Մակարոնին նավատորմում գործնական եւ համեղ կերակուր է, որը բոլորս էլ ծանոթ ենք: Երբեմն դրանք եփում են թակած եփած միսով, երբեմն շոգեխաշած: Եվ մենք ձեզ ասում ենք, թե ինչպես պատրաստել նավաստիում մակարոնեղեն, հավի աղացած միսով:
Մակարոնա է Ֆլետի մեջ Հավի աղցանով - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սխտոր - 2 մեխակ;
- աղացած հավի - 400 գ;
- սոխ - 130 գ;
- լոլիկ - 40 գ;
- մակարոնեղեն `380 գ;
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ - 30 մլ:
Նախապատրաստում
- Մենք պատրաստում ենք գրեթե մինչեւ մակարոնեղեն:
- Փոքրիկ կտրտած սոխ:
- Խառնել ցանկացած հարմար եղանակով սխտորով:
- Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը: Passer բանջարեղենի մոտ 5 րոպե:
- Մենք դնում ենք կերակուրը եւ եփել 12 րոպե:
- Ավելացնել լոլիկ: Խառնել եւ մեկ րոպե կամ երկու ջերմ:
- Լցնել մոտ 100 մլ ջուր, ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
- Դրեց ջուրը մակարոնեղենից եւ դրեց դրանք տապակած տապի մեջ:
- Խառնել աղացած միսով եւ եփել 5 րոպե:
- Անմիջապես ծառայելուց առաջ, աղացած միսով մակարոնեղենը կարող է հատիկավորվել թխած պանիրով:
Մակարոն, Ֆլետի մեջ, հավի եւ սնկով - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն - 270 գ;
- հում հավի մածուկ `280 գ;
- թթվասեր 20% - 120 գ;
- կանաչ սոխի փետուրները;
- սխտորի մեխակները `2 հատ;
- սոխ - 130 գ;
- խաշած պանիր - 90 գ;
- սնկով շամպինյոններ թարմ - 180 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Բաղադրությունը գրեթե պատրաստ է:
- Նավթի մեջ մենք ցանում ենք թակած սխտորը եւ սոխը:
- Սունկը փոքր հատիկներ է ցանել, ավելացնել դրանք լցոնման մեջ:
- Լցոնման դեպքում այն թեթեւացնում է այն, պղպեղ, պղպեղ: Մոտ 5 րոպե հետո թթվասերը, մի փոքր թակած կանաչ սոխը եւ լավ խառնել:
- Ավելացնել պատրաստի մակարոնեղենը, խառնել, կրակի վրա մի քանի րոպե կանգնել, իսկ այնուհետեւ, նավատորմի մեջ պրետրուշիվաեմ մակարոնեղեն աղացած մսով եւ սունկով փռված Parmesan- ով:
Խորոված մակարոնեղեն աղացած միսով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- լոլիկ են խիտ - 3 հատ;
- սոխ - 130 գ;
- հավի միսից պատրաստված միս `350 գ;
- համեմունքներ ;
- կանաչիները;
- մակարոնեղենի արտադրանք - 400 գ;
- բուսական յուղով վերամշակված յուղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Սոխը խառնել է խորանարդը, լոլիկը կտրեց կտորներ: Խառնել կանաչիները:
- Փոխանցել թափանցիկություն luchok.
- Ավելացնել հավի կերակրատեսակ, խառնել այն, որպեսզի խուսափեն կեղտից:
- Ավելացնել աղ, տեղադրել ձեր սիրած համեմունքները:
- Շոգեխաշած միսը 10 րոպե տապակեց, հետո լվացեք լոլիկը: Մենք 5 րոպե եփել:
- Պատրաստի մակարոնեղենը տապակի մեջ դնել եւ լավ լցնել:
- Ծառայելիս, համտեսել համեղ մակարոն մի ֆլոտիլի մեջ, աղացած խճճված խոտաբույսերով:
Վայելեք ձեր ախորժակը: