Ծովային ծառի բուժիչ հատկությունները վաղուց հայտնի են: Նրա հյութը եւ յուղի բուժիչները բուժվում էին գրեթե ցանկացած հիվանդությամբ: Ծովային ծղոտե հատապտուղները շատ վիտամինների եւ հանքանյութերի բովանդակության մեջ ճշմարիտ չեմպիոն են: Բավական է խմել օրական միայն մեկ բաժակ ծովամթերքի հյութի քառորդ մասը, ապահովելու առողջության համար գրեթե ամեն ինչ:
Ծովամթերքում պարունակում է հազվագյուտ սաթաթթու, որը արժեքավոր է, քանի որ այն կարող է նվազեցնել բազմաթիվ վնասակար գործոնների բացասական ազդեցությունը `սթրեսը, հակաբիոտիկները եւ նույնիսկ ճառագայթումը:
Ճիշտ է, ծովային պղպեղի հյութի ջերմության պարունակությունը մի փոքր ավելի բարձր է, քան մյուս հատապտուղների հյութերը `100 կգ-ի դիմաց 82 կիլոկ: Բայց սա եւս ավելի շատ գումար է, քան մինուսը: Քանի որ դա տեղի չի ունենում բարձր գլյուկոզայի բովանդակության պատճառով, սակայն շնորհիվ շատ օգտակար եւ հազվագյուտ ճարպաթթուների: Ծովամթերքի հյութը բարելավում է արյան կազմը, բարձրացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը եւ ամրացնում է անձեռնմխելիությունը, ինչը հատկապես կարեւոր է խթանիչ գրիպի եւ այլ սնկերի ժամանակ: Այսպիսով, ձմռանը ձկնորսության հյութը պահպանելը կենսական խնդիր է: Այսօր մենք կլուծենք այն:
Ծովային ծղոտե հյութը տանը
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետնի հատապտուղներ `1 կգ;
- ջուր - 200 գ:
Նախապատրաստում
Մենք տեսնում ենք հատապտուղները `հեռացնելով վնասված եւ փչացածներին: Լավ ողողեք, թող թափեք եւ ջախջախեք նրանց փայտե պեստլեսով խորը ողողված ամանի մեջ: Որպեսզի պղպեղը լավ ոսկորներից բաժանվի, լցնել ջերմ ջուր: Մենք ճզմում ենք արդյունքի զանգվածը երկկողմանի շերտով: Լցոնված հյութը կարող է խմել կամ ավելացնել քաղցրություն մի քիչ շաքար, իսկ ավելի լավ `մեղր: Ծովային ծովախեցգետնի հյութը մեղրի հետ իրական վիտամին ռումբ է, որը կարող է ցրտից հետո բարձրացնել ձեր ոտքերին:
Շաքարավազի հյութի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետնի հատապտուղներ `1 կգ;
- շաքարավազ `300 գ:
Նախապատրաստում
Ծովախեցգետնի հյութը սալորով պտուղ ստանալու համար հատապտուղները նախապես գոլորշիացված են, մինչեւ ջրի բաղնիքը փափուկ: Եվ հետո, երբ նրանք սառը, մենք շփում նրանց միջոցով մաղել. Ավելացնել շաքարավազ, արդյունքում պյուրեով կարտոֆիլը խառնել եւ հանել կրակի վրա, բայց չեն բերում եռալ, այլ միայն ջերմ մինչեւ 90 աստիճան: Հյութը հանելուց հետո ստերիլ բանկաների վրա կպցնելով մետաղական պատվածքով:
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես կարող է պահպանել ծովի շերեփուկի հյութը: Շաքարավազի հյութը հագեցած է ստերիլ բանկաների վրա, դրանք տապակում են եռացող ջրով եւ մանրակրկիտ, 10 րոպե, ջերմացեք: Թղթախցիկները վերածվելուց հետո շրջեք վերը եւ փաթեթավորեք այն ջերմ պատշգամբով, մինչեւ այն ամբողջովին սառեցրեք: Մենք ծովափնյա հյութը պահում ենք մութ թույն տեղում:
Ինչպես կատարել ծովային ծովախեցգետնի հյութ հյութալի միջոցով:
Այն նույնիսկ ավելի հեշտ է ձեռք բերել ծովախեցգետնի հյութ, եթե դուք հատում եք հատապտուղների միջոցով հյութեղացուցիչը: Կախված դրա տեսակից (պարզ կամ պտուտակով), թխկի կարող է հարկավոր դուրս գալ զուգարանով: Որքան շաքարավազ ավելացնելը կախված է նրանից, թե ինչպես եք պահում ծովային շերեփին հյութը: Եթե սառնարանում, ապա 1: 1 հարաբերությամբ շաքարավազը վերցրեք, եթե մթնոլորտում, սենյակային ջերմաստիճանում, ապա գումարը պետք է ավելացվի մեկուկես անգամ:
Ծովախեցգետնի հյութի պատրաստում հյութի վառարանում
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետնի հատապտուղներ `1 կգ;
- շաքարավազ `200 գ:
Նախապատրաստում
Berries տեսակավորված, լվանում եւ բեռնված է վերին թավայի. Այնտեղ քնում ենք քնում: Մենք sokovarku- ն ենք կրակի վրա, եւ որոշ ժամանակ անց հյութը սկսում է հոսել հատուկ խողովակի մեջ: Սա պարզ տարբերակ է: Բայց եթե ցույց ես տալիս ձեր երեւակայությունը, դուք կարող եք ձեռք բերել խառնաշփոթ խառնուրդներ ծովաբույսերի սալորներով կամ խնձորներով: Դա անելու համար անհրաժեշտ է ավելացնել հացահատիկի պրոցեսորին 300 գրամ սոխ կամ ավելի կտրատած խնձոր: Նման ծովամթերքի խնձորն ու ծովային ծղոտը սալոր հյութը կարելի է երկար ժամանակ պահել սառնարանում, առանց կորցնելու իր օգտակար հատկությունները եւ առանց ճաշակի փոխելու: