Claret- ը միատարր հետեւողականության հեղուկ խմոր է, որի հետ ցանկացած ապրանք կարող է տրվել ինքնատիպություն եւ juiciness: Այն կարող է պատրաստվել գարեջրի, կաթի, թթվասերի եւ այլն: Եվ այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է մայոնեզով կավ դարձնել:
Խոհարարական մայոնեզի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- մայոնեզ - 200 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- լամպ - 2 հատ;
- ալյուր - 5 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մայոնեզի հետ մսով խմորիչ պատրաստելու համար նախ պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Մենք լվանում ենք լապտերը, լվանում ենք եւ դանակով հունցում ենք: Ձուները գցում են մի գավաթ, մի քիչ աղ են նետում եւ խառնիչով մանրակրկիտ ծեծում, մինչեւ փափուկ համասեռ վիճակում: Այժմ մենք տան մայոնեզ ենք տվել , ավելացնել մանրացված լուչոկ, խառնել մի գդալով եւ աստիճանաբար լցնել, փոքր մասերում, ալյուրը խմել: Արագորեն խառնել ենք խիտ paste- ն, հիշեցնելով գյուղի թթվասերի իր հետեւողականությունը:
Clay հետ մայոնեզ համար հավի
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ձու խառնել ձուով, ավելացնել մայոնեզը եւ համեմունքները նետել ճաշակի: Այնուհետեւ աստիճանաբար լցնել ցորենի ալյուրը եւ խառնել մարտկոցը, մինչեւ հեղուկը համաչափ լինի: Խմոր պատրաստելուց հետո հավի կտորները սառեցեք եւ այն տապակեք բուսական յուղում խիտ խառնուրդով: Ճաշատեսակը դառնում է համեղ, խրթխրթան եւ շատ նուրբ: Ավարտված կտորներ մի ափսեի վրա եւ զարդարում կանաչիներով:
Clam համար pollock հետ մայոնեզ
Բաղադրությունը `
- մայոնեզ - 130 մլ;
- ալյուր - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- ջուր - 0.5;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, հավի ձվերը կոտրված են խորը ափսեի մեջ, մենք ավելացնել մայոնեզը, համեմունքները եւ խառնուրդը խառնիչով: Այնուհետեւ լցնել ջրով եւ աստիճանաբար սկսել լցնել ցորենի մեջ: Այժմ աղը ձուկը համտեսելու, կրկին խառնելու, կտրտած ձկներին ձգեց եւ տապակել այն բոլոր կողմերից:
Կլաստեր ցուկկինի հետ մայոնեզով
Բաղադրությունը `
- սխտոր - 3 մեխակ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- մայոնեզ - 100 մլ;
- համեմունքներ;
- մաղադանոս եւ սամիթ կանաչի `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձվը խառնվում է ալյուրի եւ համեմունքների գդալով: Սեղմեք մամլակով քաղված սխտորով, մայոնեզ դնել եւ մանրացված խոտաբույսեր: Բոլորը լավ խառնվում են մինչեւ հարթ եւ մենք մի կողմ դրեցինք պատրաստի կլարետին: Եվ այս անգամ մենք պատրաստում ենք ցուկկինի, կտորները փոքր կտորների մեջ, խառնել եւ խառնել տապակած տապի մեջ, ավելացնելով յուղը: