Տաք ամառային սեզոնի երկարատեւ ծարավն անուշահոտ պտուղ եւ հատապտուղ կոմպոզիցիաներ էր: Այս ըմպելիքը հարուստ է վիտամիններով: Սառը կոմպոտը, առանց շաքարի ավելացման խաշած, խստացնում է ծարավը եւ իրականում դիետիկ խմիչք է `նվազագույն կալորիականության պարունակության պատճառով: Դա իր տարբերությունն է, գազավորված ըմպելիքներից, որոնք վաճառվում են խանութներում:
Ինչպես պատրաստել համեղ կոմպոտ, զվարճանալ մեծահասակների եւ երեխաների համար, հետաքրքիր է իմանալ բոլոր տնային տնտեսուհիները, հատկապես սկսնակները:
Ինչ կարող է պատրաստել կոմպոտը:
Կոմպոտի համար դուք կարող եք վերցնել ցանկացած մրգեր եւ հատապտուղներ, թարմ, չոր եւ սառեցված: Դուք կարող եք բուրավետ խմել մի տեսակ միրգից, եւ դուք կարող եք հավաքել մրգերի եւ հատապտուղների տեսականի: Թերեւս մրգի ամենատարբեր համադրությունը: Անսովոր համը տարբեր բաղադրատոմսեր է, պատրաստի բանջարեղենից պատրաստված: Ռուբուբ , դդում, գազար: Կոմպոտին ավելացնելը կարող է ծառայել որպես կանաչիներ (անանուխ, կիտրոնի բալասան), համեմունքներ (գինեկեր, դարչին, քեմոն), ցիտրուսային կեղեւ, ազնվամորու կամ հաղարջ տերեւներ, որոնք ոչ միայն խմիչքի համն են դարձնում, այլեւ ավելացնում են օգտակար հատկություններ:
Ինչպես պատրաստել կոմպոտը ճիշտ:
Կոմպոտի պատրաստումը մի պարզ գործընթաց է, բայց լիովին արտահայտել խմիչքի լավագույն հատկությունները, դուք պետք է հետեւեք որոշակի կանոններին.
- Մի ալյումինե կաթսա մի կերեք, քանի որ վիտամինները ոչնչացվում են դրա մեջ:
- ընտրեք թարմ մրգեր կոմպոտի համար.
- մաքուր հատապտուղները բխում են խոհարարից առաջ:
- եփելուց հետո, մի քանի րոպե եփել խմելու ջուրը եւ հետո մի քիչ ժամանակ տալ:
Առաջարկվող բաղադրատոմսը տեղեկատվություն կտրամադրի այն մասին, թե ինչպես պետք է բաղադրատոմսը պատրաստել հատապտուղներից:
Բաղադրությունը `
- հատապտուղներ (բալի, ազնվամորու, ելակի) 150 գ;
- շաքար - 200 գ;
- ջուր - 1,5 լիտր:
Նախապատրաստում
Տեղադրեք կոնտեյները ջրի մեջ կրակի վրա, թափելով շաքարը: Երբ օշարակը սկսում է եփել, սառեցրեք նախնական լվացված հատապտուղները: Մի քանի րոպե անց խմորի եռումից հետո միացրեք վառարանը:
Սառեցված հատապտուղների կոմպոտ պատրաստելու համար մենք նաեւ թույլ ենք տալիս, որ շաքարավազը ջրով լցվի, եւ լցնել սառեցված մրգերը փաթեթից դուրս: Հաջողության շնորհիվ կարող եք օգտագործել ինքնուրույն սառեցված հատապտուղներ: Պետք է նշել, որ բերքահավաքի այս մեթոդով գրեթե ամբողջությամբ պահպանվում են վիտամինային հատկությունները: Անհրաժեշտ չէ պտուղները մաքրել, որպեսզի նրանք խառնաշփոթության ժամանակ մնան անփոփոխ: Հարուստ գունավոր կոմպոտ, թափանցիկ կաթսա կամ բարձր ապակե ակնոցներ թափեց, շատ ախորժելի տեսք ունի: