Սրտի հիվանդությամբ եւ հատկապես սրտի կաթվածով պահանջվում է հատուկ դիետա եւ դիետա: Նման հիվանդությունները շատ վտանգավոր են նրանց անկանխատեսելիության պատճառով, քանի որ տարբեր գործոններ, ներառյալ անառողջ սննդամթերքը, կարող են հանգեցնել բերդարձի եւ հարձակման:
Դիետան, ինֆարկտով եւ սրտի կաթվածից հետո
Հարձակման անմիջապես հետո հիվանդը պետք է ապահովի իր մարմինը բոլոր տեսակի աջակցությամբ, այնպես որ չպետք է հրաժարվի սննդից: Բայց դա պետք է լինի հնարավորինս թեթեւ, որպեսզի մարմինը ավելցուկային էներգիա չներնի իր մարսողության վրա եւ արագ ներծծվի: Հիմնականում այն պետք է լինի պյուրեով բանջարեղեն եւ հյութեր, ցածր կալորիականությամբ կաթնամթերք, հեղուկ շիլաներ եւ բուսական ապուրներ: Օրվա առնվազն 6-7 անգամ ոչ ավել, քան 300 գրամ: Բացարձակապես բացառված է աղի եւ կծու համեմունքներ:
Դիետան վերականգնման ժամանակաշրջանում սրտամկանի ինֆարկտի դեպքում, այնուհետեւ հնարավորինս նուրբ է, նվազագույն քանակությամբ աղի եւ այն պարունակող ապրանքի հետ: Միեւնույն ժամանակ, դիետան պետք է հավասարակշռված լինի, այսինքն, այն պարունակում է սպիտակուցներ `դիետայի մեկ երրորդը, ճարպերը, դիետայի տասներորդ մասը, ածխաջրերը` դիետայի կեսը: Նախադրյալը ջրի բավարար ընդունումն է `1-1,5 լիտր եւ հեղուկ սնունդ: Ուտելիքի քանակը կարող է կրճատվել մինչեւ 4: Բացարձակապես բացառվում են սուրճը եւ թեյը, կծու ուտեստները, ճարպային միսը, երշիկները, թթուները եւ ապխտած արտադրանքը, ալկոհոլը եւ ալկոհոլ պարունակող ապրանքները: Հատկապես խորհուրդ է տրվում բանջարեղեն, թռչնաբուծություն եւ նապաստակի միս, միս եւ բուսական խտանյութեր, չորացրած մրգեր , կաթնամթերք, կրճատված յուղայնությամբ, հացահատիկային ճաշատեսակներ, ծովամթերք, ընկույզ, լոբի:
Ինֆարկտով դիետա եւ սրտի կաթվածից հետո մոտավոր մենյուն
Միտանիկային ինֆարկտից հետո դիետան ենթադրում է բազմազան ամենօրյա մենյու, որը կարող է ներկայացվել մի քանի տարբերակներով:
- Նախաճաշ - ցածր յուղալի կաթնաշոռ, կաթի վրա շիլա, թույլ խաշած սեւ կամ բուսական թեյ: ճաշի համար խնձոր; բանջարեղենի ապուրով մանգան, ճարպ բանջարեղենով բանջարեղեն, ժելե;
կեսօրին թեյ - կաթնաշոռ եւ վայրի վարդի արգանակ; ընթրիք `ձիթապտուղով ձկների ձողեր, թեյ: - Նախաճաշ - սպիտակուցային ձվեր, թեյ; ճաշ - կաթնաշոռ, վայրի վարդի արգանակ; ընթրիք, բուսական յուղով ձանձրալի բորշ, մի եռացրած միս, պյուրե կարտոֆիլ, ժելե; կեսօրին թեյ - խաշած խնձոր; ճաշ - խաշած ձուկ, բանջարեղենային խյուս, թեյ:
- Նախաճաշ - նարնջի շիլա, կարագ, թեյ; ճաշ - կաթ; ճաշ - ապուր, վարսակի ալյուր, խաշած հավի, ճակնդեղի աղցան, թարմ խնձոր; կեսօրվա թեյ - կեֆիր; ճաշ - խաշած ձուկ, կարտոֆիլի պյուրե, թեյ: