Կաղամբի պտուղները կանոնավոր են բուսակերների, ծոմապահության եւ առողջ սննդակարգի ձգտողներին: Տպավորություն է ստեղծում ճաշատեսակի հնարավոր տատանումների բազմազանությունը եւ յուրաքանչյուրի ճոխ բույրը եւ սննդային հատկությունները:
Ինչպես պատրաստել նիհար կտորներ:
Օգնություն պատրաստել նիհար cutlets բաղադրատոմսեր արտադրանք տարբեր բույսերի բազայի եւ հիմնական խորհուրդներ բարելավելու համը սննդի.
- Հացահատիկը կամ բուսական բազան պատշաճ ձեւով պատրաստված է եւ հիմք օգտագործելով մսագործող կամ բլենդեր:
- Որպես կապակցող բաղադրիչ, ալյուրը կամ օսլա ավելացվում է ձեւակերպման մեջ: Ենթադրվում է, որ մեկ ձու կարող է փոխարինել 2 ճաշի գդալ կտավատի ալյուր, եթե այն խառնվել է չորս ճաշի գդալով եւ թողնել 20-30 րոպե: Եթե զանգվածը խիստ խրված է եւ փչանում է, ապա ժամանակն է օգտագործել կտավատի հավելումը:
- Ձիթապտուղները ձեւավորեք ձեռքերով խոնավացրած մի գդալով, որից հետո նրանք խառնվել են ալյուրի կամ հացաթաթերի մեջ, տապակված ձեթով, ջեռոցում պատրաստված կամ գոլորշիով շոգեխաշած:
Կաղամբի լոբի տերեւներ
Առավել սննդարար, սննդարար եւ համեղ են նիհար կտորներ լոբիից: Լոբի կարելի է պատրաստել նախապատրաստված պահածոյից կամ փափկեցնել դրանք `առնվազն 12 ժամվա ընթացքում ցուրտ ջրով լցված կոնտեյներով: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել մի փոքրիկ կանաչի կամ սիրելի համեմունքներ բազային:
Բաղադրությունը `
- լոբի - 0.5 կգ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- կաթսաներ - 0,5 ակնոցներ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Եփել մինչեւ պատրաստի լոբի, կարտոֆիլ եւ գազար:
- Բանջարեղենը մաքրվում է, եւ լոբի հետ միասին հիմնում են բլենդեր, ավելացնելով տապակած սոխը:
- Սեզոնը հիմք է ձեւավորել, նիհար պանիր պատրաստել, հացը հացաթխում եւ տապակել յուղի մեջ:
Տապակած վարսակի ալյուր
Delicious նիհար cutlets ձեռք բերված են վարսակի ալյուրից: Թարթիչների ժամանակը, ինչպես նաեւ անհրաժեշտ ջրի քանակը, կախված է ապրանքի որակից եւ որոշվում է անհատապես մինչեւ փափուկ եւ սոսինձ, բայց ոչ թե հեղուկ հիմք: Սկզբում հումքը լցվում է ամբողջական ծածկույթով եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնում է հեղուկի մասը:
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 1 բաժակ;
- կարտոֆիլ եւ գազար - 1 հատ;
- սոխ - 0,5 հատ;
- սխտոր - 1-2 ատամներ;
- կանաչապատում - 0.5 ճառագայթ.
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Խառնել փրփրոցները եռացող ջրի հետ եւ թողնել 20-30 րոպե:
- Խառնել մի փոքր հատիկավոր գազարով, կարտոֆիլով եւ սոխով սխտորով, խառնել սալորի հիմքում:
- Ավելացնել թակած կանաչի, սեզոնի զանգվածը ճաշակել, ձեւավորել թաց ձեռքերը:
- Խոզանակով ձիթապտղի կիտրեսները երկու կողմերում տաք յուղի մեջ:
Կաղամբի բաղադրատոմսը `բաղադրատոմսով
Կոկորդի պես կամ պարզապես դիետայի մենյուում տեղ կգան կաղամարից կաթսաներ: Կարեւորն այն է, որ կեղեվները լավ քորում են լվանալուց հետո կամ չորացնելով ապրանքը `խուսափելու աղացած մսի խոնավությունից: Հրդեհի ժամանակ ջրի փոխարեն կարող եք ավելացնել հարուստ բանջարեղեն կամ ձկան արգանակ:
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 0.5 կգ;
- կարտոֆիլ եւ գազար - 1 հատ;
- սոխ - 0,5 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- սպիտակ հաց - 2 շերտ;
- breadcrumbs համար breading - 100 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, աղացած պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Տապակել տապակած գազարն ու սոխը կարագով, այնուհետեւ մանրացրեք այն կաղամարով, կարտոֆիլով, հացով եւ սխտորով:
- Սեզոնի զանգվածը, խառնուրդը, հուսալքությունը:
- Կաղամարից նիհար կտորներ ձեւավորեք, հացաթխվող հացաթխում, տապակել յուղի մեջ:
- Կտտացրեք արտադրանքը մի կաթսա, ավելացնել թակած սոխ եւ սխտորով խառնուրդ, 15 րոպե ավելացրեք մի քիչ ջուր եւ հոտ:
Beetroot ապուր - բաղադրատոմսը
Լույսը եւ միաժամանակ հագեցված են ճակնդեղի բուրգերները: Մթերքների կծու նրբությունները ձեռք են բերվում մանրացրած խոզանակի, խիտ թակած սալորաչիրի եւ ընկույզի ընկույզից տավարի միս ավելացնելով: Ճակնդեղը, ցանկության դեպքում, կարող է խաշել միայն ջրի մեջ, բայց սնունդը շատ համեղ է տապակած արմատներից:
Բաղադրությունը `
- beets - 0.5 կգ;
- ընկույզ մանրացված - 6 tbsp. գդալներ;
- մանգա եւ սալորաչիր - 4 tbsp. գդալներ;
- breadcrumbs համար breading - 100 գ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Շագանակները փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված են եւ տեղադրվում են վառարանում, ժամը 180 աստիճանով ջեռուցվում են:
- Root բանջարեղենները են peeled եւ grinded մի տուգանք grater.
- Ավելացնել մանգո, մանրացված ընկույզ, աղ, խառնել:
- Rasparivayut տաք ջրի մեջ, չորացրած եւ կտրեց հատապտուղները, միջամտել բազայում:
- Ձիթապտղի կիտրեսներ ձեւավորել, հացը հացաթխում, տապակել յուղի մեջ:
Կաղամբով կարտոֆիլի պտուղներ `բաղադրատոմս
Անհավատալիորեն համեղ են սնկով կարտոֆիլի կոտլետներ , եթե դրանք եփում են հետեւյալ բաղադրատոմսով: Հատկապես տպավորիչ են սնկով, chanterelles, oleaginas- ի տարբերակները, որոնք պահանջում են նախնական եռալով ջրի մեջ, որտեղ դուք կարող եք ավելացնել սոխ եւ համեմունքներ: Դուք կարող եք ծառայել սունկ սոուսով:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 0.5 կգ;
- սունկ - 200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- breadcrumbs համար breading - 100 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, աղացած պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Թխել կեղեւից պատրաստված կարտոֆիլը, կաթը մինչեւ tolka մինչեւ սահուն, թույն:
- Տապակել սոխը նավթի մեջ, ավելացնել սունկը, տապակել մինչեւ թույլ կարմրել, խառնել կարտոֆիլի բազան:
- Սեզոնի զանգվածը, սիսեռով կիտրաշը ձեւավորելը, երկու կողմերից խմորված խմորեղենների մեջ արմատախիլ անելը:
Ծաղկակաղամբի սոուսներ
Հետեւյալ բաղադրատոմսը առողջ եւ առողջ կերակուրների ճշմարիտ գիտակներին: Այս դեպքում բանջարեղենային կիտրոններ պատրաստվում են ծաղկակաղամբից, որի սաղմոնները, որոնք եռում են, սնվում եւ ավելացնում են ոչ պակաս արժեքավոր սնունդը սալորի փաթիլներով: Սոխի փոխարեն դուք կարող եք ավելացնել բաղադրությունը մի մանրացված սխտորով:
Բաղադրությունը `
- ծաղկակաղամբ - 0,5 կգ;
- վարսակի փաթիլներ - 0,5 ակնոցներ;
- ալյուր - 50 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- breadcrumbs համար breading - 100 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, աղացած պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Կաղամբը եփում է 5 րոպե, drained onto a sieve, թույլատրվում է քանդել:
- Թափել փաթիլները եռացող ջրով մինչեւ ծածկույթը, թողնել 10 րոպե:
- Խառնել կաղամբը փաթիլներով, ավելացնելով սոխը:
- Խառնել հիմքից, համեմունքից, ալյուրից, կազմված օրգանիզմից:
- Ձիթապտուղներով ձիթապտղի ձիթապտուղներ, տապակել յուղով:
Թխած հնդկացորեն - բաղադրատոմս
Կիսլինգներ ստեղծելով, չեք կարող անցնել խաշած հնդկացորենի եւ սնկերի ներդաշնակ համադրությամբ: Նմանատիպ բազայի արտադրանքը անակնկալ կլինի զարմանալի համային հատկանիշներով եւ կլինի որքան հնարավոր է բավարարել, ինչը հատկապես արժեքավոր է նիհար ռացիոնալով: Կանաչիները բաղադրատոմսում պարտադիր չեն, այն կարող է բացառվել կազմից կամ փոխարինվել այլ տեսակների կողմից:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորեն - 1 բաժակ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- սունկ - 700 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- սամիթ եւ մաղադանոս - 1 փունջ;
- breadcrumbs համար breading - 100 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, աղացած պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Եփ գալ աղած ջրի մեջ, մինչեւ եփած հնդկացորեն, թույն:
- Սնկով տապակվում են սոխով, կոկտեյլով, հացահատիկի եւ կանաչի հետ միասին:
- Սեզոնի զանգվածը համտեսել, ձեւավորել կտորներ, հացաթխել հացաթխում:
- Թարմացրեք նիհար կտորները հացահատիկից երկու կողմերում սնկով:
Նրբաբլիթներ, կոկտեյլներից բաղադրատոմսեր. Բաղադրատոմս
Նուրբ, թեթեւ եւ միջին կծու կծու կաթնաշոռներ ցուկկինից : Squash հետո grinding պետք է լինի մի փոքր աղի, եւ հետո 10 րոպե ճզմում է հյութ, նախքան այն նետում է դեպի քամոց: Կարտոֆիլի փոխարեն, կարելի է օգտագործել շոգեխաշած վարսակի փաթիլներ, ավելացնելով արտադրանքը ցողունինի ցողունինի ցանկալի խտության մեջ:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 1 կգ;
- գազար - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 3-4 կտոր;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- սամիթ եւ կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- breadcrumbs համար breading - 100 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Խառնել ցուկկինի եւ գազար, ճզմել հյութից:
- Մաքրեք, եռացրեք եւ կտրատեք կարտոֆիլ, սառը:
- Խառնել բաղադրիչները մի գունդ, ավելացնելով ալյուր, աղ, պղպեղ, թակած նուրբ նարնջի:
- Ձիթապտուղի մեջ հացաթխվող տապակները, տապակել երկու կողմերին տաք յուղի մեջ:
Կարտոֆիլով գազար կեռիկներ մանգանով
Որպես օգտակար եւ համեղ կաթնաշոռի հիմք կարող եք վերցնել գազար: Ատամի մշակաբույսերի նախնական ջրահեռացման կամ եռացման հետ տարատեսակ տարբերակներ կան: Այնուամենայնիվ, ոչ պակաս համեղ ապրանքներ են ձեռք բերվում եւ պարզապես հում խտացրած գազար փրփուրից, եթե մի մանգո ավելացնեք եւ մի քիչ ներարկում:
Բաղադրությունը `
- գազար - 4 հատ;
- մանգա - 8 tbsp. գդալներ;
- breadcrumbs համար breading - 100 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, աղացած պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Գազարները grated է լավ տաբատով, սեղմված թեթեւ է հյութ, խառնվում է մանգո, թողել է 30 րոպե:
- Podsalivayut ներկայիս հիմքը, պղպեղ, ձեւավորվում է նիհար cutlets է գազար եւ տապակել նրանց երկու կողմերից preheated բուսական յուղի.
Սմբուկ
Բանջարեղենի այլ կաղամբի պես, սմբուկի արտադրանքը հյութալի, քնքուշ, թեթեւ եւ օգտակար է: Ցելյուլոզից հետո ցելյուլիտը պետք է ուշադիր քաշի ավելցուկային հյութից: Այս դեպքում կարտոֆիլը օգտագործվում է համաձուլված խառնուրդի ձեւով եւ անխափան սահումուց հետո:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 700 գր;
- կարտոֆիլ - 3-4 կտոր;
- մանգա - 100 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- փշրանքները թխելու կամ ալյուրի համար - 100 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Սմբուկը մանրացված աղցան է, աղը, 10 րոպե հետո խառնել հյութից:
- Խառնել սառեցված, սառեցված կարտոֆիլով, սոխով, սխտորով, նռնակով, աղով եւ պղպեղով:
- 15 րոպե հետո կտրտված են կոտլետներ բանջարեղենի հիմքի վրա, ցողում են հացաթխվող կամ ալյուրով, տապակված երկու կողմերում:
Կարտոֆիլի կիտլեր սոյայի աղացած միսից
Սոյայից պսակված կիտրոնները հարուստ են սպիտակուցներով եւ կդառնան մթերքի արժանի այլընտրանք: Ճաշատեսակը կարելի է պատրաստել սոյայի միսից կամ աղացած միսից, որը պահանջում է նախապես ջուր լցնել եռացող ջրով: Այտուց հետո կարեւոր է խուսափել ավելորդ խոնավությունից եւ լրացնել զանգվածը blender- ի հետ, եթե դրա կառուցվածքը խիտ է:
Բաղադրությունը `
- սոյայի խտանյութ - 300 գ;
- ջուր - 1 լ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- ճարպ - 1 թեյի գդալ;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- մայոնեզ սոյա - 2 տ.ս. գդալներ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- 30 րոպե լցնել աղացած եռացրած ջուրը, լցնել:
- Ավելացնել սոխը, սխտորը, աղը, պղպեղը, գդալը:
- Խառնել մայոնեզի եւ կես ապակու ալյուրի հիման վրա:
- Ձիթապտուղներ պատրաստել, ալյուրով լցվել, տապակել յուղի մեջ, ապա 15 րոպե անց դրանք առաքել մինչեւ 180 աստիճանով ջեռոցում:
Ձմռանը փռում է ջեռոցում
Եթե դուք խաշում եք ձիթապտղի բուսական շոկոլադներ , դրանք առավել օգտակար եւ հարմար կլինեն դիետայի կամ մանկական դիետայի ներգրավման համար: Այս պարագայում արտադրանքը լրացվում է հնդկաձավարով, որի փոխարեն դուք կարող եք դիմել մանգոյի կամ շոգեխաշած վարսակի փաթիլներ: Ցանկության դեպքում բաղադրությունը համալրվում է ձեր ընտրությամբ խոտաբույսերով եւ համեմունքներով:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորեն - 100 գ;
- կաղամբ, գազար կամ այլ բանջարեղեն - 200 գ;
- ալյուր - 100 գ;
- աղ, բուսական յուղ, հացաթխման եւ հացաբուլկեղենի համար:
Նախապատրաստում
- Եփ գալ մինչեւ եփած հնդկացորեն, խառնել բլենդերի կամ մսամթերքի մանրացնող միջոց:
- Խտացրեք բանջարեղենը մի փոքր grater կամ օգտագործել բլենդեր է grind, խառնել շիլա.
- Ավելացնել ալյուր, աղ, եթե ցանկանաք, համեմունք, հունցել:
- Պատրաստեք մթերքները, որոնք ցրված են հացաթխում, փխրեցնող թերթիկով մաղադանոսով տարածված:
- Արտադրանքը ջեռուցված ջեռոցում ուղարկեք մինչեւ 20-30 րոպե 200 աստիճան:
Ձմերուկի կարտոֆիլը շոգեց
Այս բաղադրատոմսով կներկայացվեն նիհար կերակուրի ավելի շատ սննդակարգը: Ապրանքները պատրաստվում են մի քանի մուլտիվարերում: Որպես հիմք այս դեպքում օգտագործվում է ծաղկակաղամբ, որը կարելի է փոխարինել սպիտակ, Բրյուսելի, բրոկկոլի կամ ձեր ընտրության եւ համի այլ բանջարեղենի:
Բաղադրությունը `
- կաղամբի գույնը `300 գ;
- կարտոֆիլ եւ գազար - 2 հատ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- մանգա - 100 գ;
- աղ, պղպեղ, քնջութ:
Նախապատրաստում
- Կաղամբը հիմնված է բլենդերի վրա:
- Կարտոֆիլը, ճակնդեղը եւ գազարը կտրում են, հյութից խառնել, ավելացնել կաղամբը:
- Լցնել մանգոը, քնջութը:
- Աղի բուսական հիմք, պղպեղ, խնամքով խառնել:
- Կաղամբի կաղամբի ձեւը մանգանով, կուտակեք կրկնակի կաթսայում կամ բազմատարարկի գոլորշի ցանցում եւ եփել 25-30 րոպե: