Home pâté- ը հիանալի տարբերակ է առողջ եւ համեղ սենդվիչներ պատրաստելու համար, որոնք հեշտությամբ կարող են առաջարկվել երեխաների համար: Ինչպես պատրաստել տնական տապակած տատը, սովորեն այս հոդվածից:
Հավի լյարդի տապակած տանը
Բաղադրությունը `
- հավի լյարդ - 600 գ;
- յուղ - 150 գ;
- մաղադանոս - կես հաց (լրացուցիչ);
- սոխ - 200 գ;
- պղպեղի բուրավետ;
- գազար - 160 գ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Իմ լյարդը, մենք կիսով չափ կտրեցինք: Անցնել տապակած սոխը տապակի մեջ: Ավելացնել grated գազար եւ կշռել բանջարեղեն մինչեւ փափուկ. Ավելացնել թակած մաղադանոս, լյարդ եւ բերել պատրաստակամություն: Solim, պղպեղ եւ թող թույն. Մենք պատրաստված ապրանքները տեղադրում ենք բլենդերի գավաթին եւ կոխել այն: Ավելացրեք կարագը, անհրաժեշտության դեպքում, աղացրեք: Ինտենսիվ կերպով ակտիվացրեք եւ տեղադրեք կոնտեյներով այն կափարիչով, որը մենք դրեցինք ցուրտ:
Հավի տոմատի տանը
Բաղադրությունը `
- գազար - 2 հատ;
- հավի կրծքամսի ֆիլե - 500 գ;
- բնական կարագ - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- աղ;
- համեմունքներ :
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը կտրեց կտորներ եւ եփել մինչեւ գազար, մինչեւ եփած: Նաեւ եփել ձու «պինդ խաշած», ապա դրանք մաքրվում եւ կտրվում են: Բլենդերի մեջ մենք խաշում ենք խաշած ֆիլե, գազար, ձու, սխտոր, կարագ եւ խառնվում է միմիայն միատարրությանը: Մենք սննդի ֆիլմի զանգվածը դնում ենք մի շերտով, ամբողջ երկարությամբ մենք լցնում ենք համեմունքների շերտ եւ գլորում ենք գլորում: Պատրաստ դագաղը ցերեկով ցրված է մեկ ժամով, այնպես որ այն ամրացնում եւ պահում է ձեւը:
Տան տապակած տապակները
Բաղադրությունը `
- Հավի սրտեր `600 գ;
- Հավի լյարդ - 700 գ;
- սոխ - 250 գ;
- գազար - 300 գ;
- մշկընկույզ հող;
- յուղ - 120 գ;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Հավի լյարդը լվանում եւ ստուգվում է, որ լեղապարկ չկա, հակառակ դեպքում ապրանքի համը հուսահատորեն կոռումպացված է: Լրացրեք լյարդը սառը ջրով եւ դրեք այն վառարանով, որպեսզի եփեք: Մենք միաձուլում ենք ջուրը, թարմ լցնել, կրկին եփել եւ եփել րոպե: 3. Նույն կերպ եփել ու հավի սրտեր: Տապակած տապակում մենք նավթ ենք դնում եւ երբ այն հալեցնում է, տապակել դրա մեջ մի թակած սոխ: Ավելացնել grated գազար եւ եփ գալ մինչեւ մինչեւ բանջարեղենը պատրաստ են: Սրտեր եւ լյարդերը տեղադրվում են բլենդերի մեջ, մենք նաեւ ավելացնում ենք ձեթի, աղի, պղպեղի մեջ պահվող բանջարեղեն, մշկընկույզ եւ շփում մինչեւ համասեռ: Տեղադրեք տանտիրը մի կոնտեյներով, նախընտրելիորեն ապակի կամ ածխաջրածին եւ ամրացնելուց առաջ այն ցրտին:
Տավարի հավի կրծքավանդակը
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 300 գ;
- գորշ սպիտակ հաց - 50 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- մանանեխ - ½ թեյի գդալ;
- քսուք բնական յուղ - 50 գ;
- կաթ - 50 մլ;
- սեւ շերտ պղպեղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Սպիտակ հացը լցվել է կաթում: Ձու եփել եփելուց մոտ 10 րոպե հետո, եւ երբ սառը է, երեքը սեխի հովացուցիչի վրա: Հավի կրծքի ֆիլեը նաեւ եռացրած եւ սառեցված է: Ֆիլետը եւ ներծծված հացը կրկնակի կրճատում են մսի մեջ: Ավելացնել grated ձու, աղ, պղպեղ, մանանեխ եւ ակտիվանալ ակտիվորեն: Այնուհետեւ մենք դնում նավթ եւ կրկին grind մի homogeneity. Նախքան ծառայելը, թողեք խառնուրդը ցրտին:
Հավի տոմատի պատրաստում տանը
Բաղադրությունը `
- հավի լյարդ - 450 գ;
- սոխ - 200 գ;
- սերուցք 15% յուղ - 150 մլ;
- գազար - 200 գ;
- յուղ - 80 գ;
- ջուր 50 մլ;
- աղ;
- քաղցր պղպեղ;
- մշկընկույզ:
Նախապատրաստում
Լվացվող ջրի տակ, լյարդը կամայականորեն կտրված է: Խառնել սոխը եւ գազարը: Passer բանջարեղեն, ավելացնել կրեմ, լցնել ջրի մեջ, կրճատել կրակը եւ մարել մինչեւ հեղուկը գոլորշիացման: Առանձին տապակել հավի լյարդը: Մենք պատրաստված բաղադրիչները ուղարկում ենք բլենդերի գավաթը, ավելացնում նավթի, աղի, համեմունքների կեսը եւ ցնցում ամեն ինչ միատարրության մեջ: Լրացրեք տորթը փոքր բորբոսներով, լցնել հալված կարագը, որը մնացել եւ սառչել է սառչել: Bon appetit!