Խոզի մսով կարտոֆիլով խոզի միսը պարզ է, բայց աներեւակայելի համեղ ուտեստ է, որը ձեր ընտանիքի բոլոր անդամները, անկասկած, կգնահատեն: Այն ոչ միայն ձեր տունն է լցնում հիանալի բուրմունքով, այլեւ դիվերսիֆիկացնում է ամենօրյա ցանկը:
Խոզի միս, կարտոֆիլով, ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- Խոզի փոշի - 1 կգ;
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- լամպ - 1 հատ;
- բնական ketchup - 1 tbsp. գդալ;
- գազար - 1 հատ;
- համեմունքներ ;
- թարմ կանաչներ `ձեւավորման համար;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Լամպը մաքրվում է, լվանում, կաթսաներով կտրատվում եւ 5 րոպե անցնում ենք յուղով տապակի մեջ: Գազարները վերամշակվում են, կեղեւում են աղբի վրա եւ ուղարկվում են ծիածան: Միսը լվանում է, կտրում կտորներով եւ տապակած բանջարեղենով: Այնուհետեւ տապակի բովանդակությունը դրվում է կաթսաներում, համեմունքներով համեմված եւ ավելացնում ketchup: Մենք կախում ենք կարտոֆիլից, կտրում դրանք cubes եւ տարածում դրանք pots. Մենք մի քիչ ջուր լցնել, փակել գլխարկները եւ խմորեղեն եւ կարտոֆիլով կաթսաներ ուղարկել սառը ջեռոցում: Թխել ուտել 45 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Մինչեւ ծառայել, շաղ տալ թակած թարմ դեղաբույսերով:
Խոզի մի կտոր կարտոֆիլով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- խոզի մածուկ - 450 գ;
- թարմ շամպինիոններ `200 գ;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- թթվասեր ցածր յուղ - 250 մլ;
- պանրի պղպեղ - 100 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել առաջին բանը բոլոր ապրանքների համար: Այսինքն, միսը լվանում է, չորանում է սրբիչով եւ կտրում մեջ շերտ: Մենք մաքրել կարտոֆիլ, կտրել մեջ cubes, եւ shred լամպ հետ բարակ semirings. Շամպինիոնները մշակվում եւ կտրվում են շերտերով: Տապակած տապակում մի փոքր յուղ լցրեք, տաքացրեք եւ տապակել միսը մի գեղեցիկ ոսկե երանգով: 10 րոպե հետո ավելացնել սունկ, խառնել եւ եփել մինչեւ փափուկ: Այժմ դրեք կաթսայի բովանդակությունը, տարածեք կարտոֆիլը, լցնել թթվասերի վրա եւ շաղ տալ մանրացված գդալով պանրով: Կափարիչներով ծածկեք եւ ճաշը ուղարկեք նախապես վառվող ջեռոցում 30 րոպե: Որոշ ժամանակ անց կարտոֆիլով խոզի միսը պատրաստ է:
Խոզի մի կտոր կարտոֆիլով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- խոզի մածուկ - 500 գ;
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- լամպ - 2 հատ;
- թարմ մեղր `500 գ;
- պանիր `300 գ;
- բուսական յուղ - 6 tbsp. գդալներ;
- մանանեխի տուն - 1 tbsp. գդալ;
- մեղր հեղուկ - 1 տ.ս. գդալ;
- մայոնեզ - 100 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լամպերը մաքրվում են, լվանում, մելենկոն թակած եւ տապակվում մեղրով, յուղով տաքացվող տապակով: Մենք մշակել ենք միսը, կտրել փոքր կտորներով: Կարտոֆիլները մաքրվում են եւ թակած շերտերով: Խաշած լոլիկները կտրատված են շերտերով: Մի մեծ գունդ, տարածել է միսը, ավելացնել մայոնեզ, խառնել եւ դնել կարտոֆիլը, լոլիկն ու բուսական տապակը: Ավելացնել համեմունքներ, ավելացնել աղ եւ շաղ տալ գդալով պանրով: Այժմ դրեք բակերի բովանդակությունը, կափարիչով ծածկեք եւ դրեք ջեռոցում: Թխել կարտոֆիլով մոտավորապես 1 ժամ `200 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում:
Խոզի միս, կարտոֆիլով եւ թթվասերով
Բաղադրությունը `
- թարմ շամպինիոններ `10 հատ;
- խոզի մածուկ - 500 գ;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- թթվասեր ցածր յուղ - 6 տ.տ. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Միսը լվանում է, չորացրած եւ կտրված հատվածը: Թորում, պղպեղ, ճաշակի եւ դնելու այն կաթսաներ: Շամպինիոնները վերամշակվում են, շերտավորված թիթեղները եւ դրանք տարածում են մսի վրա: Կարտոֆիլները մաքրվում են, թակած շերտերով եւ տարածվում են հաջորդ շերտով: Մի փոքր podsalivaem վերեւում, լցնել թթվասեր եւ ծածկել կափարիչներով: Մենք կավե կաթսաներ ենք առաքում սառը ջեռոցում եւ սահմանում է ջերմաստիճանի ռեժիմը մինչեւ 200 աստիճան: Թխել ճաշատեսակը, մինչեւ կարտոֆիլը փափուկ, մոտ 35 րոպե: