Խորոված տորթ վաֆլի տորթերի վրա

Հատապտուղը մեր սեղանների սիրելի նախուտեստներից մեկն է: Բայց այստեղից մի քանի ճաշատեսակներ այնքան էլ մեծ չէ, բոլորը սնահավատորեն մորթի, ֆորշակի եւ մի քանի աղցանների: Այժմ մենք ձեզ ասում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր նախնական խորտիկ, եթե դուք փորձեք գոնե այս ուտեստը, ոչ մի տօն առանց դրա չի կարժենա:

Recipe համար խորտիկ նեխուր թխվածք է վաֆլե տորթեր

Ամենակարեւորն այն է, որ ընտրեք լավ ծովախեցգետին, ոչ թե շատ աղի: Դուք կարող եք օգտագործել պատրաստի ֆիլեը բանկաից:

Բաղադրությունը `

• ծովախեցգետին քիչ աղցան - 1 հատ;
• կարագ - 200 գ;
• ձու - 4 կտոր;
• մայոնեզ - 130 գ;
• վաֆլի տորթեր;
• կանաչ սոխ, կանաչի, պղպեղ:

Նախապատրաստում

Նախկինում սառնարանից յուղը հեռացնում ենք, որպեսզի այն քսուքի պես մաքուր լինի: Ձու բարկանում է սառը եւ անմիջապես լցնում սառը ջուր: Հացահատիկը մաքրվում է, մենք փորձում ենք հնարավորինս ազատվել ոսկորներից, որպեսզի դրանից հետո սեղանի վրա անակնկալներ չլինեն: Մենք ճղճղել ենք ֆիլեը փոքրիկ խորանարդերով: Ձվերը մաքրվում են, եւ մենք առանձնացնում ենք սպիտակուցներն ու ձվերը: Կանաչիներն ու սոխը փոքր են կտրում, մի փոքր կարող եք թողնել ձեւավորման համար:

Մենք միացնում ենք ծովախեցգետին եւ 100 գ նավթ, պղպեղ եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Սա առաջին լցոնումը: Երկրորդի համար, մենք խառնել ենք ձվի, եւս 100 գ կարագի, կանաչի եւ սոխի, կարող եք մի փոքր աղի: Այժմ մենք հավաքում ենք տորթը. Ափսեի ներքեւում մենք մի փոքր մայոնեզ լցնել, որպեսզի վաֆլիները չգնան: Մենք առաջին տորթը դրեցինք եւ տարածեցինք ծովախեցգետինով լցոնմամբ, հաջորդը դրեցինք դրա վրա եւ օգտագործեցինք դեղին քսուքով: Այնպես որ, այլընտրանք, մինչեւ տորթերը ավարտվեն: Դե, կամ լցոնում:

Այժմ մենք օգտագործում ենք մնացած պրոտեինները որպես զարդարանք, դրա համար մենք կփլուզենք դրանք փոքր ցնցուղով, որպեսզի օդը սափրելու համար: Վերեւից, թեթեւ ծածկել տորթը մայոնեզի եւ pritrushivaem սպիտակուցներով: Այս ֆոնի վրա, կանաչապատման ծառերը նայում են պարզապես ճոխ: Դե, պետք է համբերատար լինեք գոնե մեկ քառորդի համար, այնպես որ բոլոր տորթեր ժամանակն է ներծծում:

Խորտիկի տորթի բաղադրատոմսը վաֆլի տորթերի հետ ծովատառեխով

Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է խոշոր տորթի մեծ ընկերության համար:

Բաղադրությունը `

• աղած ծովախեցգետին `1 կգ;
• կարագ - 250 գ;
• փափուկ սերուցքի պանիր `185 գ;
• մանանեխ - 15 գ;
• սոխ - 200 գ;
• վաֆլի տորթեր;
• գազար - 200 գ;
• կանաչի, պղպեղ:

Նախապատրաստում

Սոխը եւ գազարը մաքրվում եւ կտրվում են, դուք չեք կարող նուրբ եւ ոչ թե փոխաբերական կերպով, պարզապես տապակել հարմար լինել: Դա անում է նուրբ բուսական յուղի վրա, մենք չպետք է օտար հոտեր ունենանք: Ծովախեցգետին մանրակրկիտ մաքրվում է մաշկից եւ ոսկորներից, մսով սրբիչով եւ տապակած սոխով եւ գազարով: Մենք ավելացնում ենք կարագի եւ մանանեխի լցոնման, պղպեղի եւ խառնուրդի արդյունքում առաջացած «սերուցք»: Այժմ ստեղծեք տորթ, փոխարինող տորթեր եւ լցոնում: Ամենաբարձր շերտում տարածեք պանիրը (այն կարող է լինել Ֆիլադելֆիա կամ սաթ, ձեր ճաշակի համար), լարված եւ զարդարված: Դեկորով դուք կարող եք օգտագործել կանաչ սոխ, գազար, վարունգ կամ խաշած ձու: Այս ամենը չի փչացնում համը, այլ միայն լրացնում է այն: Պատրաստի կերակուրը պետք է առնվազն մեկ ժամ տեւի: