Պաղպաղակ - թարմացնող սառը դեսերտ, որը սովորաբար պատրաստում է շաքարավազ, կաթնամթերք եւ տարբեր հավելումներ: Այսօր մենք ուզում ենք ձեզ ասել, թե ինչպես պատրաստել սաղմոնի պաղպաղակ: Նման նրբությունը գնահատվելու է ոչ միայն երեխաների կողմից, այլեւ մեծահասակների կողմից:
Պաղպաղակի բաղադրատոմսը սեխից
Բաղադրությունը `
- սեխ - 255 գ;
- ճարպային կրեմ `255 մլ;
- շաքար - 120 գ;
- անանուխ թարմ - ձեւավորման համար;
Նախապատրաստում
Կաղամբը կտրված է կիսով չափ եւ գդալը զգուշորեն հեռացնում է բոլոր սերմերը: Դրանից հետո, շաքարավազի խառնիչի հետ միասին, հարստացնել եւ ավելացնել ճարպային քսուքի զանգվածը: Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ, խառնուրդը տեղափոխեք մի կոնտեյներով եւ մի քանի ժամով դրեց սառնարան: Սեղանին սպասարկելու ժամանակ սեխից պատրաստի տնական պաղպաղակն զարդարված է թարմ անանուխ տերեւներով:
Պաղպաղակ, սեխ եւ բանան
Բաղադրությունը `
- Պլոմբայր - 140 գ;
- սեխ - 55 գ;
- բանան - 45 գ;
- համտեսել կոկոսի չիպսեր:
Նախապատրաստում
Տեղադրել plombier մեջ blender է blender, ավելացնել մի փոքրիկ կտոր քաղցր ձմերուկ եւ կես կեղեւավորված բանան: Մենք ամեն ինչ վերցնում ենք միատարր վիճակում, եւ արդյունքում զանգվածը տեղափոխում ենք պլաստիկ կոնտեյներ: Թարմացրեք վերեւը կոկոսի չիպսերով եւ հեռացրեք սաղմոնի պաղպաղակ սառնարանում մոտ կես ժամ:
Մելան պաղպաղակ տանը
Բաղադրությունը `
- սեխ - 1 հատ;
- շաքարավազ - 175 գ;
- կրաքարի հյութ - 10 մլ;
- կրաքարի կեղեւ - 10 գ:
Նախապատրաստում
Այնպես որ, մենք լվանում ենք սեխը, չորացրեք մի սրբիչով եւ կտրեք այն կեսում: Այնուհետեւ մաքրեք կեղեւը եւ զգուշորեն հանեք բոլոր ոսկորները: Ֆլեշը խառնվում է խորանարդի մեջ, բերում է բլենդերի կերակրատեսակ եւ խառնվում է համասեռ հետեւողականության: Արդյունքում զանգվածը փոխանցվում է կաթսայում, շաքարավազը, կրաքարը եւ հյութը շպրտում ենք: Ճաշատեսակների բովանդակությունը ջեռուցվում է, բայց չի բերվում եռալ: Այնուհետեւ սառեցրեք զանգվածը, ընդարձակեք այն կաղապարներ եւ մի քանի ժամ հեռացրեք սառնարանին:
Սաղմոնի եւ խտացրած կաթից պաղպաղակի պարզ բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- սեխ - 255 գ;
- կրեմ 35% - 210 մլ;
- ամբողջ խտացրած կաթը `105 մլ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը կիսով չափ կտրեց, կտրեց խորը եւ վերցրեց սերմերը: Մենք կտրեցինք արդյունահանման արդյունքը, խորանարդի մեջ դնելով, բլենդերի գավազանով եւ բարձր արագությամբ: Կրեմը պետք է առանձին վերցնենք խառնիչով, մինչեւ փափուկ պիկերը: Առանց սարքի անջատումը, մենք խտացրած կաթը կբերենք բարակ ճամպրուկով եւ ավելացնել սեխի խյուսը: Մանրակրկիտ, ամեն ինչ թափվում է, զանգվածը պլաստիկ կոնտեյներով դնում եւ դրեց սառնարանում: Պատրաստի սեխի պաղպաղակն ապահովվում է մեղրով կամ կարամելի սոուսով: