Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս դիետայում ներդնել առաջին տաք ուտեստները: Եվ երբ դուք հոգնել եք սովորական ապուրներից, խորհուրդ ենք տալիս խորտիկների պատրաստման ապուր: Այս ապուրի մի քանի հետաքրքիր տարբերակները ձեզ սպասում են ստորեւ:
Սաղմոնի ապուրի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 250 գ;
- վերամշակված պանիր `200 գ;
- սառեցված փխրեցված խառնուրդներ `250 գ;
- քրքում - 0,5 տ.մ.
- սեւ աղացած պղպեղ, աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Պատրաստված կարտոֆիլը պատահական կտորների մեջ եւ եփել մինչեւ եփած: Այնուհետեւ մենք այն դնում ենք բլենդերի գավաթին եւ դարձնում այն կարտոֆիլի պյուրեով : Դրանից հետո մենք վերադարձնում ենք այն ջուրը, որով այն եփվել է: Խառնել միատարր վիճակում, բերեք մի եռալ եւ թափել չորացրած սառեցված ծովախեցգետին: Կրկին բերեք մի բարկանալ: Չորացրած պանիրը մեծ խառնուրդի վրա եւ ավելացնել դրանք ապուրի մեջ, եփել ցածր ջերմություն, մինչեւ պանիրը լիովին լուծարվի: Ավելացնել համեմունքներ, աղ եւ, եթե ցանկանաք, կտրատված կանաչիները: Պանրով ապուր պատրաստված խառնուրդով պատրաստ է:
Եգիպտացորենի ապուր, աղցաններով
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 հատ (340 գ);
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 50 գ;
- կաթ - 400 մլ;
- peeled shrimps - 300 գ;
- աղ, թակած սամիթ կանաչիներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Եգիպտացորենով հոսում է հեղուկը եւ օգտագործելով բլենդեր, որպեսզի սերմերը դնեն խյուսին: Դրեք այն կաթսա, ավելացնել 0.5 լիտր ջուր եւ բերել եռալ: Խորը խորոված տապով տապակիր ալյուրը հալված կարագով, անընդհատ բորբոքելով: Ավելացնել տաք կաթ, խառնել եւ բերել եռալ: Բաղադրությունը եփածով թավայի մեջ լցրեք եւ խառնել, եփել մոտ 10 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք փխրեցված ծովախեցգետինները, աղը եւ համեմունքները `համտեսելու համար: Եփել մինչեւ պատրաստել ծովախեցգետին: Կեռասով կերակրատեսակով ապուրը հիանալի կերպով զուգորդվում է սպիտակ հացից:
Pumpkin կրեմ ապուր, ծովախեցգետիններով
Բաղադրությունը `
- դդմի սալոր - 0.5 կգ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- 10% յուղայնության կրեմ `150 մլ;
- բուսական յուղ - 20 մլ;
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ - համտեսել;
- խառնած ծովախեցգետները `200 գ:
Նախապատրաստում
Կտրել կարտոֆիլը եւ դդումի կտորները, եփել մինչեւ պատրաստ: Նյութի մանր թակած սոխ եւ գազար, խառնած մի grater, տապակել է բուսական յուղ. Մենք միացնում ենք բոլոր բանջարեղենները եւ բլենդերի օգնությամբ մենք դրանք պյուրե ենք դարձնում: Մենք դրեցինք մի կաթսա եւ ավելացրեց սերուցք, տաքացրեք ապուրը, բայց այն չի բերում աղ, աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Ապուրի խտությունը կարգավորվում է ինքնուրույն: Եթե ցանկանում եք ավելի շատ հեղուկ, ապա կարող եք ավելացնել ավելի շատ կրեմ: Մենք խաշած խառնաշփոթ ենք դնում ապուրի մեջ եւ ծառայում ենք սեղանին:
Լոլիկի ապուր, աղցանով
Բաղադրությունը `
- տոմատի խյուս `150 գ;
- լոլիկի հյութ - 400 գ;
- ջուր - 700 մլ;
- սոխ - 1 հատ;
- նեխուր (ցողուն) - 2 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սամիթ, ռեհան - համտեսել;
- ծովախեցգետին - 400 գ;
- աղ, պղպեղ, լյարդի տերեւ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Խտացրած սոխ եւ նեխուր `ձիթապտղի յուղի մեջ: Ավելացնել տոմատի խյուս, հյութ, ջուր, պղպեղի տերեւ, աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Հրդեհը կրճատում է եւ խառնուրդը եռում է մոտ 15 րոպե: Ավելացրեք խառնաշփոթը եւ եփել եւս 5-7 րոպե: