Խորոված միսյերը կարելի է համալրել մի շարք բուլկիներով `սոուսներ, պանիրներ, բուրավետ յուղեր եւ բանջարեղեն: Այս տաք կերակրի մի քանի առավել համեղ տատանումների մասին մենք կխոսենք հետագա:
Խորոված միսյեր պանիրով `բաղադրատոմսով
Հրեշավոր կերպով, խեցգետինները լավ ընկերություն են անում, նույնիսկ վառ արտահայտված բուրմունքով: Ապացույցում մենք տալիս ենք այս պարզ բաղադրատոմսը, որով միսները ծածկված են Փարմենզանի շերտով, հացաթաթերով, կարագով եւ թարմ խոտերով:
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ `20 հատ:
- հացի փշուր - 35 գ;
- կարագ - 25 գ;
- Parmesan - 45 գ;
- սխտոր ատամները - 2 հատ;
- կանաչ մաղադանոս - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Միսները տեղադրվում են տապակած տապի մեջ, այնտեղ թափվում են մի բաժակ ջրի քառորդ մասը եւ դրանք թողնում են կափարիչի տակ, մինչեւ ռումբերն բացվեն: Պատրաստի կիտրոններից մեկից հեռացրեք մի տերեւ եւ մնացորդը փխրեցնող ժապավենի վրա տարածեց:
Կարագը հալեցնելուց հետո խառնել տերեւները, մինչեւ այն փաթաթեք, ապա խառնել այն մի պտղունց աղի եւ մաղադանոսով: Տարածեք փշրանքները մուսանով լվացարաններին, ապա լցնել ամբողջ պանիրը: Թխել ռեֆլեքսները գրիլ տակ, մինչեւ պանիրը հալվի:
Պաղպաղակով եւ սխտորով պաղպաղակով մուսանները թաղում են
Բաղադրությունը `
- միսաններ - 14 հատ:
- մայոնեզ - 65 գ;
- պանիր `45 գ;
- կրաքարի հյութ - 10 մլ;
- սխտոր մի խոյ.
- տաք սոուս - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հանգստացեք միսան կերակրատեսակից պատրաստելու համար: Հեռացնել դատարկ պատը:
Պատրաստել սոուսով մայոնեզը կեղեվ հյութով, թխած սխտորով եւ կծու սոուսով խառնելու միջոցով: Կազմեք արդյունքում առաջացող խառնուրդը մկաններով ռումբերի մեջ, ապա լցնել բոլոր քերած պանիրը: Թխել միսսում 180 աստիճանով, մինչեւ պանիրը լիովին հալչում է:
Ինչպես պատրաստել մովաբը խաշած վառարանում:
Միսները լույսի թեթեւ սխտորի բույրը եւ հյութը կօգնի սխտորի յուղը: Հիմք ընդունելով այս բաղադրատոմսը, դուք կարող եք լրացնել տնական յուղը ձեր հայեցողությամբ, ժամանակ առ ժամանակ բաղադրատոմսը փոփոխելով:
Բաղադրությունը `
- միսսում `540 գ;
- կարագ - 35 գ;
- սխտոր ատամները - 3 հատ;
- տաք պղպեղ - համտեսել;
- Ծառայելու համար մի բուռ կոկորդ.
Նախապատրաստում
Խորացրեց միսան թրթուրներից մեկից, տեղադրեք թխում սկուտեղի վրա: Պատրաստել անուշահոտ յուղ `փափուկ յուղը խառնելով սխտորի քերած եւ մի քիչ աղ: Մի կտոր տաք պղպեղ մի կտոր միսսում, եւ վերցրեք մեծածավալ կարագի մասը: Հանգստացեք 8 րոպեով մանրացված միսները եւ անմիջապես ծառայելուց հետո ծառայեք ցրված գետնին: