Յուրաքանչյուր տանը պետք է լինի առնվազն մի քանի ամենատարածված բրնձը, բայց գիտեք, որ կա նաեւ անսովոր օդի բրինձ: Այս նրբագեղությունը, անկասկած, խնդրում ենք ձեր երեխաներին եւ սովորական օրը դարձնել փոքր տոնի: Եկեք քննարկենք ձեզ հետ, թե ինչպես պատրաստել օդաչու բրինձ եւ այն, ինչ ձեզ հարկավոր է:
Օդային բրինձ տանը
Պատրաստված այս եղանակով, օդային բրնձը կունենա չեզոք համ, այնպես որ այն կարող է օգտագործվել հիմնական ուտեստների, աղանդերի պատրաստման կամ նախաճաշի համար, կաթով լցված փաթիլների տեսքով:
Բաղադրությունը `
- կլոր բրինձ `2 կետ;
- բուսական յուղ (odorless) - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել օդային բրնձը: Պյուրեղը մի կաթսա մեջ լցնել, սառը ջրով լցնել եւ եփել մոտ 25 րոպե: Բրնձը պետք է մի փոքր մարսվի, բայց միեւնույն ժամանակ, բրնձը չպետք է միասնական մնա: Այնուհետեւ նրբորեն քսում է ջուրը, օգտագործելով քամոց, եւ տարածեց բրնձի վրա թղթե սրբիչը `տալով լավ չոր եւ արտահոս: Մենք խմորի սկուտեղ ենք վերցնում, ծածկում ենք այն մագաղաթյա թղթի վրա եւ մի շերտով բրինձ լցրեք: Մենք նախընտրական ջեռոցում 2 ժամ է ուղարկվում մինչեւ 100 ° C: Այս ընթացքում բրնձը պետք է ամբողջությամբ չորանա: Հիմա լցնել տապակած բուսական յուղի մեջ, ջերմացնել այն եւ նրբորեն բրնձը նետել փոքր մասերում: Դուք կտեսնեք, որ այն սկսում է անմիջապես շտկել, եւ մենք անմիջապես հեռացնում ենք այն, որ աղմուկը թղթե սրբիչից հանվի ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար:
Ածոտ բրինձ միկրոալիքային վառարանում
Բաղադրությունը `
- կարագ - 50 գ;
- zephyr կոնֆետներ `200 գ;
- փաթիլներ նախաճաշից օդային բրնձից - 3 tbsp.
Նախապատրաստում
Մենք խմելու եւ յուղազերծելու համար լավ բուսական յուղով մի գունդ ենք վերցնում: Առանձին ամանի մեջ, որը հատուկ մշակված է միկրոալիքային վառարանում, լավ խառնել է marshmallows եւ կարագ: