Լոլիկը հարմար է ոչ միայն պահպանման եւ աղցանների համար: Այժմ մենք ձեզ պատմելու ենք լոլիկի համեղ ուտեստների բաղադրատոմսերը ընթրիքի համար:
Ինչ պետք է պատրաստել կանաչ լոլիկից ճաշի:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ `7 հատ;
- ընկույզ - ½ բաժակ;
- թարմ մաղադանոս;
- սոյայի սոուս - 90 մլ;
- քացախ - 20 մլ;
- բուսական յուղ - 80 մլ;
- սխտոր - 2 մեխակ:
Նախապատրաստում
Կանաչ լոլիկները մանրակրկիտ հանք են, մենք նրանց խաչաձեւ կտրվածքներ ենք տալիս, չենք հասնում ներքեւ: Մենք դրանք դնում ենք այնպիսի ձեւով, որոնք նախընտրում էին յուղել յուղով: Մաղադանոսի կեսը փոքր է: Մաքրված սխտորը փոխանցվում է մամուլում: Խառնել կանաչիները սխտորով, կես բուսական յուղով եւ 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուսով: Այս ամենը խառնվում է: Մենք խառնուրդով կերակրում ենք լոլիկը: Ձեւը պատված է փայլաթիթեղով եւ թխում է մոտ 45 րոպե 180 աստիճանով: Այնուհետեւ հեռացրեք փայլաթիթեղը: Ընկույզները տապակվում են չոր տապակի մեջ, ապա ցանկացած հարմար եղանակով մանրացված է փշրված: Մնացած մնացած մաղադանոսը կտրված է փոքր կտորներով եւ խառնվում է թարմ սխտորով, ընկույզով, կարագով եւ սոյայի սոուսով: Խառնել լավ: Տաք լոլիկները լցված են կրթված խառնուրդով եւ անմիջապես ծառայում են: Նրանք տաք ձեւով համեղ են:
Տոմատի աղցան ճաշի համար
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 700 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 60 մլ;
- աղ;
- շաքարավազ - ½ tbsp. գդալներ;
- անանուխի տերեւները `10 հատ;
- սեւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Իմ պոմիդոր, կտրեց փոքրիկ շերտ, ավելացրեց կիտրոնի քերած համեմունք եւ թույլ տվեք եփել մոտ մեկ ժամ: Սոուսով միացրեք հյութը կես կիտրոնով, շաքարով, աղով, կարագով եւ պղպեղով: Լցնել լոլիկը այս խառնուրդով, ավելացնել անանուխի տերեւները եւ խառնել: Աղցան պատրաստ է, կարող եք այն ծառայել սեղանին:
Լեչո պղպեղի եւ լոլիկի ընթրիքի համար
Բաղադրությունը `
- հասած մսոտ լոլիկ `3 կգ;
- Բուլղարական պղպեղ - 2 կգ;
- աղ - 40 գ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- շաքարավազ `200 գ:
Նախապատրաստում
Լոլիկները լվանում եւ պատված են պատահական շերտով, որոնք անցնում են մսաղացներ: Կտրել պղպեղը շերտերի մեջ եւ տարածել այն տոմատի խյուսով: Մենք լցնել աղը, շաքարը, թող զանգվածային բարկանալ: Մոտ կես ժամ եփեք, ապա դրեք թակած սխտորը:
Ճաշի համեմունքով լոլիկով աղցան - բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- լոլիկ - 1 կգ;
- ձու - 4 կտոր;
- peeled սերմերը - 1 բաժակ;
- թակած մաղադանոս - 3 tbsp. գդալներ;
- կովի կաթ - 100 մլ;
- պղպեղ;
- բուսական յուղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Մենք կեղեւում ենք լոլիկները կեղեւից, հետո լցնելով եռացող ջրով: Այնուհետեւ դրանք կտրված են փոքր կտորներով, ձեթով լցվում են եւ լցնում դրանք: 5 րոպե հետո հեռացնում ենք կրակից, լցնել պանիրը, սերմերը, թակած մաղադանոսը: Այս ամենը պղպեղ է, տեղադրված է յուղացված ձեւով: Ձվերը թափահարում են կաթի ավելացման հետ, ջրի զանգվածը ստանում են կաթնաշոռով լոլիկ եւ տապակել մինչեւ վարդագույն վառարանը: Զարդարել աղցանը ռեհան տերեւներով:
Խավիար `կանաչ լոլիկից ընթրիքի համար
Բաղադրությունը `
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- լոլիկ հասած մսամթերք - 1 կգ;
- շաքար `50 գ;
- գազար - 350 գ;
- սոխ - 170 գ;
- քացախի էությունը `1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ - 80 մլ;
- չիլի պղպեղ - 1 հատ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Լվացված եւ կեղեւավորված բանջարեղենները մանրացրած մանրացնող սարքում են: Արդյունքում զանգվածը տեղադրվում է մի կաթսա, դնում աղ, շաքարավազ եւ դրեց ափսեի մեջ: Ցածր ջերմության վրա, եփել մոտ մեկուկես ժամ, երբեմն ակտիվանում է, որպեսզի խավիարը չի մնա ներքեւ: Երբ 10 րոպե մնացել են մինչեւ պատրաստման ավարտը, մենք լցնում ենք բուսական յուղով եւ քացախով: Մենք կերակրում ենք մնացած ժամանակին, ապա թող այն սառը եւ ծառայի սեղանին:
Տապակած լոլիկ ճաշի համար - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- թարմ լոլիկ - 3 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- ձու - 2 կտոր;
- մաղադանոս - կես միավոր;
- փափուկ պանիր `200 գ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- ցորենի ալյուր - 30 գ;
- աղ;
- հացաթուզեր :
Նախապատրաստում
Լվանալ լոլիկով մինչեւ 5 մմ հաստությամբ օղակներով: Լրացնելու համար պանիրը քերել թակած խոտաբույսերով եւ խառնել սխտորի հետ: Այժմ վերցրեք լոլիկի օղակը, վերեւը լցրեք վերեւը, լոլիկի մյուս օղակը վերեւում դրեք: Յուրաքանչյուր կտոր նրբորեն քայքայվում է ալյուրի, հացաթխման եւ ձվի մեջ լցնելուց: Տապակել յուղի մեջ, մինչեւ ծղոտը: Վայելեք ձեր ախորժակը: