Ձիթապտղի սորտերի մատչելի գինն ու բազմազանությունը նրա սեղանների վրա դրեց իր պտուղները, չնայած նախապես ձիթապտուղները հայտնի էին միայն աճի վայրերում `Հունաստանի եւ Իտալիայում:
Բույսերի մատչելի սորտը բերում է մի շարք կոնկրետ հարցեր ձիթապտղի պտուղների պտուղներին, այսինքն `սպառողների մեծամասնությունը հետաքրքրված է ձիթապտղի եւ ձիթապտուղի տարբերությամբ, եւ եթե կա ընդհանրապես: Այս հարցն է, որ մենք մտադիր ենք ապամոնտաժել հետեւյալ նյութերում:
Ինչ է տարբերությունը ձիթապտուղների եւ ձիթապտուղների միջեւ:
Եվրոպական ձիթապտուղ - այս ծառն այնքան շատ ձիթապտուղներ է տալիս, այնպես որ շատերը սիրում են գարնանը: Որոշ ժամանակ անց փոքրիկ վառ կանաչ հատապտուղները հայտնվում են գույնի տեղում, որը, ժամանակի ընթացքում, մեծանում է եւ փոխում է իր գույնը: Փայլուն կանաչ ձիթապտուղներով դառնում է ավելի խոտածածկ ստվեր, ապա ավելի մառախլացնող, մանուշակագույն եւ նույնիսկ սեւ: Այն սեւ ձիթապտուղներ, հասունության առավելագույն աստիճան, կոչ ենք անում ձիթապտուղներ: Այսպիսով, հաջորդ անգամ հանդիպում եք ձիթապտղի եւ ձիթապտղի միջեւ տարբերության մասին, համարձակորեն պատասխանել `հասունության աստիճանի:
Սեւ ձիթապտուղները կոչվում են ձիթապտուղներ միայն ռուսալեզու երկրներում, իսկ մնացած ամբողջ աշխարհում այնքան պարզ է եւ կոչում են «սեւ ձիթապտուղ»: Մենք ունենք նույն ձիթապտուղները, ինչպես ձիթապտուղները երկու պատճառներով. Առաջին հերթին, եվրոպական ձիթապտուղն ունի երկրորդ պաշտոնական անվանումը `նավթի ծառը, իսկ երկրորդը` սեւ ձիթապտուղները, որոնք հետագայում օգտագործվում են նավթի արտադրող գործարանների կողմից: Սա վերջին փաստն է, որը սեւ ձիթապտղի մի փոքրորեն արտահայտված ճաշակի պատճառ է հանդիսանում:
Ի տարբերություն ձիթապտղիների, կանաչ ձիթապտուղները հասուն են, բնութագրվում են ցածր յուղային բովանդակությամբ եւ հստակ բույրով, քանի որ դրանք ավելի լայնորեն սիրում են թթու ձեւով: Թարմ տեսքով կանաչ ձիթապտուղները շատ դառը են, սակայն մարինադներում, արոմատիկ յուղով եւ լցոնումով երկարատեւ ծերությունից հետո նրանք շատ են դարձնում կծու համը `ֆավորիտով եւ ազատվում են դառը ճաշակի նյութերից:
Ինչպես տարբերել ձիթապտուղները ձիթապտուղներից:
Երբ մենք կարողացանք պարզել, ի լրումն գույնի, ձիթապտուղների եւ ձիթապտուղների տարբերությունը դա նրանց նավթի աստիճանն է եւ ճաշակի ինտենսիվությունը: Ի թիվս այլ բաների, նույնիսկ խոշորագույն սորտերի ձիթապտուղները միշտ էլ նկատելիորեն պակաս կլինեն նույն սորտի ձիթապտուղների պես, քանի որ նրանք չեն հասնում մասնաճյուղի լիարժեք հասունացմանը:
Ի տարբերություն ձիթապտուղների, ձիթապտուղները կարող են շատ փոքր լինել, բայց նման արտադրանքի բնականությունը կասկածի տեղիք է տալիս: Փաստն այն է, որ բնական պայմաններում ձիթապտուղները հազվադեպ են ձեռք բերել ծանոթ վառ-սեւ գույնի, հաճախ դրանք մանուշակագույն կամ մուգ մանուշակագույն: Պրոդյուսերը նաեւ մեղք է գործադրում, չմշակված պտուղներով, որոնք պահվում են գործարաններում պահածոների օքսիդացումով: Այս ընթացակարգը արագացնում է մարիինգի գործընթացը եւ թույլ է տալիս վերացնել բնական դառնությունը տասն անգամ ավելի արագ: Ձիթապտղի կոնսերվանտներ ձեռք բերելու համար խուսափելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել դրանց գույնի, չափի եւ արժեքի, ինչպես նաեւ, իհարկե, փաթեթում նշված ապրանքի կազմի վրա. E524 եւ E579 նշանները անմիջապես կտանեն արտադրանքի մեջ պահպանակների առկայությունը:
Ինչ է ճարպը, քան ձիթապտուղները կամ ձիթապտուղները:
Նավթի պտուղի երկրպագուները տալիս են անընդհատ վեճ, որի պտուղները ավելի համեղ են `կանաչ կամ սեւ: Իհարկե, այս հարցը ճաշակի հարց է, ինչպես նաեւ ձիթապտղի օգտագործումը եւ ինչպես են դրանք մարին: Եթե դուք հարցաքննեք հարցի տեսական մասը, ապա կանաչ ձիթապտուղները գնահատվում են իրենց ճաշակային հատկությունների համար թթու ձեւով, իսկ սեւ ձիթապտուղները հարգվում են իրենց յուղոտ բնույթով: