Jam է ազնվամորի - լավագույն բաղադրատոմսերը քաղցր արծաթե հատակին ձմռանը

Համեղ, քաղցր եւ նման սիրած կաղամբ է ազնվամորի, ճիշտ այնպես, ինչպես ցանկացած քաղցր ատամի կցանկանա: Մի քիչ ժամանակ հատկացնելու համար, եւ բոլորը կկարողանան պատրաստել այս հրաշալի նրբագեղությունը, քանի որ դրա ստեղծումը չի պահանջում բարդ բաղադրիչներ կամ հարմարեցումներ, ընդամենը մի փոքր ուշադրություն եւ գերազանց քաղցրություն ստեղծելու մեծ ցանկություն:

Ինչպես պատրաստել ազնվամորու խառնուրդը:

Մի վախեցեք ազնվամորի ջեմ պատրաստելու համար, կարեւոր է որոշել, թե ինչ հետեւողականություն պետք է լինի եւ հետեւեք բաղադրատոմսում նկարագրված հրահանգներին: Berry- ն շատ հարուստ է վիտամին C- ում եւ պահպանելու իր արժեքավոր հատկությունները, հետեւեք հնարավորինս շատ կարեւոր կանոններին:

1. Հայտնի է, որ վիտամին C- ը խախտվում է երկաթի ազդեցության պատճառով, քանի որ արտադրական գործընթացում օգտագործեք փայտե կամ պլաստմասե տեխնիկա, եւ խոհանոցային կաղամբը ներծծված է:
2. Վիտամինների մի մասը հեռանում է երկարատեւ խոհարարությամբ: Պատրաստել կաթնաշոռի ազնվամորիներից արագ եւ գլորել անմիջապես ստերիլ կոնտեյներով:
3. Առավել օգտակար է հում ազնվամորու խառնուրդը, այն բաղադրիչը վերացնում է ջերմության բուժումը: The հատապտուղները grinded շաքարով եւ ծածկված պլաստիկ lids. Այս նրբությունը պահվում է երկար ժամանակ, բայց միայն սառնարանում:

Ազնվամորու խառնուրդը ձմռանը բաղադրատոմս է

Ձմռանը փակել ազնվամորու ջեմը, դա դժվար չէ, բոլորը կարող են այս դատարկին: The հատապտուղները պետք է անմիջապես տեսակավորված եւ ծածկված շաքարի հետո բերքի. Քաղցրավենիքի գումարը հաշվարկվում է բացառապես համտեսելու համար, ճաշացանկը կրկնակի կրկնվում է: Պահեստավորման ընթացքում մնում է մի փոքր խտացված:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորու - 1 կգ;
• շաքար - 1 կգ:

Նախապատրաստում

1. Ազնվամորուները լցնում են ազնվամորիները եւ մեկ օր մեկնում:
2. Խոհարարի հատապտուղները ցածր ջերմության վրա մինչեւ եռացող, հեռացնել փրփուրը:
3. Սառեցրեք ջեմը ազնվամորի մեջ եւ կրկին եփել:
4. Բանկերը ստերիլիզացվում են գոլորշու վրա, թափանցում են տաք ջեմ, ներկեք դրանք եւ տաք ներդիրի տակ դանդաղ սառեցման համար:

Ազնվամորու ջեմ - բաղադրատոմս "Պյատիմինուտկա"

Ի դեպ, ազնվամորի խառնուրդը «Պիատիմիումկա» շատ արագ պատրաստված չէ: Այսպիսով, նրբաբլիթը կոչվում է իր մարսողության տեւողության պատճառով, բայց խոհարարության կրկնությունները պետք է լինեն առնվազն 3 եւ նրանց միջեւ հատապտուղները պետք է ամբողջովին սառչեն: Այսինքն, պատրաստիր, որ քաղցր ազնվամորի կեղեւը ամբողջ օրը եփեք: Արդյունքում կլինեն անուշատես համով եւ իդեալական ոչ հեղուկային հետեւողականությամբ քաղցրություն:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորու - 1 կգ;
• շաքարավազ `800 գ:

Նախապատրաստում

1. Ազնվամորի շաքարավազ, սպասեք մինչեւ հատապտուղը թող հյութը:
2. Խառնել եռացրեք խառնուրդը, թողնել 5 րոպե, մի կողմ դնել եւ զովանալ:
3. Կրկնեք 5 րոպե եռացման եւ հովացման գործընթացը 3 անգամ:
4. Գետնանուշ «Pyatiminutka» - ից ազնվամորի համար ստերիլ բանկա եւ ուղարկվել է ինքնակառավարման ստերիլիզացիայի տակ plaid.

Ազնվամորու խառնուրդը ամբողջ հատապտուղներով `բաղադրատոմսով

Պատրաստված է ազնվամորու ամբողջ հատապտուղներից բաղկացած ջեմը, կարելի է վստահորեն անվանել ամենապարզը: Ապահովելու համար, որ հատապտուղները դեֆորմացված չեն խոհարարության ընթացքում, կարեւոր է մոտենալ նախապատրաստական ​​գործընթացին: Անտառաբուծությունից անմիջապես հետո հատապտուղները տարածվում են շաքարավազի շերտերով: Չնայած հատապտուղները կսկսեն հյութը, նրանք կստանան մի քիչ կաթնաշոռի ազդեցությունից: Բաղադրեք ազնվամորու համեմ մի քիչ արագ եւ մի անգամ եփած:

Բաղադրությունը `

• հատապտուղներ - 1 կգ;
• շաքարավազ - 1,2 կգ:

Նախապատրաստում

1. Թխել հատապտուղները շաքարով շերտով, թողնել 5-7 ժամ:
2. Խառնել եռալով:
3. Տարածեք ստերիլիզացված բանկաների վրա, փաթաթան եւ ուղարկեք պահեստ:

Ինչպես պատրաստել կեռասի կաղամբը:

Եռակցել հաստ ազնվամորու ջեմ, դուք պետք է համբերատար լինեք: Անմիջապես այն չի դառնա, thickens միայն պահպանման ժամանակ: Հետո բուժման այս մեթոդը չի լինի ամբողջական հատապտուղներ, իսկ վիտամինների առյուծի բաժինը շիկացած ջերմաստիճանից խուսափելու է: Բայց բուժումը կլինի շատ համեղ եւ քաղցր:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորու - 1 կգ;
• շաքարավազ `1,5 կգ:

Նախապատրաստում

1. Ազնվամորուները շաքարով շերտ են լցնում եւ մի օր վառվում են վառարանով:
2. Կաթել 15-20 րոպե եփելուց հետո, անընդհատ խառնելով:
3. Կրկնեք ճաշ պատրաստելու գործընթացը երեք անգամ, ամեն անգամ սառեցեք:
4. Թարախային ջեռոցը լվանալ ստերիլացված բանկաների մեջ եւ ջերմության մեջ դնել ինքնասպասարկումը:

Ազնվամորու խառնուրդը առանց շաքարի

Նման շաքարավազի նման ազնվամորու խառնուրդը հատուկ տեխնոլոգիայով է շաղափում, անմիջապես բանկերում: Անհրաժեշտ է պատրաստել մեծ ադամանդային զամբյուղ եւ մաքուր բեռնարկղեր: Նախապատրաստումը շատ ժամանակ չի տա, բայց խոհարարական գործընթացը կտեւի առնվազն մեկուկես ժամ: Այս նրբագեղությունը հատկապես օգտակար կլինի, եւ դիետայի ընթացքում երեխաները կարող են տրվել կամ օգտագործել այն քաղցրավենիքի բացակայությունը:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորու - 2 կգ:

Նախապատրաստում

1. Մաքուր բանկերում տարածվում են հատապտուղները, մի փոքր podrambujte:
2. Ապակե բաժակները դրեք վրան, թափեք ջուրը, հասնելու ապակե տարաների «ուսերին»:
3. Եփել մինչեւ եռացող: Խոհարարության ընթացքում հատապտուղը դատարկ է հյութը եւ նվազեցնում է ծավալը, որպեսզի լցնի մի փոքրիկ ազնվամորի մեջ բանկա:
4. Ջեմերում խառնուրդը մեկ ժամով եռում է: Վերցրեք բեռնարկղերը, վերցրեք դրանք ստերիլ գլխարկներով, փաթեթավորեք դրանք ջերմ վերմակով:
5. Այն պահվում է բոլոր ջուրը սառը տեղում:

Ազնվամորի խառնուրդը `ժելատինով` բաղադրատոմսով

Համեղ ազնվամորի խառնուրդը `ժելատինով, խառնաշփոթի համար դժվար չէ: Վայելեք գերազանց համային հատկությունները հնարավոր կլինի միայն 24 ժամ հետո, ճաշ պատրաստելուց հետո: Ցանկալի է, որ հատապտուղները կարող են մաքրվել մաղձով, միասնական ժելե ստանալու համար, բայց ավելի լավ է թողնել հատապտուղները ամբողջությամբ կամ թեթեւակի մանրացնել, ուստի բուժումը կստանա ավելի ինտենսիվ ճաշակ:

Բաղադրությունը `

• հատապտուղներ - 1 կգ;
• շաքար `700 գ;
• ժելատին - 25 գ

Նախապատրաստում

1. Շերտը շաղ տալ շերտով եւ թողնել մինչեւ հյութ:
2. Ջելատինը լցնում է ջրով եւ հեռանում մինչեւ ճնշումը:
3. Խառնել եփածից 10 րոպե հետո:
4. Մի փոքր թույն, լցնել ժելատին զանգվածը, լավ խառնել:
5. Դրեք այն կրակի վրա եւ եռացրեք եռացրեք:
6. Jam կարող է corked վրա ստերիլ բանկաների, եւ դուք կարող եք լցնել մեջ molds եւ տոն է հաջորդ օրը:

Ազնվամորու ջեմ - բաղադրատոմս

Անուշաբույր ջեմ կեղեվելու համար առանց ծորակների անհրաժեշտ է աշխատել: Խմորեղենի հատման գործընթացը արագ եւ շատ հոգնած չէ, սակայն արդյունքը արժե ժամանակն ու ջանքերը: Homogeneous եւ անհամեմատելի համեղ վերաբերվում է կատարելապես լրացնում է տնական բլիթների, պանրի տորթերի կամ բլիթների մի մասը: Այս խառնուրդը անպայման կդառնա ձեր սիրվածը:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորու - 1 կգ;
• շաքար - 1,2 կգ:

Նախապատրաստում

1. Ազնվամորուները խառնել են շաքարի հետ եւ ցեխի միջոցով խառնել:
2. Զանգվածը 10 րոպե եփում է ցածր ջերմության վրա: Cool. Կրկնեք գործընթացը երեք անգամ:
3. Խառնել տաք ջեմը ստերիլ բանկաների մեջ եւ տեղադրել ինքնասպասարկում:

Հում կաղամբ ազնվամորիից

Ազնվամորի խառնուրդը առանց խոհարարի կարելի է վստահորեն անվանել առավել օգտակար: Բացառությամբ մետաղի ազդեցությունը եւ ջերմային բուժումը մնում են մթերքի առավելագույն քանակ: Դարձնել այն, կարծես ավելի շատ թարմ հատապտուղներ: Պահպանման ժամանակ խառնվելու համար այն ծածկված է շաքարի հաստ շերտով: Շնորհիվ այս պարզ մեթոդի, օդը չի մտել ժապավենը, եւ ջեմը երկար ժամանակ օգտակար է:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորու - 1 կգ;
• շաքար `2 կգ:

Նախապատրաստում

1. Լրացրեք ազնվամորի հետ շաքարով եւ մի սպասեք, մինչեւ այն թողնի հյութ, փաթաթեք այն փայտե տոլստիկով:
2. Տարածել զանգվածը ստերիլիզացված բանկաների վրա, 1.5 սմ հեռավորության վրա:
3. Վերեւ շաքարավազի հաստ շերտով, ծածկել գլխարկ նեյլոնով եւ դրեց սառնարան:

Ազնվամորու խառնուրդը շատ փոփոխական է

Brew ազնվամորու ջեմը multivark- ում ամենադյուրին: Ցանկացած ավանդական բաղադրատոմս կարող է հարմարվել սարքի հատկություններին: Եվ շնորհիվ գետի ոչ փայտի ծածկույթների, բուժումը չի կարող խանգարել պատրաստման գործընթացին, այն անպայման չի այրվի, նույնիսկ եթե մոռացեք դրա մասին, ապա մուլտիվարիդը կջնջվի սահմանված ժամանակից հետո:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորու - 2 կգ;
• շաքար `1,7 կգ:

Նախապատրաստում

1. Մի բաժակ multivarki- ի մեջ գդալ շաքարով:
2. Թողնել մինչեւ հյութը ընտրվի:
3. Տեղադրել գավաթը սարքի մեջ, որոշել գոլորշի ռեժիմը:
4. Կաթել մոտավորապես 5 րոպե, լցնել այն ստերիլ բանկա, գլխարկ դնել եւ պահել այն պահեստ: