Ամառը տալիս է այնպիսի բազմազան բանջարեղեն, որ շատ դեղատոմսեր հասանելի լինեն, ինչը կարող էր միայն երազել սառը եղանակին: Այն բաղադրատոմսը, որը մենք կխոսենք հետագայում, կարող է դիետայի մի մասը դառնալ ձմռան եւ ամռանը, միակ բանը, որը կփոխվի, բանջարեղենի բազմազանությունն է, որը կարող է օգտագործվել կերակուրի մեջ: Այսպիսով, այսօր մենք կծառայենք ժամանակի բուսական կրեմ պատրաստելու համար:
Բուսական կոտլետներ
Մեզանից շատերը, տարբեր պատճառներով, չեն մսի եւ կենդանական տեսակի կերեր: Այս փաստը չի խանգարում ձեզ պատրաստել համեղ նիհարեղենով բանջարեղեն բանջարեղենից, որը դուք կարող եք ուտել ոչնչի համար կամ եփել նրանց հետ բուրգեր:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- գազար - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- խաշած լոբի - 100 գ;
- քեմին - 1 թեյի գդալ;
- քրքում - 1/4 թեյի գդալ:
- սխտոր - 1 մեխակ;
- grated ginger - 1/2 թեյի գդալ;
- կոկորդ - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1/2 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- հաց թխում;
- բուսական յուղ `տապակի համար:
Նախապատրաստում
Իմ կարտոֆիլը, մաքուր, կտրեց մեջ cubes եւ եփել է աղած ջրի, մինչեւ պատրաստ է: Գազարն ու լոբին նույնպես խաշած են, եւ սոխը թույլատրվում է բուսական յուղի մեջ, զամբյուղից եւ սխտորից պատրաստված մածուկով:
Եփած կարտոֆիլը լոլիկով լոլիկով խառնել է, ավելացնել գազար շերտ եւ սոխ: Մի հավանգով, ցեմենտի կորիան եւ չաման, ավելացնել քրքում, աղ եւ պղպեղ: Արդյունքում, կծու խառնուրդով, մենք սեզոնային հիմք ենք տալիս մեր կրտսեր համար: Ձեռքերից խոնավ ձեռքերով ավարտված զանգվածից մենք կտրում ենք կաթնաշաքարերը եւ քերծում դրանք հացաթխման մեջ :
Տապակած տապակում մենք յուղում ենք ձեթը եւ դրա վրա բուսական շերտերը տապակում ենք երկու կողմերում ոսկե հողամասի վրա:
Ինչպես պատրաստել մի քանի բանջարեղենային խմորեղեն:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- սալոր - 50 գ;
- կիտրոնաթթու - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Beetroot եւ գազար մաքրվում են, իսկ հետո rubbed վրա մի լավ grater. Զգուշորեն սեղմել ավելցուկային հյութը: Սոխը խառնել եւ խառնել խաշած բանջարեղենով:
Լցնել կաթնաշոռը տաք ջրի մեջ եւ թողնել լորձաթաղանթի մեջ, ապա ավելացնել մանգոը `ճակնդեղի, գազարով եւ սոխով:
Կարտոֆիլը խնամքով լվացվում է, փափկամորճով փաթաթում են թխվածքաբլիթները եւ թխում դրանք մինչեւ փափուկ: Պատրաստի թաղանթները մաքրվում եւ մաքրվում են: Պյուրե կարտոֆիլը խառնվում է մնացած բանջարեղենի հետ, իսկ հետո կտրում ենք թակած սալորաչիր, աղ եւ պղպեղ:
Թաց ձեռքերով, կաթնաշոռի ձեւը եւ դրեց դրանք 20-25 րոպե շոգենավ գդալով:
Բացի այդ, բուսական կրեմը կարելի է պատրաստել բազմատեսակ, եթե սարքը ունի «Steam cooking» ռեժիմ: 15-20 րոպեից հետո կաթսաները պատրաստ կլինեն: Թափել նրանց ցածր յուղայնությամբ թթվասեր կամ մածուն, ծառայելուց առաջ, շաղ տալ խոտաբույսերով եւ վայելել այս ուտեստի համը եւ օգուտը:
Բանջարեղենով տապակները ջեռոցում են քաղցկեղից
Բաղադրությունը `
- բուսական յուղ;
- ցուկկինի - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- grated hard cheese - 1/4 դարի;
- հաց թխում - 1/4;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Վառարանը մինչեւ 200 աստիճան: Մենք օգտագործում ենք կաթնաշաքար, բուսական յուղով:
Մենք շփում ենք ցուկկինի վրա, մեծ հյութի վրա եւ սեղմում ենք ավելցուկային հյութ: Բուսական զանգվածին ավելացրեք ձու, թխում, կոշտ պանիր եւ մանրացված սոխ: Աղ եւ պղպեղ են դնում: Մանրացրեք հիմքը մեր cutlets համար եւ նույնապես տարածեք այն բոլոր կաղապարանների անցքերի. Ձմռանը 18-20 րոպեով ձեւերը դնում ենք կրակով: Ի դեպ, cupcakes ձեւերը չեն պահանջվում, դուք կարող եք տեղադրել cutlets մի պարզ թխում սկուտեղի, ծածկել այն մի թերթիկ մագաղաթ թխում.
Պատրաստի բանջարեղենային շերտերը հարմար են ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Ծառայել նրանց թթվասեր կամ հունական յոգուրտ: