Եթե անհրաժեշտ է տաք կերակուր պատրաստել նվազագույն ժամանակի համար, ապա արժանի չէ վազել խանութին ունիվերսալ ապուր թերթիկի փաթեթավորելու համար, բավական է ավելացնել բնական սոուս, մարգարիտ գարեջուրով, արգանակի մեջ, որը կարող եք հեշտությամբ պատրաստել տանը եւ պահպանել մառան: Որպես այդպիսի բենզալցակայան, ձեր այգուց ոչ մի խելացի բաղադրիչ, պարզապես մարգարիտ գարի եւ բանջարեղեն չկա:
Ձմռանը թթու վարունգի սոուսը
Բաղադրությունը `
- թարմ վարունգ - 1,6 կգ;
- մարգարիտ գարի - 270 գ;
- լոլիկ `780 գ;
- սոխ - 620 գ;
- քացախ - 55 մլ;
- գազար - 430 գ;
- բուսական յուղ - 65 մլ;
- շաքարավազ - 25 գ:
Նախապատրաստում
Պատրաստման տեխնոլոգիան տարրական պարզ է: Նախ, կտրեք թարմ վարունգը, լոլիկը եւ սոխը cubes մեջ, գազար ձեռքը կամ grind, եւ ողողում է croup. Նրբաթիթեղի մեջ լցնել լցնել լոգանքի եւ լոլիկի մեջ դնել աղցանի ներքեւի մասում, լցնել մեկ բաժակ ջրի քառորդ մասը եւ ավելացնել մնացած բանջարեղենը, ինչպես նաեւ մարգարիտ գարին: Աղ եւ քաղցրացրեք սոուսը, քացախ մեջ լցնել եւ մոտ 20 րոպե եփել, միջին ջերմություն սահմանելով: Ժամանակի ետեւից հետո կափարիչը կափարիչով կափարիչով լցնել եւ մեկ այլ 10 րոպե մնալ նվազագույն ջերմության մեջ: Ժամանակից հետո գդալով գարիով տեղադրեք գարեջուրը թթու վրա, ստերիլ բանկաների վրա եւ ձմռան համար: Երբ բանկերի բովանդակությունը լիովին զով է, դրանք կարող են տեղափոխվել պահեստային տարածք մեմբրանում:
Մանրացված գարի եւ սնկով թթու պատրաստելու համար
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ `2.3 կգ;
- մարգարիտ գարի - 190 գ;
- սունկ (ցանկացած) - 850 գ;
- սոխ - 430 գ;
- քաղցր բուլղարական պղպեղ `540 գ;
- գազար - 430 գ;
- տոմատի մածուկ `45 գ;
- բուսական յուղ - 230 մլ;
- քացախ - 115 գ;
- տաք պղպեղի պղպեղ:
Նախապատրաստում
Մարգարտի գարի պատրաստումը արագացնելու համար, նախքան ձմռանը գարեջուր պատրաստելու համար հագցնելու համար, ամբողջ գիշեր ցուրտ ջրով լվացեք ջուրը, լվացեք perlovku եւ դրեք այն կրակի վրա:
Մենք անցնում ենք բանջարեղեն: Բլենդինգով կանաչ լոլիկները եւ դրանք մաքրող բլենդերով: The brazier մենք պատրաստում է հագնվելու է սոխ rings, քաղցր եւ տաք պղպեղ, եւ գազար. Ավելացրեք սնկի կտորները եւ թույլ տվեք, որ դրանցից խոնավությունը ամբողջովին գոլորշիացնի: Լրացրեք տոմատի սոուսը, հետեւեք տոմատի մածուկը, լցնել յուղի մեջ եւ թողնել բանջարեղենի շոգը կես ժամ: Մի որոշ ժամանակ անց լցնել եռացրած կռուպը եւ ավելացնել քացախը: Անմիջապես եռալից հետո, նյութը կարող է տեղադրվել ստերիլ կոնտեյներով եւ ծածկով ծածկված:
Երբ ժամանակն է խոհարարը եփել, պահածոյացրեք ֆոնդային բլոկը, ուղարկեք կտրտած թթու վարունգը եւ նրանցից մի փոքր թթու դրեց, ավելացնել դափնին ապուրը եւ եփել:
Ձմռանը թթու համար լցնում `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 1,6 կգ;
- գազար - 480 գ;
- բուսական յուղ - 95 մլ;
- տոմատի մածուկ `35 գ;
- շաքարավազ - 15 գ;
- սոխ - 340 գ;
- մարգարիտ գարի - 140 գ;
- քացախ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
Մարգարտյա գարին լվանալուց հետո եփել մինչեւ այն պատրաստված: Չնայած perlivka է brewed, խնամել բանջարեղենի: փրկել սոխ կես օղակների հետ grated գազար եւ ավելացնել grated թարմ վարունգ է տապակած առանց սեղմելով դուրս ավելցուկային հյութ նրանցից: Բաղնիքի սեզոնային բանջարեղենը, շաքարավազը ավելացրեք եւ կես ժամով եփեք: Տոմատի մածուկը դրեց շոգեխաշած բանջարեղեն եւ թողնեք ամեն ինչ, որպեսզի այլեւս 20 րոպե չլինի: Այժմ այն եռացրած մարգարիտ գարի հերթն է, որից հետո պատրաստվում է կրակին դնել 15 րոպե: Այս փուլում, տապակած բովանդակության բովանդակությունը կարելի է նաեւ ավելացնել դափնին եւ սիսեռ պղպեղ, եթե դուք նախատեսում եք օգտագործել սոուսը եւ որպես զարդարանք: Այժմ մնում է ամեն ինչ տարածել ստերիլ բանկերի վրա եւ վերցնել: