Պատկերացրեք խորտիկ ավելի հեշտ եւ հարմարավետ կափույրներ սուրճի սեղանի ընթացքում կլանման համար, պարզապես անհնար է: Մանրանկարչություն սենդվիչները կամ շվեյցարները ոչ միայն լավ են նայում լապտերների վրա, այլեւ նրանցից որեւէ մեկին կտեսնեն ճաշակի հաճույքի ամբողջական շարք, ոչ թե վատ, քան խորտիկ, որի վրա դուք բաց եք թողել ծեծված ժամը: Ստորերկրյա պարզ ջրանցքների բաղադրատոմսերը հավաքվում են ստորեւ:
Canape հետ մոցառելլա եւ բալ
Եթե դուք հոգնել եք սովորական գաղափարների համար, տոնական սեղանի վրա կանեփիները, ապա հիմք ընդունեք մոցարելլայի եւ կեռասի լոլիկի թարմ համադրությունը շիշով: Նայիր, որ օպտիկամանրաթելերը ավելի պայծառ են, քան իրենց պանիր-երշիկով հարեւանները:
Բաղադրությունը `
- բալ լոլիկ;
- երիտասարդ մոցարելլայի փոքր գնդակներ;
- կանաչ ռեհանի տերեւները;
- խոզապուխտ;
- Բալամիկ փայլ.
Նախապատրաստում
Պատրաստումը ծիծաղելիորեն հեշտ է. Կտրատել կեռասի լոլիկը կիսով չափ եւ սեւ պղպեղով կտրատել կրակը: Դրսից մեկն ընկնում է շեքերի մեջ, որին հետեւում է պանրի բալ, մի կտոր խոզապուխտ եւ կանաչ ռեհանի տերեւ: Կատարեք լոլիկի երկրորդ կեսին կազմված բաղադրությունը եւ շաքարավազը լցրեք անմիջապես ճաշատեսակի վրա, բալզամիկ փայլով:
Կարկուտի խորտկարան պանիրով եւ արքայախնձորով
Բաղադրությունը `
- արքայախնձորի օղակները `4 հատ:
- մանուշակագույն սոխ - 1 հատ;
- թարմ լոլիկ - 1 հատ;
- կարմիր քաղցր պղպեղ;
- մի բուռ կորիան տերեւներ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 15 մլ;
- սերուցքի պանիր ;
- կոկտեյլներ:
Նախապատրաստում
Խտացրեք բանջարեղենը փոքր խորանարդի մեջ եւ միացրեք դրանք կոկորդի կանաչիներով: Մենք բուսական սալամբ ենք լցնում կարագի եւ կիտրոնի հյութի խառնուրդով, ավելացնել համեմունքներ `ճաշակի:
Լվանալ կաթնաշոռի սերուցքի պանիրը, վերեւում դնել արքայախնձորի սալասի աղանդեր գդալ եւ ծառայել:
Կանապե սնկով սվինգների վրա
Այս տեսակի կահույքի պատրաստումը ավելի քիչ ժամանակ կպահանջի, եթե բրնձի փոխարեն սովորաբար օգտագործում եք սովորական փայտի շիշը, բայց եթե դուք էլ ծույլ չեք, ապա խնկունի մասնաճյուղը կերակրատեսակի համար հիանալի բույր է հաղորդում:
Բաղադրությունը `
- շամպինիոններ `7-8 կտոր;
- քաղցր պղպեղ;
- խաղողի լոլիկ;
- մի փունջ թխվածքաբլիթ.
- համեմունքներ եւ յուղեր:
Նախապատրաստում
Մենք խնկացրեցինք խնկունի մասնաճյուղը ասեղներից, թողնելով «պոչը» նրանց եզրին: Մենք սնկով սնկով, պղպեղի եւ լոլիկի կտորներ ենք ցցնում, շատ սեզոնային բանջարեղեն եւ սնկով, ապա լցնել յուղ: Թխել շվեյցարները թավայի կամ գրիլի մեջ, մինչեւ պղպեղը փափուկ լինի:
Կանապե քառակուսիների հետ
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հացի թթխմորը;
- թթվասեր `35 գ;
- հացահատիկի մանանեխ `35 գ;
- խաշած տավարի միս - 80 գ;
- կիտրոններ `60 գ:
Նախապատրաստում
Հացաթխման տոստերը կտրատված են շերտերով եւ տապակել, բացի գրիլից, մինչեւ ծառի խորքը հայտնվի: Լիովին հովացրեք հացը, այնուհետեւ կպցրեք սոուսով թթվասերով եւ հացահատիկի մանանեխից: Մենք խաշած տավարի կտրում ենք բարակ շերտերով եւ տոստի համար մսով կտորներ ենք դնում: Մենք դնում ենք մարինացված քարանձավը վերեւում, եւ մեր պարզ դագաղի բաղադրատոմսը պատրաստ է ծառայելու:
Կակաոն կաղամարով
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 50 գ;
- երշիկ chorizo (կամ որեւէ այլ սուր երշիկ) - 50 գ;
- լոլիկ - 75 գ;
- ճարպային խմորեղեն;
- հավի ձու - 1 հատ;
- մի կանաչ սոխ.
- բուսական յուղ `տապակի համար:
Նախապատրաստում
Կաղանդի կեղեւը ծածկված է եռացող ջրով, եւ մենք մաքրում ենք առանձնացված ֆիլմերը: Մենք կտրում ենք squids փոքր խորանարդի եւ կտրում chorizo երշիկ. Խառնել կաղամբը երշիկով եւ լոլիկի փոքր շերտով:
Խառնել տապակած խմորեղենը, որքան հնարավոր է: Խմորը կտրեցինք քառակուսիների մեջ, անկյունագծի երկայնքով մենք դնում ենք լցոնման շերտը եւ ամեն ինչ դարձնում ենք կոն, չմոռանալով ծածկել եզրերը ծածած ձվի հետ, որպեսզի ավելի լավ մնանք միասին: Գեղեցկության համար մենք ամրացնում ենք «փխրուն սիգարի» երկու կողմերը `կանաչ սոխով կտորներով:
Ջերմացրեք բուսական յուղը եւ տապակեք խնձորի խորը տապակած մինչեւ խմորն ոսկեգույն դառնա: