Բլիթները կարող են սպառվել մաքուր ձեւով `պարզապես կարագով կամ շաքարով: Եւ դուք կարող եք փաթեթավորեք լցոնումը նրանց մեջ, եւ ընտրանքներ եւ քաղցր լցոնումներ ընդունելի են, ապա բլիթները լավ թեյն են թեյի եւ կծու, ապա դուք կստանաք լիովին անկախ ճաշատեսակ: Մենք հիմա կասենք, թե ինչպես կարելի է երշիկով բլիթներ պատրաստել:
Նրբաբլիթով բաղադրատոմսը բաղկացած է երշիկով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 8 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 200 մլ;
- ձու - 5 հատ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ:
Լրացնելու համար `
- երշիկ խաշած - 150 գ;
- կոշտ պանիր `100 գ:
Նախապատրաստում
Ջերմային կաթում կոտրել ձվերը, խառնել, ապա ավելացնել ալյուրը, աղը եւ շաքարը եւ մանրացնել խառնուրդը կամ բլենդերը: Վերջում ավելացնել բուսական յուղը եւ թողնել մոտ 20 րոպե: Դրանից հետո, անցնել pancakes տապակել. Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի համար մենք դնում ենք երշիկի եւ պանրի շրջանակ եւ կտրում շերտերով կամ գորշված: Պղպեղի եւ երշիկի գլանափաթեթների պղպեղը փաթաթել եւ կտրել մի քանի հատ:
Բլիթներ լյարդի երշիկով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 2/3 բաժակ;
- կաթ - 300 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ - մի պտղունց.
- շաքարավազ - 2 տ.մ.
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Լրացնելու համար `
- ձու - 2 կտոր;
- երշիկ լյարդ - 250 գ:
Նախապատրաստում
Նախ `նախապատրաստենք խմորին. Ձու ծեծեք աղի եւ շաքարի ավելացման հետ, ապա լցնել կաթի, բուսական յուղի մեջ եւ լցնել ցորենի մեջ, մանրացնել բոլորին: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել խառնիչ կամ բլենդեր: Թխել բլիթներ 2 կողմերում լավ տաքացվող տապակի մեջ:
Հիմա մենք պատրաստում ենք լցնում: Որպեսզի դա անել, խաշած ձու են կտրում մեջ cubes եւ խառնել նրանց թակած լյարդի երշիկ.
Բացի վերը նշված տարբերակներից, դուք կարող եք նաեւ կատարել գարեջուր ածխածնային երշիկով: Նրբերշիկի հետաքրքիր տարբերակը `ծխեցված երշիկ, կտրեց շերտերով, պանիրով, խաշածով, սոուսով` միս եւ մայոնեզ: Մենք վերցնում ենք բոլոր բաղադրիչները կամայական համամասնություններով, խառնվում եւ յուղում են բլիթների արդյունահանման զանգվածը: Պարզվում է, շատ համեղ է: