Թեյը աշխարհի ամենահայտնի ու համեղ խմիչքներից մեկն է, այն ունի հաճելի համ, լավ սնուցում է ծարավը եւ կարող է սպառվել ոչ միայն տաք, այլ նաեւ սառը ձեւով: Այն խմելու համար, իհարկե, լավագույնն է սառույցով կամ պարզապես շատ լավ սառեցված: Եկեք մի քանի բաղադրատոմսով նայենք տանը տաք եւ տոնիկ սառը թեյ պատրաստելու համար:
Սառը թեյի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սեւ թեյ - 3 թեյի գդալ:
- ճարպի արմատը `համտեսել;
- Գարեջրի դարչին `0,5 տ.մ.
- մեխակ - 5 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- սառույց;
- շաքարավազ - 3 թեյի գդալ:
- ջուր - 0,5 լիտր:
Նախապատրաստում
Ինչպես անել, սառը թեյի համեմունքներով: Որպեսզի դա անել, մի քիչ թեյով լցնել շիշը, 500 մլ ծավալով, միացրեք թեյի տերեւները, մի փոքրիկ դարչին, մի կտոր կեղեւավորված մատնահարդարման եւ մոխրագույն: Այնուհետեւ լցնել եռացող ջուրը ջեռոցում, ծածկել այն կափարիչով, ծածկել սրբիչով եւ թող խմեք կանգնեցնեն եւ սառը: Մենք վերցնում ենք ապակե կեղեվ եւ լցնում ենք այն, գրեթե կեսը, մանրացված սառույցով:
Լիմոնը խնամքով լվացվում է, կտրում է շրջանակների մեջ եւ շաքարավազի հետ համեմում: Խառնել լավ եւ նրբորեն թափել այն սառեցված եւ լավ բոված թեյ, խառնել եւ թողնել խմիչքը սառը, մոտ 5 րոպե:
Սառը թեյի բաղադրատոմսը կիտրոնով
Բաղադրությունը `
- կանաչ թեյ `6 տ.մ.
- կիտրոն - 1 հատ;
- անանուխ - համտեսել;
- կրաքարի - 1 հատ;
- շաքար - 0,5 հատ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- սառույցը:
Նախապատրաստում
Սառը թեյի անանուխի եւ կիտրոնի պատրաստման համար, եփել 1,5 լիտր ջուր: Մի փոքրիկ կաթսայում դնում է կանաչ թեյ եւ շաքարավազ: Կիտրոն եւ կիտրոն, յուրաքանչյուր սեղմումից դուրս հյութ եւ լցնել տապակի մեջ: Մենք նաեւ ավելացնում ենք անանուխի տերեւները, խնամքով խառնել ամեն ինչ եւ փաթաթել փայտե գդալով: Լցնել եռացող ջրով եւ թողնել թեյի կտրուկ 10 րոպե:
Պատրաստի եւ սառեցված խմիչքի զտիչով, սառույցը դրեց կաթսայի մեջ եւ այնտեղ լվացեք թեյը, զարդարելով խմիչքը կիտրոնի կամ կրաքարի շերտերի վերեւում եւ անանուխի շերտ:
Սառը թեյը կարող է նաեւ պատրաստվել ցեմենտի կամ երիցուկի թեյի հիման վրա: Վայելեք ձեր թեյի կողմը: