Մեղր թխվածքաբլիթները ողջ ընտանիքի համար համեղ վերաբերմունք են: Նման դեսերտը ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար է, քանի որ հիմնական բաղադրիչներից մեկը մեղր է, որը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ եւ հետքի տարրեր: Մեղր թխվածքաբլիթները շատ փափուկ եւ նուրբ են դառնում, եւ նրա ճաշը նման է մեղր տորթի համ: Հիմնական տարբերակիչ առավելությունն այն է, որ ճաշ պատրաստելու արագությունը: Ուրեմն, հաշվի առնենք, թե ինչպես, առանց ավելորդ բարդությունների եւ ջանքերի, պատրաստել համեղ մեղրախաղացներ եւ խմեք բոլոր ընտանիքի անդամներին թեյի զարմանահրաշ ապրանքներով:
Մեղր թխվածքաբլիթներ թթվասերով
Բաղադրությունը `
- կարագ (մարգարին) `75 գ;
- մեղր - 2 տ.ս. գդալներ;
- թթվասեր `0.5 հատ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- ալյուր - 500 գ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին, վերցրեք խորը ափսե եւ թափեք շաքարավազ: Ավելացրեք թթվասերը եւ խառնեք այն մինչեւ մանրակրկիտ, համասեռ զանգվածը, այնպես, որ ամբողջ շաքարը լիովին լուծարվի: Օգտագործելով միկրոալիքային վառարան, նրբորեն հալված կարագ եւ մեղր: Մենք դրանք թթվասեր էինք: Ավելացնել մի քիչ սոդա եւ խառնել մանրակրկիտ: Աստիճանաբար ավելացնել մի քիչ ալյուր, խառնել եւ խառնել հաստ խմոր, որը չի մնում ձեր ձեռքերին:
Մենք տարածեցինք սեղանին, մի քիչ ալյուր ցրեցեք եւ երկաթե կաղապարների կամ սովորական ապակի օգնությամբ մենք ճզմում ենք մեր ապագա թխուկները: Մենք դրեցինք փխրեցման սկուտեղի վրա եւ կխմեցնեք նախապես ջեռոցում մինչեւ 200 ° C: Այս բաղադրիչի հիմնական առավելությունն այն է, որ թխվածքաբլիթները շատ արագ են թխում `մոտ 10 րոպե: Այնպես որ մի հեռու հեռու ջեռոցում, որպեսզի ոչ թե այրել մեղր թխվածքաբլիթներ: Այսպիսի նրբագեղությունը շատ համեղ է տաք թեյով եւ կիտրոնով:
Կաթնաշոռ եւ մեղր թխվածքաբլիթներ
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 2 հատ;
- մեղր - 150 գ;
- կարագ - 100 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- կաթնաշոռ - 150 գ;
- կիտրոնի կեղեւ - համտեսել;
- ձու - 2 կտոր;
- դարչին - ին կամքով:
Նախապատրաստում
Մենք կարագը կաթսայի մեջ ենք դնում, ավելացնում մեղրը եւ դրեց ջրի լոգանք: Մոխրագույն, անընդհատ խառնելով, մինչեւ բոլոր յուղը հալեցնում եւ մեղրով համասեռ զանգված է ձեւավորում: Այնուհետեւ հեռացնել ջերմությունից եւ թողնել սառը: Քաղցր պանիրը մենք դնում ենք բլենդերի գունդ եւ մենք ձգում ենք համային կաթնաշոռի քաշի ձեւավորմանը: Մենք դրեցինք այն կաթսա եւ խառնեց ամեն ինչ: Լիմոնի հետ ուշադիր ուշադրություն դարձրեք դանակը դանակով, իսկ երեքը, փխրեցուցիչի վրա, տուգանքների վրայով: Մենք ճաշակում ենք ձվերը եւ դարչին: Ինչպես պետք է խմոր խմեք ձեր ձեռքերով: Այժմ մենք խմում ենք ալյուրը եւ թխում փոշին սեղանին եւ տարածում ենք կաթնաշոռը: Մանրացրեք հաստ, առաձգական խմորը, ձեռքի ետեւում: Այնուհետեւ այն գցեք բարակ շերտով, մոտավորապես 1 սմ հաստությամբ եւ կտրեք ցանկացած ձեւի թխվածքներ: Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 200 ° C, մենք յուղում ենք նավթի աղյուսակը յուղով եւ մեր թխվածքաբլիթները դնում ենք դրա վրա: Մենք մոտավորապես 15 րոպե ուղարկում ենք ջեռոցում: Դա բոլորն են, կաթնաշոռ եւ մեղր դարչին թխվածքներ պատրաստ են: Դուք կարող եք թարմ թեյ թխել եւ բոլորին զանգահարել սեղանին:
Մսաղաց ընկույզով մեղր թխվածքաբլիթներ
Եկեք ուսումնասիրենք ձեզ հետ մեկ այլ պարզ բաղադրատոմս `մեղրի թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը `
- մեղր - 250 գ;
- ցորենի ալյուր - 150 գ;
- փոշի շաքար `300 գ;
- ընկույզ - 300 գ
Նախապատրաստում
Ընկույզները մի քիչ աղմուկ են ստանում, մի քիչ տապակել թեթեւ տապակած տապակով, սառը եւ շաղ տալ շաքարի փոշիով: Ավելացնել նրանց ալյուր, ապա մեղր եւ խառնել մանրակրկիտ մինչեւ միատարր զանգվածը ձեւավորվի: Քսուքով խառնել թխվածքաբլիթը եւ պատրաստել պատրաստի խմորը փոքր մասերում: Թխել ջեռոցում մոտավորապես 15 րոպե, 200 ° C ջերմաստիճանի դեպքում: Երեք մեղր թխվածքաբլիթներ պատրաստ են: Այժմ դուք չունեք անհանգստանալու ձեր գործչի մասին եւ նախընտրում եք հիանալի վարվել: Վայելեք ձեր թեյի կողմը: