Ինչպես պատրաստել ձիթապտղի սունկ - 9 յուրօրինակ գաղափարներ համեղ ուտեստների պատրաստման համար

Հասկանալ, թե ինչպես պատրաստել սունկ կոկտեյլ սունկ, դուք պետք չէ հարուստ խոհարարական փորձառություն ունենալ: Ցանկացած ճաշատեսակ դուրս կգա գերազանց, եթե դուք ունեք լավ բաղադրատոմս: Յուրաքանչյուր ոք իր խոհանոցում հեշտությամբ կարող է ստեղծել հարուստ ապուր, տարբեր նախուտեստներ կամ թխվածքներ:

Ինչպես պատրաստել ձիթապտղի սունկ:

Բալից պատրաստված ճաշատեսակները շատ ավելի հեշտ են պատրաստված, քան անտառային սնկերի օգտագործումը, այնպես որ համեղ եւ յուրօրինակ վերաբերմունքի ստեղծմամբ դժվարություններ չկան: Այս ապրանքի հետ աշխատելու հիմնական կանոններից հետո, յուրաքանչյուր խոհարարի մասնագետը զարմացնում է իր հյուրերին եւ ընտանիքներին `գերազանց հմտությամբ:

1. Հաշվի առնելով, որ այդ սունկը արհեստականորեն աճում է, դրանք պետք չէ պատրաստել, ինչը շատ հեշտացնում է վեսենոկի պատրաստումը:
2. Սնկային ճաշը ավելի լավ կբացահայտի, եթե ձվի սնկով շոգեխաշած կամ տապակած տապակած սոխը:
3. Մարինացված սունկը արագ ձեւով, դրանց մարմինը լավացնում է աղը եւ մի քանի ժամից հետո կարող եք վայելել ձեր սիրած խորտիկը:
4. Սնկային ապուրները եփում են ցանկացած արգանակում, մինչդեռ ձիասեղանի սունկը չի կարելի պատրաստել, բայց սոխով տապակած եւ ավելացնել ճաշ պատրաստելու վերջում:
5. Խոհարարության ընթացքում շատ ջուր է լցնում, ուստի տապակվում են նախապատրաստական ​​նախապատրաստության ժամանակ (gratin կամ julienne):

Մարինացված ձիթենու սունկ - բաղադրատոմս

Շատ համեղ է տանը մարինացված ձիթենու սունկ: Խորտկարան կարող է ծառայել անմիջապես սառնամանիքից հետո, 3-4 ժամ: Ճաշակի հիմքը քացախը եւ քաղցր բույրը, եթե ցանկանաք, կարող եք ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները, սունկը հեշտությամբ կլանում է ցանկացած բուրմունք:

Բաղադրությունը `

• ձիթապտուղ սունկ - 700 գ;
• աղ - 50 գ;
• շաքար - 1 տ.մ.
• քացախ 9% - 100 մլ;
• ջուր - 600 մլ;
• քաղցր պղպեղ - 10 ոլոռ;
• դափնին - 4-5 թերթ:

Նախապատրաստում

1. Սնկով լվանալը, լցնել ջրերը, աղը քաշել եւ եփել 20 րոպե:
2. Ներդիր շաքարի, պղպեղի, դափնիի մեջ, լցնել քացախում:
3. Դրեք 5 րոպե, մի կողմ դրեք եւ սառը:

Հավի հավի սուպ

Եթե ​​դուք չեք համոզված, թե ինչպես պետք է ձիթապտղի սունկ դարձնել ավելի լավ, այս բաղադրատոմսը անպայման կօգնի ձեզ: Ձեռքով առնվազն մի քանի ապրանքներ ունենալով, դուք կարող եք ստեղծել անսովոր բուրավետ եւ համեղ առաջին դասընթաց: Կաղամբի ապուրը շատ արագ պատրաստված է, քանի որ արգանակը չի կարող նախապես եփվել: Սնկով տապակվում են բանջարեղենով եւ ավելացնում են պատրաստման վերջում

Բաղադրությունը `

• ձիթապտուղ սունկ - 600 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• կանաչի, աղ, լաուրուշկա:

Նախապատրաստում

1. Spasertsuyte սոխ, ավելացնել grated գազար թակած մեծ սունկ, տապակել մինչեւ եփած յուղի մեջ:
2. Եռոցով ջրի մեջ գլորում են կարտոֆիլի խորքերը, եփել մինչեւ կեսը եփած:
3. Տեղափոխել սնկով տապակ, եփ գալ 5 րոպե, աղ, նետել լաուրուշկա:
4. Ծառայել կանաչիներով:

Տապակած ձիթենու սունկ, սոխով

Յուրաքանչյուր ոք կարող է ճաշակել եգիպտացորենի ձիթենի սունկ : Սնկի համը առավելագույնի կհասնի սոխի ավելացմանը: Ճաշատեսակը կարելի է կատարել կրեմի կամ թթվասերի սոուսով, այնպես որ այն կատարյալորեն լրացնում է որեւէ զարդարանք: Հատուկ ճաշակի համար մի քիչ հալված պանիր ավելացրեք, սոուսը կհայտնվի հաստ, բերանի ջրելու եւ ճիշտ այնպես, ինչպես յուրաքանչյուր հյուր:

Բաղադրությունը `

• ձիթենու սունկ - 700 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• կրեմ - 200 մլ;
• հալված պանիր `50 գ;
• տապակած յուղեր;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Spasseruyte սոխ, ավելացնել պատահականորեն կտրված սունկ, տապակել մինչեւ արել, աղ:
2. Դանդաղ լցնել լցնել կրեմով, խառնել, ավելացնել խիտ պանրով:
3. Սնկով սնկացրեք 3 րոպե:

Աղցան, ձիթենից սնկով

Այս բաղադրատոմսը օգտակար է նրանց համար, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել համեղ ձիթենու սունկ եւ անակնկալ հյուրեր հետաքրքիր ուտեստով: Աղցան, իհարկե, բոլորը կզգան իրենց լույսը, ճոխ ճաշակն ու խոհարարության պարզությունը: Բոլոր բաղադրիչները մատչելի են եւ լավ համակցված, ուստի հաճախակի են հայտնվում ձեր սեղանի շուրջ:

Բաղադրությունը `

• ձիթապտուղ սունկ - 500 գ;
• սխտոր տերեւները `50 գ;
• ֆիլե - 300 գ;
• կեռ լոլիկ - 100 գ;
• Parmesan;
• հացահատիկի մանանեխ `20 գ;
• Բալամիկ սոուս - 20 գ;
• կիտրոնի հյութ - 20 գ:

Նախապատրաստում

1. Կտրուկ սնկով եւ ֆիլեները առանձին տապակել են յուղի մեջ մինչեւ եփած, սեզոնով աղով: Տեղի անձեռոցիկների վրա:
2. Ճաշարանում, պոկել տերեւները, տարածել հավի եւ սունկը:
3. Գարնան խառնուրդով կիտրոնով, լցնել կծու մաստիկով, կիտրոնի հյութով եւ բալզամիկ վինեգրետտով:
4. Փերիզեն պանիրից պոկեք:
5. Ծառայել աղցան հրուշակեղենի սունկի եւ հավի հետ:

Oyster սունկ է կորեերեն - բաղադրատոմսով

Նախքան սունկ պատրաստելու ձիու սունկ , թխել կորեերեն , դուք պետք է որոշեք լրացնելով համեմունքների խառնուրդը: Ավելի լավ է հավաքեք ինքներդ ձեզ, բայց ձեռք բերեք համեմունքներ: Ճաշակի հիմքը գինեգործությունն է, սոյայի սոուսը եւ բրինձ քացախը, նրանք կօգնեն սնկի արագ սնկով: Ավանդական բուսական սոուս - սալոր սոխ, քաղցր պղպեղ եւ գազար:

Բաղադրությունը `

• ձիթապտուղ սունկ - 500 գ;
• տապակած մատնահարդարում - 1 թեյի գդալ;
• սոյայի սոուս - 50 մլ;
• բրինձ քացախ - 20 մլ;
• քնջութի յուղ - 20 մլ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• աղ;
• աղցան սոխ - 1 հատ;
• գազար Կորեերեն - 50 գ.

Նախապատրաստում

1. Պահպանման համար հարմար կոնտեյներով, սոյայի սոուսը խառնել քացախով, լցնել չորացված յուղի մեջ, ավելացնել մանրացված սխտոր եւ մածուկ:
2. Կտրեց կտրատված սունկը եւ սոխի կես օղակները խառնուրդին:
3. Հանգստացնող սնկով թողնել կորեերեն գիշերը սառնարանում:
4. Նախքան ծառայելը խառնել գազարով, կոկտեյլ կանաչիներով:

Կտրուկները այտերից

Ինչպես կատարել սունկ կոկտեյլ սունկ, ըստ պարզ բաղադրատոմսերի, ամեն մի տիրոջ գիտի, բայց ոչ մի ուտեստ չի կարող զարմացնել հյուրերին: Այս բուժումը զարմացնում է նույնիսկ բարդ ճաշակը: Oyster սնկով խմորիչը լիովին տեղավորվում է խորտիկ ճաշացանկի մեջ կամ խմիչք է խմիչքի համար: Ընտրեք մեծ սունկ, նրանք ավելի հեշտ են աշխատել:

Բաղադրությունը `

• մեծ ձիթենու սունկ - 300 գ;
• ձու - 1 հատ;
• ալյուր - 2 tbsp. լ. ,
• օսլա - 4 tbsp. l.;
• թթվասեր - 3 tbsp. l.;
• աղ, պղպեղ;
• նավթը տապակի համար:

Նախապատրաստում

1. Ձուից, ալյուրից եւ թթվասերից ոչ շատ հաստ աղանդեր, աղ, սեզոն:
2. Անջատեք սնկով, կտրեք ոտքերը, կցեք:
3. Խտացրեք օսլաի գլխարկները, ապա սղոցում ձեթով խառնել եւ տապակել յուղի մեջ:

Ջուլիենն է Վերին - բաղադրատոմսը

Արագ եւ հեշտ պատրաստել կեռասի ժիլենին : Լրացուցիչ դասական բաղադրատոմսը կարող է ապխտել միսը եւ չամիչը: Այս ուտեստը պատրաստված է փոքր կտրված բորբոսներով `կոկոսի: Եթե ​​ցանկանում եք, դուք կարող եք բուժել մի մեծ ձեւով, այնպես որ շատ համեղ տնական նրբություն կհայտնվի:

Բաղադրությունը `

• ձիթենու սունկ - 400 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• ապխտած խոզապուխտ - 1 հատ;
• կեֆիր - 100 մլ;
• ալյուր - 3 tbsp. l.;
• չամիչ - 1 բուռ;
• աղ, պղպեղ;
• պանրի ծանր - 200 գ;
• ձու - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Spasertsuyte սոխ, ավելացնել սունկ, տապակել մինչեւ եփած, աղ:
2. Տապակեք, միսը կտրատեք ֆիլեի մեջ, չամիչի մեջ, լցրեք չամիչները, թափահարեք:
3. Լցնել կեֆիրի զանգվածը, ալյուր ավելացնել, խառնել:
4. Վերեւը լցվեց ձվի հետ, շաղ տալ պանրով:
5. Թխել 20 րոպե 190-ին:

Oyster սնկով տապակած կարտոֆիլով

Փորձեք թխել տապակած սնկով կարտոֆիլով ֆրանսիական գորան տեսքով : Ճաշատեսակը կցուցադրվի համեղ, բավարարված եւ հանդիսավոր սեղանի վրա կդառնա պատվավոր տեղ: Ցանկացած տաքը հիանալիորեն համակցված է այս բուժման հետ: Բնօրինակը ծառայում է, բերանի խառնուրդի համը եւ համեղ համը, անշուշտ, գոհացնում են բոլոր հյուրերին:

Բաղադրությունը `

• ձիթապտուղ սունկ - 500 գ;
• կարտոֆիլ - 700 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• Parmesan - 200 գ;
• բուսական յուղ;
• կրեմ - 100 մլ:

Նախապատրաստում

1. Spasseruyte սոխ, ավելացնել թակած սնկով, տապակել, մինչեւ արել:
2. Կարտոֆիլները կտրեք բաժակների մեջ:
3. Խառնեք սերուցքը 100 գ նուրբ խաշած պանիրով:
4. Յուղոտ ձեւով, տեղադրեք սունկ եւ կարտոֆիլի շերտերը, յուրաքանչյուր շերտը կերակրելու համար:
5. Լցնել քաղցր պանրի խառնուրդ:
6. Վերեւ Փարսեսանի հետ:
7. Թխել 30 րոպե 190-ին:

Oyster սունկ է բազմատարածքում

Խոհանոցային գործիքների օգտագործումը մեծապես կբավարարի մեծ ընտանիքի համար սիրված ընթրիքի պատրաստումը: Multivariate- ում Դուք կարող եք արագ պատրաստել մի կերակրատեսակ, որը նման է տապակած, փոխարինելով ավանդական միսը մեծ քանակությամբ սնկով: Բուսական բաղադրությունը կարող է բազմազան լինել, քաղցր պղպեղով, այն կերակրատեսակի յուրահատուկ համը կտա:

Բաղադրությունը `

• ձիթապտուղ սունկ - 500 գ;
• կարտոֆիլ - 500 գ;
• սոխ, գազար - 1 հատ;
• քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
• տապակած յուղ, աղ:

Նախապատրաստում

1. «Թխել» վրա փրկել սոխ, ավելացնել գազար, պղպեղ եւ սունկ, տապակել մինչեւ արել:
2. Նետում կարտոֆիլի շերտը, աղը, խառնուրդը:
3. Լրացրեք ջրով, ներառում է բոլոր բաղադրիչները:
4. Անջատեք սարքը «Quenching» -ին եւ 20 վայրկյանում մոլիբեգրում կարտոֆիլով կծում ձիու սնկով սունկը :