Բաղադրություն ազնվամորու - լավագույն բաղադրատոմսերը համեղ խմելու համար ձմռանը եւ ոչ միայն:

Կոմպոտի ազնվամորիների, որի որակը կարող է օգտակար լինել ողջ տարին, աներեւակայելի է: Պայծառ եւ հյութալի հատապտուղը չի կորցնում իր բույրը եւ օգտակար հատկությունները վերամշակման տարբեր տեսակների մեջ, քանի որ ճարպիկ տնային տնտեսուհիները կարող են վիտամին պատրաստել ձմռանը, իսկ թարմացնող համով երկրպագուները `խմիչք պատրաստելուց անմիջապես հետո:

Ինչպես պատրաստել բաղկացած է ազնվամորիից:

Թարմ ազնվամորի բաղադրությունը պարզ է եւ չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ: The հատապտուղները են peeled, լվացվեն եւ եփած եռացող ջրի հետ միասին շաքարավազի համար ընդամենը մի քանի րոպե. Հեռացնել ջերմությունից, թույլատրել եւ կանգնել: Քանի որ ազնվամորու մի քաղցր, նույնիսկ քաղցր համ է, այն հաճախ լրացվում է թթու հատապտուղներով, մրգերով կամ ցիտրուսային մրգերով:

1. Համեղ բաղադրատոմսը ազնվամորիները կստանան միայն որակյալ հատապտուղներից: Նրանք կարող են լինել ցանկացած չափի, ամենակարեւորը `կոտրված կամ փտած:
2. Հատապտուղները պետք է լվացվեն: Դա անելու համար, ազնվամորուները դրվում են քամոցով եւ մի քանի անգամ սառը ջրով սուզված:
3. Եթե ​​հատապտուղը վարակվում է բորբոքված բզեզի թրթուրներով, այն լցնում է աղը (20 գ աղ 1 լիտր ջրի դիմաց) եւ թող 15 րոպե կանգնեն, որից հետո այն լվանում է սառը ջրով:
4. Օգտակար նյութերի պահպանումը առավելագույնս բարձրացնելու համար ազնվամորիները ենթարկվում են նվազագույն ջերմային բուժմանը:

Կարմիր հաղարջի եւ ազնվամորի կոմպոտ

Կոմպոտի ազնվամորիների եւ currants անգնահատելի ըմպելիք է ամառային ջերմության. Բոլորը, քանի որ currants եւ ազնվամորու պարունակող օգտակար նյութեր, որոնք կարող են արագ եւ արդյունավետորեն ջնջել ձեր ծարավը եւ մշտապես ազդել մարմնի վրա: Բացի այդ, հատապտուղները շատ արագ պատրաստված են, քանի որ դուք կարող եք քիչ քանակությամբ պաշարել կոմպոտը, ամեն անգամ ստանալով վիտամինների թարմ հատվածը:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորու - 350 գ;
• հաղարջ - 250 գ;
• շաքար - 120 գ;
• ջուր - 3 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Լվացեք հաղարջը եւ լցնել 30 գ շաքարավազ:
2. Ազնվամորու մի փոքր զով:
3. Աղացած ջրի մեջ լցնել շաքարը, հատապտուղները եւ եփել 5 րոպե:
4. Հեռացրեք ազնվամորու կոմպոտը հրդեհով հրդեհից եւ պնդեք 10 րոպե անց:

Ձիթապտղի բաղադրատոմս

Կաղամբի եւ ազնվամորի պատրաստված կոմպոտը եզակի եւ օրիգինալ խմիչք է: Ի վերջո, նույնիսկ հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ բաղադրիչները տարբերվում են ճաշակի, բույրով եւ հյուսվածքով, նրանք չեն տիրապետում միմյանց, բայց ներդաշնակորեն համատեղում են, խմիչքը անցնելու ամառվա թարմությունը: Բացի այդ, կոմպոտը գերազանց դեսերտ է, քանի որ երկու կեռասներն ու ազնվամորիները հաճույքով կարող են վայելել:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորի - 500 գ;
• կեռաս - 600 գ;
• ջուր - 3 լ;
• շաքար `150 գ:

Նախապատրաստում

1. Լվանալ հատապտուղները, հեռացնել բալոնները կեռասից եւ թողնել քարերը:
2. Թխել հատապտուղները մի կաթսա, լցնել ջրով, բերել եռալ եւ թափել շաքարը:
3. Եփել եգիպտացորենի եւ կեռասի կոմպոտը 7 րոպե:
4. Թույլ տվեք սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանը, ապա տեղափոխել ցուրտ:

Կոմպոտ է ազնվամորի եւ ելակ - բաղադրատոմսը

Կոմպոտ ելակ եւ ազնվամորի է դասական խմիչք: Այս համադրությունը լիովին համը, բուրմունք եւ համեմունքներ, եւ վիտամինների եւ սննդարարների տեսանկյունից այն գերազանցում է շատ հատապտուղ եւ մրգային սորտեր: Մի ամաչի ջերմության եւ բաղադրատոմսի վրա նախանձախնդիր չդարձնեք. Հատապտուղները 4 րոպե եփում են եւ պնդում են մինչեւ սառեցումը:

Բաղադրությունը `

• Ելակի - 300 գ;
• ազնվամորու - 300 գ;
• շաքար - 150 գ;
• ջուր - 3 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Լվանալ ելակ եւ ազնվամորու առանձին ջրի մեծ կոնտեյներով:
2. Նետեց հատապտուղները մի քամոցով եւ թույլ տվեք, որ ջուրը թափվի:
3. Ջուրը եռացրեք, լցնել շաքարը, իսկ 2 րոպե հետո `հատապտուղներ:
4. 4 րոպե եփում են ազնվամորիների կոմպոտը:
5. Թույլ տվեք կանգնել մինչեւ ամբողջովին սառեցված, այնուհետեւ ուղարկեք սառնարան:

Բաղադրություն ազնվամորի եւ խնձորի բաղադրատոմսով

Խնձորի եւ ազնվամորի կոմպոտը ամենալավ բյուջեներից է, բայց ոչ պակաս համեղ թարմացնող տարբերակները, որոնց պատրաստման համար բավական խնձոր եւ մի բուռ ազնվամորի: Վերջինս, նույնիսկ փոքր քանակությամբ, հագեցած է գույնի եւ բույրով: Շոկոլադե կոմպոտը ոչ ավելի, քան 3 րոպե, բայց պնդեց առնվազն կես ժամ: Աղյուսակը մատուցվում է սառեցված եւ ֆիլտրացված:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 5 հատ;
• ազնվամորու - 200 գ;
• շաքար - 200 գ;
• ջուր - 2 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Հեռացրեք խնձորից խնձորները, պտուղը կտրատեք բարակ շերտ եւ տեղ մի կաթսա:
2. Լվանալ ազնվամորիները, միավորել խնձորով, ավելացնել ջուր եւ շաքար:
3. Կոմպոտը բերեք եռացրեք եւ 3 րոպե անց կափարիչի տակ փոքր կրակ պատրաստեք:
4. Թույլատրել փակ դռան տակ 30 րոպե:
5. Այնուհետեւ լարված եւ թաց:

Կոմպոտ ծիրանի հետ, ազնվամորիներով

Բաղադրություն ազնվամորու բաղադրատոմսը, որը լավորեն համալրվում է տարբեր հատապտուղներով եւ պտուղներով: Ծիրանի ավելացումը կարող է ձեռք բերել հիանալի վիտամին խմիչք `քաղցր եւ թթու համով եւ հիշարժան հացահատիկի բույրով: Այնուամենայնիվ, պետք է հաշվի առնել մրգի հագեցածությունը բնական շաքարի հետ, ուստի բաղադրատոմսի շաքարի քանակը պետք է նվազագույնի հասցվի:

Բաղադրությունը `

• ծիրան - 500 գ;
• ազնվամորու - 200 գ;
• շաքար - 80 գ;
• ջուր - 2 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Ծիրաներն ու ազնվամորուները լվանում, ոսկորից ծիրանները հանեք:
2. Պտուղը եռացող ջրի մեջ դնել եւ եփել մինչեւ 5 րոպե:
3. Հեռացնել ջերմությունից, ավելացնել շաքարավազը եւ պնդել հերմետիկորեն կնքված կոնտեյներով:
4. Խառնել կոմպոտը սառնարանում:

Բաղադրություն ազնվամորի եւ անանուխի հետ

Հանգստացնող եւ թարմացնող խմիչքների երկրպագուները ստիպված են համտեսել ազնվամորի եւ անանուխի հետ: Այս համադրությունը ոչ միայն թարմացնող եւ գերազանց թարմացնող է, այլեւ երկար ժամանակ տեւում է հաճելի համտես: Նման անուշահոտ եւ բերանի ջրազրկող կոմպոտի համար օգտագործվում են միայն տապակած տերեւներ, չոր - խմիչքը տալիս է մենթոլի կոնկրետ հոտ:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորի - 400 գ;
• անուղի շերտերը `2 հատ;
• շաքար `40 գ;
• ջուր - 3 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Նախքան անանուխի ազնվամորի բաղադրատոմսը պատրաստելը, հոգ տանել վերջինիս թարմության մասին:
2. Լվացեք ազնվամորիները եռացող ջրով եւ եփել 2 րոպե:
3. Շաքար ավելացնել եւ մի քանի րոպե անցկացնել կրակի վրա:
4. Հեռացնել ջերմությունից եւ ավելացնել թարմ անանուխ:
5. Compote անանուխը ազնվամորու պնդում է մինչեւ ամբողջովին սառեցված, ապա հանեք անանուխը եւ վերցնի նմուշը:

Սառեցված ազնվամորի կոմպոտ

Անուշաբույր կոմպոտը համեղ բաղադրատոմս է, որը կօգնի բացահայտել սառեցված հատապտուղների բույրը: Ավելին, սառնարանները թույլ են տալիս փրկել պտուղները, առանց կորցնելու օգտակար հատկություններ, որոնցից դուք կարող եք վիտամին խմիչքներ պատրաստել տարվա ցանկացած ժամանակ: Ազնվամորու եւ սեւ ծովախեցգետինները լիովին հանդուրժում են սառնամանիքը եւ հաճախ օգտագործվում են ճաշ պատրաստելու ժամանակ:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորու - 300 գ;
• սեւ հաղարջ - 150 գ;
• շաքար - 100 գ;
• ջուր - 3 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Եռացող ջրի մեջ, առանց հալեցնում, հատապտուղներ դրեք:
2. Խաշեք առավելագույն ջերմության վրա, մինչեւ ջուրը կրկին եռանա:
3. Շաքարի ավելացրեք եւ կպցրեք 5 րոպե կոպիճի տակ:
4. Կոմպոտ սառեցված ազնվամորի, թողնել 30 րոպե, առանց վերացնելու կոպ:

Ազնվամորու կոմպոտը multivark- ում

Բաղադրությունը ամբողջությամբ եւ անուշահոտ պահելու լավ միջոց է բազմատեսակ է բաղադրատոմսը ազնվամորից պատրաստել: Ավելին, շատ տնային տնտեսուհիները երկար ժամանակ օգտագործեցին ժամանակակից մեքենա, ամառային նվերներ պատրաստելու համար, հիացմունքով եւ գերազանց արդյունքներով: Գործընթացը պարզ է. Հատապտուղները, շաքարավազը եւ ջուրը տեղադրվում են 20 րոպեի ընթացքում «գունավորող» ռեժիմում:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորի - 500 գ;
• ջուր - 2 լ;
• շաքար `60 գ:

Նախապատրաստում

1. Ռայսը հատապտուղները եւ դրանք տեղադրեց multivark- ի ամանի մեջ:
2. Ավելացնել շաքարավազ, ջուր եւ լավ ակտիվացնել:
3. Եփել «Quenching» ռեժիմում 20 րոպե:
4. Ավարտված կոմպոտը ժամը մեկ այլ քառորդի համար մուլտիվարիում է:

Բաղադրություն ազնվամորիների համար ձմռանը

Նրանք, ովքեր ցանկանում են ցուրտ սեզոնի վիտամինների լավ բաժին ստանալ, կարող են փրկել ամառային գեղեցիկ պահպանումից, պատրաստել ազնվամորու կոմպոտի ձմռանը : Բարեբախտաբար, ընտրանքների բազմազանությունը թույլ է տալիս դա անել առանց դժվարության: Դուք կարող եք պարզապես դնել բոլոր բաղադրիչները մի բանկա, լցնել պարունակությունը եռացող ջրով եւ գլորում է ստերիլ կափարիչով:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորու - 600 գ;
• շաքարավազ - 300 գ;
• ջուր - 2 լ;
• կիտրոնաթթու `5 գ:

Նախապատրաստում

1. Մանրակրկիտ լվանալը եւ դրեց ստերիլ բանկա:
2. Ավելացնել շաքարավազ, կիտրոնաթթու եւ լցնել եռացող ջուր վերեւում:
3. Roll, շրջադարձ եւ փաթեթավորեք:
4. Երկու օր անց, այն պահեստավորեք պահեստավորման վայրում: