Ինչպես տնկել ընկույզը տանը, լավագույն արժեքները պահպանելու համար

Ինչպես տնկել ընկույզը, շատերի համար կարեւոր խնդիր է: Դա տեղի է ունենում, որ ընկույզի մեծ բերք կա, կամ կարողացել է լավ գնով գնել քաղցրեղեն կամ նուշ, բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչ անել անուշահոտների հետ, ինչը կարեւոր է, քանի որ սխալ պահեստավորման պայմաններում ապրանքը կարող է դառնություն դառնալ, խառնաշփոթ, ապա դա չի լինի: հարմար սննդի համար:

Ինչպես պահել գետնին ճիշտ տանը:

Ցանկացած ընկույզ, նույնիսկ կեղեւի մեջ, առանց դրա, առանց հատուկ խնդիրների կարող է փրկվել եւ տանը: Եթե ​​դուք գիտեք, թե ինչպես տնկել ընկույզը, ինչն է օպտիմալ պայմանները եւ ջերմաստիճանի եւ խոնավության պարամետրերը պետք է լինեն, որպեսզի արտադրանքը շատ արագ չխախտի, ապա խնդիր չի լինի:

1. Պահեստի ընկույզների նախնական մշակումը կարող է ներառել արտադրանքը չորացնելով վառարանում: Միեւնույն ժամանակ, որոշ խոնավության գոլորշիացվում է, ուստի կաղապարը չի կարող լինել սարսափելի:
2. Պետք է հիշել, որ պլաստիկ տոպրակների մեջ ոչ մի ընկույզ չի կարելի պահել:
3. Ընկույզները կարող են կլանել հոտը, ուստի դրանք չեն կարող պահվել այլ անուշահոտ արտադրանքով:

Ինչպես պահել ընկույզ:

Ոչ բոլորն են հետաքրքրում, թե ինչպես պատշաճորեն տնկել ընկույզներ տանը, բայց եթե դուք չեք մանրակրկիտ ուսումնասիրել, ապա կարող եք դիմակայել այն փաստը, որ շերտը ներսում է համեղ ձուլակտորների փոխարեն: Պահպանման առավել ընդունելի պայմանները հետեւյալն են.

1. Ընկույզի պահելու առավել օպտիմալ պայմանները ջերմաստիճանն են +10 -5 աստիճանով եւ խոնավությունը `մինչեւ 40%:
2. Ավելի լավ է մառախուղի մեջ պահել ընկույզը, դրանք չպետք է ենթարկվեն ուղղակի արեւի լույսի:
3. Ընկույզները կարող են հարմար պահվել հյուսվածքների պայուսակների, ստվարաթղթե արկղի կամ փայտե տուփի մեջ:
4. Յուրաքանչյուր 1-2 ամիսը մեկ անգամ ընկույզը պետք է ստուգվի բորբոսով եւ հեռացնի վնասված մասերը:

Ինչպես պահել կեղտոտ ընկույզը

Ընկույզի պահվածքը նուրբ ձեւով այնքան ժամանակ, որքան շերտում է: Վտանգ կա, որ մեկ ամսվա ընթացքում կամ մի փոքր ավելի շատ ձողեր կարող են դառը դառնալ: Խուսափելու համար հարկավոր է լսել ստորեւ ներկայացված առաջարկությունները:

1. Եթե ​​մաքրված միջուկները պահվում են սենյակային ջերմաստիճանում, ապա դրանք պետք է տեղադրվեն մի բաժակով կամ մետաղական կոնտեյներով, որը խցիկով պահում է եւ պահում այն ​​մութ տեղում:
2. Եթե ​​կոնտեյներով փեղկավոր ընկույզները տեղադրվում են ցուրտ տեղում, պահեստային ժամանակը կարող է աճել մինչեւ վեց ամիս:
3. Սառնարանն ապահովում է մինչեւ մեկ տարի ժամկետով փաթեթավորված փաթաթված միջուկը պահելու համար:

Ինչպես պահել սոճու ընկույզ:

Սավանի ընկույզների պահեստավորումը բավականին հնարավոր է: Այս դեպքում ընկույզները կարող են պահվել ինչպես ռումբերով, այնպես էլ մաքուր ձեւով: Թարթված վիճակում այս ընկույզները գերազանց համ ունի, սակայն արժե հաշվի առնել այն փաստը, որ այս ձեւով դրանք պահվում են, բայց անմիջապես վատթարանում են:

1. Պահեստից առաջ ընկույզը պետք է չորանա: Հակառակ դեպքում խոնավ տարրերը կդառնան խիտ:
2. Inshell ընկույզ կարելի է պահել պայուսակներում, մինչեւ 3 ամիս թույն, լավ օդափոխվող եւ չոր միջավայրում:
3. Ընկույզ առանց շերտավորելու կարող է պահպանվել միայն այն դեպքում, երբ դրանք տեղադրվում են մի բաժակ բանկա մեջ, որը կափարիչով դրվում է սառնարանում:

Ինչպես պահել գետնին ընկույզներ տանը:

Հացահատիկի պնդուկները տանը ունեն իրենց առանձնահատկությունները: Եթե ​​դրանք հաշվի առնեք, ապա այս շատ համեղ եւ օգտակար ապրանքի կեղտը կարող է զգալիորեն ավելացվել: Սակայն դա վերաբերում է միայն բնական արտադրանքի `աղած, աղացած պնդուկներին երկար ժամանակ չի սովորում:

1. Պնդուկը պետք է պահվի չոր թույն վիճակում, բնական նյութերի փակ խցիկներում կամ խիտ փետուրներով, երկրորդ տարբերակը նախընտրելի է:
2. +3-ից +12 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում, փայտի մեջ մրգերն ամբողջ տարվա ընթացքում կօգտագործվեն, իսկ 0 +3 աստիճանով ջերմաստիճանում, կաթսայի ժամկետը 2-3 տարի կավելանա:
3. Դուք չեք կարող պահել պնդուկները այլ տեսակի ընկույզով: Հացահատիկը, որը տարբեր ժամանակներում գնել է, նույնպես խորհուրդ չի տրվում խառնուրդի համար:
4. Մաքրված արտադրանքը փակ կոնտեյներով չոր տեղում, մինչեւ +10 աստիճանով ջերմաստիճանով, կարող է պահվել ավելի քան 3 ամիս:

Ինչպես պահել նուշ ընկույզներ:

Նվերները գնահատում են իրենց հետաքրքիր համն ու օգտակարությունը: Այս ապրանքի պարբերաբար օգտագործումը դրականորեն ազդում է ատամների, եղունգների եւ մազերի վրա: Տնային ընկույզի պահեստը հնարավոր է, եթե հետեւեք ստորեւ նշված կանոններին:

1. Պահեստի օպտիմալ ջերմաստիճանը + 16-18 աստիճան է:
2. Համատեղելի խոնավությունը տարածությունում չպետք է գերազանցի 70% -ը:
3. Վակուումային տուփերում նուշները կարելի է պահել մինչեւ վեց ամիս:
4. Փայտված նուշը պարզ տոպրակի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում արագ խռովված է:
5. Հյութալի նուշները լավագույնս տեղադրվում են ապակե կոնտեյներով, որը կափարիչով տեղադրվում է նկուղում կամ այլ չոր եւ սառը տեղում:

Բրազիլիայի ընկույզը `ինչպես պահել:

Միայն լավ ընկալվող ընկույզները ենթակա են երկարատեւ պահպանման: Սեղմելով դրանք, պետք է լսել միջուկների բնորոշ աղմուկը: Սակայն խնդիրն այն է, որ խնդրահարույց է ընկուզեղեն գնել, դրանք հիմնականում վաճառվում են նուրբ ձեւով: Ստորեւ բերված են դրանց պահպանման կանոնները.

1. Մաքրված վիճակում ընկույզների պահեստավորման ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի +8 աստիճան:
2. Պահեստավորման վայրը պետք է լինի մուգ եւ ոչ թաց:
3. Ընկույզները չպետք է պահվեն պայուսակներում, ավելի լավ է դրանք տեղադրվեն կոնտեյներով, որոնք խրված են, որպեսզի ապրանքը չի ներծծում օտար հոտը:
4. Ընկույզների կաթսան կյանքը տապակելուց հետո զգալիորեն կրճատվել է: Տապակած, աղած կամ քաղցր ընկույզերը կարող են պահվել ոչ ավելի, քան 3 շաբաթ:

Ինչպես պահել տնակում քաղցր ընկույզ:

Ինչպես պահել քաղցր ընկույզ, այնպես, որ հնարավորինս երկար մնա որպես օգտակար, սննդարար եւ համեղ, քանի որ շատ տնային տնտեսուհիներին հետաքրքրում է: Եթե ​​դրանք գնել են եւ անմիջապես ուտել, դա խնդիր չէ, դուք կարող եք պարզապես մի քանի օր թողնել դրանք սեղանի վազով: Եթե ​​պարզվեց, որ շատ ընկույզներ եք գնել, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես դրանք ճիշտ պահելու համար:

1. Ավելի քան 16-18 աստիճան ջերմաստիճանում եւ 75% խոնավության դեպքում կափարիչով կոնտեյներով ընկույզ կարելի է պահվել մինչեւ մեկ ամիս:
2. Վակուումային պահածոյում փաթեթավորումը կարող է պահվել մինչեւ 6 ամիս:
3. Սառնարանում փակ վանդակում ընկույզը կարող է պահվել մինչեւ 3 ամիս:

Ինչպես պահել ոլորված ընկույզներ:

Եթե ​​կան ընկույզ, չոր մրգեր եւ մեղր, կարող եք պատրաստել աներեւակայելի օգտակար եւ համեղ վիտամինային խառնուրդ: Իր հայեցողությամբ, բացի ընկույզներից, կարող եք ամսաթվերը, թուզ, չորացրած կեռաս, կիտրոն: Սնկով սառնարանային բաղադրամասերի հետ ընկույզի ձեւով ընկույզների պահվածքը հասնում է մեկ ամիս:

Բաղադրությունը `

• ընկույզ, ընկույզ, չորացրած ծիրան, չամիչ, սալոր - 200 գ;
• մեղր - 3 tbsp. գդալներ;
• կիտրոն - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Բոլոր բաղադրիչները անցնում են միս սրվակով:
2. Մեղր ավելացնել, լավ խառնել:
3. Վիտամին խառնուրդը տեղադրեք բանկաում, սառնարանով ծածկեք կոպով եւ խանութով: