Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլից կարտոֆիլը պարզ եւ համեղ, բաղադրատոմսերը մատչելի են եւ կօգնեն ձեզ վարպետորեն առանց անհամապատասխան ջանքեր գործադրել: Ճաշատեսակի օգտագործումը չի առաջացնում կասկածներ, եւ հիանալի համը հաճելիորեն զարմացնում է ներդաշնակության, հագեցվածության եւ անսահմանափակ բազմազանության շնորհիվ `հիմք ընդունելով այլ ապրանքատեսակների բազան:
Ինչպես պատրաստել ճարպաթթուներ ոսպից?
Արծաթից պատրաստված համեղ կարտոֆիլները պատրաստվում են խաշածից մինչեւ լիարժեք պատրաստվածություն կամ ներծծվող հացահատիկ, համեմունքների ավելացման եւ ճաշակի եւ սննդային բովանդակության որոշման հետ:
- Քաղցրավենիքի ոսպի հիման վրա կարող են ավելացվել հում, տապակած տապակած կամ խաշած բանջարեղենի, խաշած հացահատիկի, մսամթերքի մեջ:
- Որպեսզի արտադրանքի բորբոքում լավ լինի, մի քիչ ալյուրը կարող է ավելացվել զանգվածի կամ ձվի ավելացման համար:
- Որպես համեմունք օգտագործեք լոլիկ աղի եւ պղպեղի հավաքածու, եւ եթե ցանկանաք, ընդլայնել այն, ավելացնելով բոլոր տեսակի համեմունքներ, թարմ կամ չոր խոտաբույսեր:
- Մարինադի տապակները տապակած են տապակած ձեթի մեջ, թխած ջեռոցում կամ խաշած, ինչը միայն ուժեղացնում է իրենց դիետիկ եւ օգտակար հատկությունները:
Մաղադանոս նիհար կտորներ `բաղադրատոմս
Պատրաստել ոսպից ոսպի կտորներ պարզ ու համեղ, բաղադրատոմսերը չեն պարունակում ձվերի, մսի եւ կենդանական ծագում ունեցող այլ ապրանքների: Բացի սոխով եւ հացից, թույլատրվում է ավելացնել թակած եւ թեթեւ կաղամբ, թեթեւակի հիմք է փափկություն, grated վրա փոքր grater, եփած գազար կամ կարտոֆիլ տապակած, մինչեւ խոնավության evaporates ավելացնելով սոխ սունկ.
Բաղադրությունը `
- կանաչ ոսպ - 300 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սեւ հաց - 3 շերտ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- աղ, պղպեղ, հացի փշրանքներ:
Նախապատրաստում
- Ներծծում են գիշերը:
- Դրեց ջուրը, միացրեք աղբը հացով եւ սոխով բլենդերի կոնտեյներով եւ վերածվում խյուսի:
- Աղ, պղպեղ ավելացնել, ձեռք բերված բազայից ձեւավորել կաթսա, հացը հացաթխում:
- Տապակել ոսպի կտորները երկու կողմերում տաք յուղով վանական ձեւով:
Ոսպի եւ բրնձի կտորներ
Մարինադի պտուղները `բաղադրատոմս, որը կարող է կատարվել մինչեւ եփած բրնձով պատրաստ: Կաթնասունները պետք է իդեալական լինեն կլորացված սորտեր: Կոմպոզիցիայում, ինչպես նախորդ դեպքերում, արագ բաղադրիչներ չկան, որոնք թույլ են տալիս Ձեզ մատուցել համեղ բաղադրատոմսեր նիհար սեղանին կամ բուսակերների դիետայում ներառել:
Բաղադրությունը `
- ոսպ - 1 բաժակ;
- բրինձ - 1 բաժակ;
- կանաչեղեն - 1 փունջ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- կիվի, պղպեղ - 1 պտղունց;
- աղ, պղպեղ, հացի փշրանքներ:
Նախապատրաստում
- Խաշել մարսողության բրինձով, խառնել պղպեղով եւ թակած բլթակով կամ խառնիչ սուպերով:
- Ավելացնել կանաչիներ, կարրի, պղպեղ, աղ եւ պղպեղ, խառնել:
- Ձիթապտղի խաշած կարտոֆիլից փոքրիկ կաթնաշոռներ պատրաստել, հաց պատրաստել եւ խառնել յուղի մեջ:
Ալյուրով ոսպի կտորներ
Կարմիր ոսպի կտորներով, եփած մինչեւ եփած, ապա մանրացված ալյուր ավելացված է պլաստիկության համար: Ձեռք բերված բազայից հեշտ է ձեւավորվել թաց կամ ձեթ ձեռքերով: Ապրանքները չեն կարող ցրվել ալյուրի կամ հացահատիկի մեջ, դրանք արդեն իսկ համեմված են եւ բերանը:
Բաղադրությունը `
- ոսպը `250 գ;
- ալյուր - 4-5 տ.ս. գդալներ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- curry, չորացրած սխտոր - համտեսել;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Եփած ոսպը մինչեւ պատրաստի, չորացնելը, ավելցուկային ջուրը եփել:
- Pyriruyut հիմքը, ավելացնելով տապակած գազարով, կարրի եւ չորացրած սխտորով:
- Podsalivayut զանգվածը, պղպեղ, խառնել ալյուրը:
- Ձեռքեր պատրաստեք, տապակել դրանք յուղով:
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլ սոխով ոսպից:
Սոխով կանաչ ոսպի կտորներ չեն պահանջում հիմնական բաղադրիչների նախնական ջերմային բուժում: Լվացվող փաթաթելը պետք է մի քանի ժամով ներծվի եւ գիշերը իդեալական: Գազարն ու ցուկկինը հումքի մեջ օգտագործվում են: Բանջարեղենի մանրացրած խառնուրդը խառնելուց հետո զանգվածը պետք է դուրս գա ավելորդ խոնավությունից:
Բաղադրությունը `
- ոսպը `250 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- ցուկկինի եւ գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- Համեմունքներ կոտլետներ `համտեսելու համար;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Մարինե սփռված, ջուրը լցված, թույլատրվում է թափել:
- Սմբուկով խառնել պանրով, բլենդերով:
- Գազարն ու ցուկկինինը grater վրա grater, սեղմում եւ միջամտել ոսպային հիմունքներով սոխով:
- Սեզոնի զանգվածը ճաշակել, ձեւավորել օրգանական նյութեր, դրանք տարածել ջեռուցվող յուղի մեջ:
- Կարտաքսերը կտրում են երկու կողմերից `կանաչ ոսպից:
Սնկով ոսպի կտորներ
Զարմանահրաշ բուրմունք եւ ճաշակ ձեռք բերեք ոսպի կտորներ, եթե ավելացնեք խաշած, տապակած կամ լվացված չորացրած սնկով: Վերջինս կարող է լվանալ մեկ կոնտեյներով, կռուպով, իսկ գիշերը թողնելով: Այստեղ սոխն օգտագործվում է նախապես տապակված, բայց թույլատրվում է թարմ ավելացնել:
Բաղադրությունը `
- ոսպ - 1 բաժակ;
- սոխ - 2-3 հատ;
- սունկ - 300 գ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Երիցուկները ողողված էին գիշերը, հետո լցվեցին, տվեցին մի արտահոսք:
- Տապակել սոխը եւ սունկը առանձին, մինչեւ խոնավությունը գոլորշիացնեն:
- Խառնել բլենդերի ոսպի, սոխի եւ սնկով տապակի մեջ, սեզոն:
- Ձիթապտղի շաքարավազ, սնկով, տապակել երկու կողմերում:
Խտացրած ոսպերով եւ աղացած միսով
Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել տխրահռչակ միսը , ապա ավելի նուրբ եւ յուրօրինակ դարձնել, ավելացնելով ոսպը եւ բուլղարական քաղցր պղպեղով տապակել, հիանալի լուծում կլինի: Կարմիրի փոխարեն, պետք է օգտագործվի շատ այլ սորտերի, որոնք պետք է խաշած լինեն, ղեկավարվեն արտադրանքի փաթեթավորման վերաբերյալ առաջարկություններով:
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ - 3/4 բաժակ;
- forcemeat - 500 գ;
- սոխ եւ քաղցր պղպեղ - 0,5 հատ;
- հացի փշրանքներ - 150 գ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- աղ, պղպեղ, իտալական խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Խառնել ոսպը, ջուրը քսում, խառնել զանգվածը բլենդերով:
- Ավելացնել աղացած միս, տապակել նուրբ թակած սոխից եւ պղպեղից:
- Սեզոնի հիմքը խոտաբույսերով, աղով, պղպեղով, խառնել:
- Կաղամբներ պատրաստել աղացած միսով ոսպից, խմել նրանց ալյուրից, յուղում դնել երկու կողմերում:
Ոսպի եւ ձիթապտուղի կտորներ
Ատամներից պատրաստված շատ համեղ կաթնաթթուներ ձեռք են բերվում `ներծծվող չաման հիմք ավելացնելով: Լրացուցիչ սննդային արժեքը եւ համը բնութագրող հատկությունները կտան ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլը, որը կարող է փոխարինվել սպիտակ փխրուն տերեւներով կամ ձեր ընտրությամբ այլ բանջարեղենով: Հավկիթի համար ավելացնել մաղադանոս, կալանտրոն կամ ռեհան:
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ եւ ձիթապտուղ - 1 բաժակ;
- կաղամբ գունավոր - 2-3 ծաղկաբույլեր;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- տոմատի մածուկ - 1 tbsp. գդալ;
- պղպեղ եւ կերրի - յուրաքանչյուր 1 տտաս.
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Ներծծում են ձիթապտուղները գիշերը, իսկ ոսպը, մեկ ժամ, ցամաքեցրեք:
- Նրանք երկու տեսակի հացահատիկներ են դնում բլենդերի կոնտեյներով, փռված սոխով, գազարով, կանաչիներով եւ թակածներով:
- Սեզոնի զանգվածը համտեսեք, կպցրեք մածուկը, կպցրեք այն, ձեւավորեք կլոր անկյուններ:
- Տապակել կրակոցները յուղում երկու կողմերում:
Կաղամարները ոսպից եւ կարտոֆիլից
Կաղամբով կարտոֆիլով կարտոֆիլը լավ ձեւավորվում է, հաճելի համ ունի եւ պարտադիր բաղադրիչների ավելացում չի պահանջում: Որպեսզի դա անել, ապա կաթելուց հետո կաթը պետք է լիովին ջնջվի ավելցուկ արգանակի մեջ եւ թույլ տա, որ հեղուկը ամբողջությամբ կլանվի: Այն թույլ է տալիս ավելացնել աղացած սնկով, սոխով եւ բանջարեղենից `նախապես հացահատիկ կտրելով:
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ - 1 բաժակ;
- կարտոֆիլ - 400 գ;
- սամիթ - 2-3 մասնաճյուղ;
- ալյուր կամ հացաթխման խմիչքների համար;
- աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
- Եփած ոսպիները թող թափվեն:
- Welded մի համազգեստով, կարտոֆիլ են peeled, grinded վրա տուգանք grater կամ գետնին մի blender հետ միասին ոսպի.
- Ավելացնել սալոր, աղ, պղպեղ, խառնել, ձեւավորել կաթնաշաքարներ:
- Խառնել արտադրանքը ալյուրի կամ հացաթխման մեջ եւ տապակել յուղում երկու կողմերում:
Վառարանում ոսպի կտորներ
Վառարանում եփած ոսպի կտորները ` դիետիկ եւ առողջ ուտեստ, որը կարող է ներառել առանց ավելորդ քաշի սննդի, ավելցուկային քաշի կամ առողջական խնդիրների հետ կապված: Հիմնական բաղադրատոմսը կարող է ճշգրտվել, կազմելով թարմ կամ եփած բանջարեղենը `դրանով փոխելով կալորիական բովանդակությունը եւ հարստացնելով արտադրանքի համը:
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ - 250 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- ալյուր ալյուրի համար;
- աղ, պղպեղ, կանաչի, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
- Բոցը լվացվեց մինչեւ կաթսա, լցվեց մի քամոց, թույլ տալով, որ ջուրը ամբողջությամբ քանդվի:
- Հատկացնել զանգվածը սոխով եւ խոտաբույսերով միասին միս սրճաղացով, սեզոնին համտեսել:
- Ձիթապտղի խմորիչի սկուտեղի կամ մագաղաթի վրա տարածված կաթնոցներ, ալյուրով խառնել:
- 20 րոպե տաքացրեք 200 աստիճան ջեռոցում:
Բուլգուրից եւ ոսպից պատրաստված կաթնաշոռներ
Թուրքական բաղադրատոմսով պատրաստված բուլղուրով ոսպի կտորներից բաղկացած սալորաչիրներն ունեն նուրբ եւ համառ ճաշակ `պայմանավորված գետնին քեմենին, քերել եւ կարմիր պղպեղի փաթիլներ: Հաճույքով եւ հաճելի sourness, որը կավելացնի կիտրոնի հյութ եւ տոմատի մածուկ: Մինչեւ կոտլետները ձեւավորելը, ձեռնոցներ հագեք:
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ եւ բուլգուր - 1 բաժակ;
- ջուր - 3 բաժակ;
- սոխ եւ կիտրոն `1 հատ;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
- կարմիր պղպեղի կտորներ - 1 թեյի գդալ;
- սեւ պղպեղ, քիմի եւ ուրց `0.5 թեյի գդալ:
- աղ, բուսական յուղ, կանաչ սոխ, մաղադանոս:
Նախապատրաստում
- Եփած ոսկին ջրի մեջ լցնելուց մինչեւ եփած:
- Բուլգարը ծածկված է, խառնվում եւ թույլատրվում է կանգնել 30 րոպեի ընթացքում:
- Տապակել սոխը յուղի մեջ, ավելացնել պաստիրը, տեղափոխել ոսպերով բուլգուր:
- Ավելացնել կիտրոնի հյութ, կանաչի եւ բոլոր համեմունքները, խառնել:
- Նրանք պատրաստում են կաթնաշոռներ, դրանք նախքան ծառայում էին սնկով, կանաչիով:
Ողորկ շների համար մի քանի զույգ
Պատրաստված օգտակար ոսպից պատրաստված կարտոֆիլները պարզ ու համեղ են `բաղադրատոմսեր, հաճախ առաջարկվում են մի քանի ապրանքի պատրաստում: Ճաշատեսակի հիմքը կարող է լինել ցանկացած շիլա, այս դեպքում `դա կարմիր, ոչ թե մաքրված ոսպ: Սպանախի փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել այլ հարմար կանաչի կամ թարմ թակած բանջարեղեն:
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ - 200 գ;
- սպանախ - 200 գ;
- դափնին - 2-3 հատ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Մարինե սփռոցները ներծծվում են 1-2 ժամվա ընթացքում, որից հետո թույլատրվում է քամել եւ մանրացնել մինչեւ հարթ տարածքը:
- Ավելացնել մանրացված սպանախ, առանց ավելորդ հյութի:
- Սեզոնի զանգվածը, խառնել, ձեւավորել կաթնահեղուկները եւ դնել գրիլ շոգենավերի վրա:
- Ջրի մեջ նրանք դափնին են դնում եւ ոսպից ճաշակ պատրաստում են մի քանի րոպե 30 րոպե:
Մաղադանոս պանիր տոմատի սոուսում
Փոխակերպել արտադրանքի դասական համը կլինի, պատրաստելով տոմատի սոուսը ոսպից կարմրուկներին եւ կաթսայի տակ մի փոքր ծամել : Պահածոյացված լոլիկի փոխարեն դրանք հարմար են նոր թարմ եւ թարմ բերքից: Բայց դրանք պետք է նախօրոք ազատվեն մաշկից, մի քանի րոպե խաշած ջուրով խառնելուց հետո, հետո տեղափոխվել սառույցի ջուր:
Բաղադրությունը `
- ոսպ - 1 բաժակ;
- բրինձ - 50 գ;
- սոխ, գազար եւ քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ իրենց հյութի հյութով - 500 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- դափնու եւ մաղադանոս ծիրան - 2-3 հատ;
- աղ, պղպեղ, շաքար, համեմունքներ, յուղ:
Նախապատրաստում
- Ներծծում են ոսպի փափկություն, շաղ տալ մի բլենդերի մեջ:
- Ավելացնել եռացրած բրինձ, տապակած ձեթով սոխ, գազար, տապակած սխտոր, կանաչի, բոլոր համեմունքներ:
- Խառնել զանգվածը, ձեւավորել տապակները, տապակել, տարածել մի կաթսա:
- Անցնել թակած պղպեղը յուղի մեջ, հյութով ավելացնել մանրացված լոլիկները, բերել եռալ, սեզոն, լցնել կրտսեր:
- Կաթել ներքեւի արտադրանքը 15-20 րոպե: