովամթերքները կարող են մարել յուղալի կամ թթվասեր սոուսով, ավելացնելով սխտոր կամ սոխ `համտեսել:

Բաղադրությունը `

• ծովային կոկտեյլ - 500 գ;
• թթվասեր `200 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• բուսական յուղ - 40 մլ;
• կիտրոն - ¼ կտոր;
• աղ, պղպեղ, provencal դեղաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. «Bake» տապակած սոխի վրա յուղի մեջ:
2. Ավելացրեք ջերմացնող կոկտեյլը, տապակել միասին 2 րոպե:
3. Ավելացնել կիտրոնի հյութ: թթվասեր, աղ, պղպեղ եւ խոտաբույսեր:
4. 10 րոպեում սառեցված սառեցված սառեցված ծովային կոկտեյլը թթվասերի մեջ «Quenching» ռեժիմում: