Կիսելը Ռուսաստանում ավանդական ճաշատեսակներից մեկն է: Մինչ օրս այս առողջ եւ սննդարար խմիչքը տարածված է ոչ միայն Ռուսաստանում, այլեւ եվրոպական շատ երկրներում:
Yagodno-fruit jellies- ը զբաղեցնում է առաջին տեղերից մեկը օգտակարության տեսանկյունից, այնտեղ պարունակվող վիտամինների եւ ամինաթթուների քանակով: Ավելի վաղ Քիսելը չմերժեց օսլայի հետ, բայց պարզապես եփում էր խմորած հացահատիկի վրա: Այսօրվա դրությամբ պատրաստվում է ոչ միայն թարմ հատապտուղներից եւ միրգներից, օշարակներից, հյութերից, այլեւ ջեմից կամ ջեմից: Այսօր մենք պարզելու ենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ եւ առողջ դոնդող ջեմ: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած հացահատիկ, որը առկա է. Ելակ, բալ, սալոր, հաղարջ կամ ցանկացած այլ:
Կիսել է ազնվամորու խառնուրդը
Ազնվամորու խառնուրդը ձմռանը առավել օգտակար պատրաստուկներից մեկն է: Այն կարելի է վերցնել ոչ միայն որպես սառը միջոց, ավելացնելով թեյը կամ օգտագործվել որպես բլիթների լցոնում, այլեւ շաղ տալ կարասով: Ինչպես պատրաստել մաղադանոս ազնվամորու խմորից: Պետք է նշել, որ օսլայի եւ ջեմի ժելեի հետեւողականությունը ուղղակիորեն կախված է ավելացված կարտոֆիլի օսլայից: Եթե ցանկանում եք ավելին անել, ավելի շատ օսլա եւ հակառակը:
Բաղադրությունը `
- ջուր - 2 լ;
- օսլա - 3-4 սբ. գդալներ;
- jam crimson - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մեր kissel- ը միատարր հետեւողականություն էր, եւ այն չի հարվածել ազնվամորի սերմերին, մի բաժակ վերցնել եւ ծածկել շղարշի կրկնակի շերտով: Զգուշորեն քաղցրացրեք ազնվամորու խառնուրդը շագանակագեղձի վրա, զգուշորեն պահելով այն, որպեսզի այն չլցվի: Այնուհետեւ սեղմում է ջեմը: Գոմաղբի մնացած սերմերը նետվում են: Օսլա նախապատրաստվում է սառը ջրով եւ հեռանում է ճնշման տակ: Կաթսայի մեջ, եռացող ջրով, նրբորեն լցրեք ազնվամորու խառնուրդը եւ 5 րոպե հետո ավելացրեք օսլայի բարակ փաթաթան: Մի մոռացեք մշտապես խառնել ժելեին, որպեսզի լույսերը չեն ձեւավորվում: Անմիջապես եփելուց հետո հեռացնել ժելեին ջերմությունից եւ սառեցնել: Կաղամբը ազնվամորու ջեմից կարող է ծառայել ցանկացած թխվածքաբլիթով կամ պարզապես բոքոնով:
Կիսել է ելակի համեմունքից
Բաղադրությունը `
- ջուր - 1 լ;
- ելակի ջեմ - 3-4 սբ. գդալներ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- օսլա;
- պտղունց կիտրոնաթթու:
Նախապատրաստում
Ելակի ջեմը տաք ջրով եւ եփել ցածր ջերմության վրա, 5-7 րոպե: Ֆիլտրացրեք արդյունահանված օշարակին միս միջոցով, ավելացնել շաքարավազը, կիտրոնաթթուն եւ խառնել, որպեսզի բոլոր շաքարերը լուծվեն: Մեղմորեն լցնել նախքան կալցիումի մեջ, սառը ջրով եւ խառնուրդը բերել եռալ: Հրդեհից հանեք եւ գնացեք քիսել, ներծծված եւ սառեցված:
Կիսել `բալի կաղամբով եւ խնձորից
Բաղադրությունը `
- ջուր - 1 լ;
- բալի կաղամբ (ցանկալի է առանց փոսերի) - 4 tbsp. գդալներ;
- խնձոր - 2-3 կտոր;
- օսլա - 1 tbsp. գդալ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Իմ խնձոր, կտրեց մեծ կտորներ եւ դրեց եռացող ջրի մեջ: Մի քանի րոպեից ավելացրեք կեռասի խառնուրդը
Ժելեի օգուտների մասին
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ժելեին օգտագործել այն մարդկանց համար, ովքեր բուժում են ստամոքս-աղիքային համակարգի, հատկապես գաստրիտով, պեպտիկ խոցով: Նաեւ օգտակար է գիրություն կրող մարդկանց համար, քանի որ այն ստեղծում է հագեցման զգացում եւ չի ճարպում դրանից: Յուրաքանչյուր հատապտուղ, որը օգտագործվում է ժելե պատրաստման մեջ, վերաբերվում է հիվանդությանը: Կիսելը բալյարի կեղեւից օգնում է շնչառական հիվանդություններ: Խնձորի եւ բալի կեղեւը բարելավում է գեղձի աշխատանքը, արյան բաղադրությունը: Ստացվում է, որ պարբերաբար օգտագործելով ժելե, դուք առողջ եւ եռանդուն կլինեք: Այնպես որ, ճաշ եփել առողջության համար: