Դուք գիտեք, որ տորթեր կարող է լինել ոչ միայն համեղ, այլ նաեւ պարզ: Տոնական սեղանի հիմնական նրբագեղությունը պատրաստելու համար հարկավոր է հրուշակեղենի կամ տնական տնական խոհարար լինել, բավական է հետեւել այն պարզ տեխնոլոգիաներին, որոնք մենք կներկայացնենք ստորեւ:
Համեղ տորթ, առանց թխելու արագ եւ հեշտ
Այս բաղադրատոմսը իրականացնելու համար դուք նույնիսկ ստիպված չեք լինում միացնել ջեռոցում, քանի որ դրա տորթը հիմնված է ոչ թե սովորական թխվածքաբլիթի վրա, այլ թխվածքաբլիթների վրա, որը, սակայն, կարելի է հեշտությամբ փոխարինել ցանկացած այլ տեսակի cookie- ով, որոնք ձեռք են բերել եւ պատրաստվել ձեր սեփական ձեռքերով:
Բաղադրությունը `
- գանգի բլիթներ `50 հատ;
- ճարպային կրեմ `515 մլ;
- շաքար `35 գ;
- մեղր - 40 մլ;
- ռոմ - 25 մլ;
- mascarpone պանիր - 245 գ:
Նախապատրաստում
Իրականում, միակ բանը, որ մենք պետք է պատրաստենք, կրեմ է: Դրա համար սառեցված ճարպային կրեմը հարվածում է շաքարի եւ մեղրի կայուն պիկերի: Երբ յուղալի փրփուրը դառնում է կանգնած, վերցրեք պանիրը, որը առանձին խառնվում է ռոմի հետ: Քսուքը զգուշորեն ավելացրեք պանրի նկատմամբ `փորձելով հնարավորինս խառնուրդում թթվածին պահել: Տեղադրել առաջին բլիթները եւ դրանք ծածկել կրեմով: Կրկնել նույն կարգը մյուս շերտերի հետ: Աղանդի գագաթը կարելի է զարդարել շողոքորթված մրգերով եւ փշրված բլիթներով:
Շատ համեղ եւ պարզ տորթ - բաղադրատոմսը
Այս արեւադարձային տորթն արդեն բաղկացած է թխված թխվածքաբլիթներից, պատրաստված թխած բանանով եւ մանգոներով: Մրգերի կազմը կարող եք փոխարինել ցանկացած հասանելի արեւադարձային գործընկերներին:
Բաղադրությունը `
Տորթի համար `
- Խաշած բանան - 1 հատ;
- արքայախնձոր - 430 գ;
- մանգո - 1 կտոր;
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 255 գ;
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ:
- շաքար `135 գ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 1 հատ;
- կարագ - 135 գ
Կրեմի համար:
- կրեմ - 410 մլ;
- փոշի շաքար `85 գ;
- մի վանիլային պարկ;
- հասած մանգո - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Խառնել բանան եւ մանգո պղպեղ միասին: Պատրաստեք խմորն ըստ ցանկի խառնել բոլոր մյուս բաղադրիչները (բացառությամբ սափորների): Արդյունքում խմորը խառնվում է մրգային խյուսով եւ տարածվում է 20 սմ ձեւով: Թխել թխել 180 աստիճանով 35 րոպե, այնուհետեւ սառը եւ բաժանել թխվածքաբլիթը կիսով չափ:
Պատրաստել պարզ սերուցք, շաքարավազի եւ վանիլային պղնձի պարունակությամբ քսուք `մինչեւ ամուր գագաթները: Քսել քիչ քանակությամբ կրեմի մի կտորից, մանգոյի շերտը դնելուց հետո, ապա դնել երկրորդ տորթը, քսել մնացած մնացած կրեմը եւ շաղ տալ չիպսերով: Տանը պատրաստված պարզ ու համեղ տորթ պատրաստ է, դուք կարող եք այն փորձել հենց այնտեղ:
Պարզ եւ համեղ շոկոլադե տորթ
Համեղ ու հեշտ պատրաստված տորթը չպետք է լինի պարզունակ, այն կարող է նայել շքեղ, չնայած այն բաղկացած է ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչներից: Դրա վառ օրինակն է շոկոլադի նրբագեղությունը:
Բաղադրությունը `
Տորթի համար `
- կոկոսի ալյուր - 85 գ;
- կակաոյի փոշի 45 գ;
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ;
- ձու - 8 կտոր;
- բուսական յուղ - 115 մլ;
- մեղր - 95 մլ:
Կրեմի համար:
- շոկոլադ - 95 գ;
- կարագ - 85 գ;
- պտղունց վանիլին:
Նախապատրաստում
Նախքան պարզ ու համեղ տորթ թխել, խառնել չոր բաղադրիչների եռյակը: Առանձին, ծեծել են ձվերը բուսական յուղով եւ մեղրով: Միացրեք երկու խառնուրդները մինչեւ հարթ խմոր ձեռք բերեք: Խմորը լցնել կաղապարով, նախապես յուղոտ եւ ծածկված մագաղաթով: Թխել տորթեր մոտ կես ժամով 165 աստիճանով, ապա զովացնել եւ բաժանել կիսով չափ:
Շոկոլադե հալված եւ թեթեւակի թույն: Նավթը ցրվում է, մինչեւ այն դառնա փափուկ եւ պայծառ: Ավելացնել հալված շոկոլադը վանիլով կարագ կրեմի մեջ, շարունակում է խառնուրդը խառնել: Քաղցրացրեք տորթերը, ձեռք բերված կրեմով, միացնելով դրանք միմյանց հետ եւ հետո ծածկեք տորթը դրսից: