Հավի եզակի արտադրանք է, որը կատարյալ համընկնում է տարբեր բաղադրիչների հետ: Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր հավի ֆիլեով պանրով: Հետեւյալ ճաշատեսակներից յուրաքանչյուրը յուրահատուկ է յուրահատուկ: Ընտրեք այն, ինչ ձեզ դուր եկավ, եւ ավելի շատ խոհարարներ:
Հավի ֆիլե պանիրով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 6 կտոր;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- պանիր `150 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սամիթ, աղ եւ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի իմ ճարպը, չորացրած եւ կտրեց կես: Յուրաքանչյուր կտոր է ծեծում, աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Բանջարեղենի յուղով տապակած տապի մեջ մենք տարածեցինք մեր կաթնաշոռները եւ տապակել դրանք երկու կողմերում, մինչեւ որ ձեւավորվի ծիրանի խորք: Անհրաժեշտ չէ այն պատրաստել: Այնուհետեւ դրեց դրանք թխում թերթիկի վրա: Մենք պատրաստում ենք սոուսը. Թթվասերը խառնել թորած խոտաբույսերով, սխտորով, թողեք մամուլը, աղը եւ պղպեղը `ճաշակի: Մենք քաղցր ենք հավի հետ `սոուսով եւ շաղ տալ պանրով: Թխել ջեռոցում 200 աստիճանով 20-25 րոպե:
Հավի ֆիլե լցոնված պանիրով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 4 կտոր;
- պանրի ծանր - 200 գ;
- կարագ - 100 գ;
- սամիթ կանաչիներ `համտեսել;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր, հացի փշրանքներ;
- բուսական յուղ, տապակի համար.
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք ճաշակել ենք հավի ֆիլե, աղ եւ պղպեղ: Կոշտ պանիրը երեք հատ կեղտաջրերի մեջ եւ խառնել այն թակած սամիթով: Ֆիլեի վրա տարածեց պանիրը եւ կարագը, փաթաթված աղավնու պես: Մենք ալյուրը լցնում ենք ալյուրով, այնուհետեւ ծխում ենք ձվով, հետո լցնում ենք հացը : Տապակել տապակած տապով, նախապես ջեռուցված կարագով: Դրանից հետո մենք անցնում ենք հավի ֆիլեին պանիրով, պանրի մեջ, փափկամափուկի մեջ, վերեւից այն փայլաթիթեղով ծածկում ենք այն եւ բերում այն մինչեւ 20 րոպե մինչեւ 180 աստիճանով ջեռոցում:
Հավի ֆիլե հալված պանիրով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- վերամշակված պանիր բանկա - 1 հատ;
- սոխի, մաղադանոսի, աղի եւ պղպեղի կանաչիները `համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը կտրեց փոքր կտորներով: Սոխը լավորեն թակած եւ տարածվում է բուսական յուղով թավայի վրա: Միեւնույն ժամանակ, երեք grated գազար, եւ նաեւ սոխ, տապակել բոլոր միասին մեկ այլ 2-3 րոպե: Դրանից հետո տարածել հավի ֆիլե կտորները, խառնել եւ տապակել 5 րոպե, ավելացնել աղ ու պղպեղ `ճաշակի: Այժմ հալեց պղպեղը, լավ խառնել եւ եփել 20 րոպե, երբեմն ակտիվանալով, որպեսզի հավի չի այրվի: 5 րոպե տեւողությամբ րոպեները ավելացնում ենք սամիթը եւ մաղադանոսը:
Հավի ֆիլե թխված պանրով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 2 կտոր;
- սոխ - 150 գ;
- պանիր `250 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- մայոնեզ, աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սոխը կտրեց կես օղակ: Հավի ֆիլե կտրված կտորներով, ինչպես կոտլետներ: Նրանցից յուրաքանչյուրը ուշադիր ծեծում է երկու կողմերից, աղով եւ պղպեղից: Թխում ճաշատեսակի մեջ լցնել ձիթապտղի յուղը, պատրաստել ֆիլե պատրաստված կտորներ եւ շաղ տալ նրանց թակած սոխով: Վերեւ մի փոքրիկ տնական մայոնեզով եւ ցորենի պանրով շաղ տալ: Մենք առաքում ենք րոպեներին մինչեւ 25-30 ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան: Այնուհետեւ նվազեցնել կրակը 150 աստիճանով եւ պատրաստվել եւս 5 րոպե:
Հավի ֆիլե սնկով եւ պանրով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 600 գ;
- պանիր `150 գ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- սոխ - 100 գ;
- թթվասեր `170 գ;
- մայոնեզ - 170 գ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը կտրված է ցանկալի չափերի կտորներով եւ ծեծում է: Մենք դրանք պատրաստում ենք թխում թերթիկի վրա: Շամպինիոնները կտրում են փոքր կտորներ, սոխը կտրում, պղպեղը եռում են, ավելացնել մայոնեզը, թթվասերը եւ աղը: Այս ամենը լավ խառնուրդ է: Մենք պատրաստված խառնուրդը տարածեցինք մսի յուրաքանչյուր հատվածի համար: Մենք տապակել ենք հավի ֆիլե, շամպինյոններով եւ պանիրով, ջեռոցում `180-200 աստիճանով, 30-40 րոպե: