Հունական աղցանը համարվում է առավել նուրբ եւ համեղ աղցաններ: Եվ եթե ավելացնեք կաղամբ, ապա ուտեստը անսովոր ճաշակի է ենթարկվելու: Այս անսովոր օրիգինալ աղցան կատարյալ է ընտանեկան ընթրիքի համար:
Հունական աղցան պեկինյան կաղամբով
Բաղադրությունը `
- կաղամբ Պեկին - 1 գլուխ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- brynza - 50 գ;
- ձիթապտուղներ `համտեսել;
- կանաչեղեն - 1 փունջ;
- ձիթապտղի յուղ `լիցքավորման համար;
- կիտրոնի հյութ - համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել հունական աղցան Պեկինի կաղամբով: Այսպիսով, պատառանը լավ է լվանում, չորացրած եւ ներծծվում է: Այնուհետեւ կաղամբը դնել մի գավաթ, աղ, ծածկել կափարիչով եւ թողնել 20-30 րոպե: Իմ լոլիկ, սրբել սրբիչով եւ կտրել մեջ փոքր շերտ: Կանաչապատումը մանրացված է, եւ ձիթապտուղները բաժանվում են կիսով չափ: Բրինան կտրեց խորանարդի մեջ: Այժմ կաղամբով լցնելով լոլիկը, պանիրը եւ ձիթապտուղը:
Պատրաստված պղպեղով պատրաստված կերակուր, ձիթապտղի յուղով եւ կիտրոնի հյութով: Ավելացրեք թարմ թարմ խոտաբույսեր եւ կպցրեք ամեն ինչ կոկիկ: Տարածել հունական աղցանը կաղամբով ուտել եւ ծառայել սեղանին:
Կաղամբով հունական աղցան բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ֆետայի պանիր `200 գ;
- Պեկինային կաղամբ - 300 գ;
- թարմ վարունգ - 3 հատ;
- լոլիկ `4 հատ;
- ձիթապտուղներ - 20 կտոր;
- լամպ - 1 հատ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 5 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- Չորացված նարինջ - համտեսել;
- Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Peking կաղամբ ցրել: Վարունգները լվանում են, չորացրած եւ կտրում են կես օղակ: Պանիրը կտրում է շերտը, բուլղարական պղպեղը սնուցի սերմերը եւ փխրուն ծղոտները: Crush ձիթապտուղները հարթ կողմով դանակով եւ հեռացնել ոսկորները: Սոխը կտրատված է սալմերինով: Ֆետա կտրեց խորանարդի մեջ: Այժմ կապեք բոլոր բաղադրիչները, սեզոնը կիտրոնի հյութով եւ ձիթապտղի յուղով: Ավելացնել համեմունքներ եւ համեմունքներ համտեսել, խառնել:
Հունական աղցան չինական կաղամբով
Բաղադրությունը `
- Peking կաղամբ - 1 գլուխ;
- կարմիր պղպեղ - 1 հատ;
- ձիթապտուղ - 0,5 հատ;
- Ֆետա պանիր `250 գ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- ձիթապտղի յուղ;
- օրեգանո - 1 թեյի գդալ;
- համեմունքներ;
- քացախ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Սխտորը մաքրվում է, սեղմվում է մամայի միջոցով եւ դրվում փոքրիկ գավաթով: Այժմ ավելացնել աղացած պղպեղ,
Նայեք ավելի շատ հետաքրքիր ընտրանքներ այս նախուտեստի համար, ապա կարդացեք հավի հացի աղցան բաղադրատոմսերը: