Alycha- ն հիանալի է շատ յուրահատուկ ճաշատեսակներ պատրաստելու համար, եւ հատկապես այն կարող եք ձեռք բերել հիանալի անուշեղեն: Մի հավատացեք ինձ: Այնուհետեւ տեսեք ինքներդ ձեզ համար: Այս պտուղների քաղցր եւ թթու համը կազմում է նրբագեղություն, շաքարավազի, աներեւակայելի բուրալի եւ բուրալի ծավալով: Եկեք ձեզ հետ պարզենք, թե ինչպես պատրաստել բրնձի սալորից համեղ խմոր:
Բաղադրություն, կեռասի սալորից
Բաղադրությունը `
- հասած կարմիր բալի սալոր `1 կգ;
- ջրի ֆիլտրացված - 600 մլ;
- շաքար - 1,2 կգ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, կեռասի սալորը խնամքով տեսակավորված է, մենք բոլոր չորացած, փշրված պտուղները նետում ենք, աղբը փակում ենք եւ ծածկում ենք պոդլագլուցքերը: Այնուհետեւ պտուղը լվանում է եւ ատամնափայտով մի քանի վայրերում պիրտված է: Դրանից հետո, պտուղները մի կաթսայում դնել, լցնել ջրով եւ ամրացնել ուժեղ կրակի վրա: 5 րոպե հետո նրբորեն քսում է հեղուկը մեկ այլ գունդ եւ լցնել սառույցով: Հիմա եկեք պատրաստենք օշարակ : Դա անելու համար վերցրեք խառնուրդ, թափեք շաքարավազը եւ դրեց վառարանը վառարանով: Սալորը տարածվում է խորը ավազանում, լցնել տաք օշարակ եւ հեռանալ սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 5 ժամ: Այնուհետեւ բեռնարկղը դրեք կրակի վրա եւ բերեք այն եռում: Երբ մակերեւույթում փոքր փուչիկները սկսում են հայտնվել, մենք ափսեները դուրս ենք նետում ափսեից եւ թողնում ենք 5 րոպե տեւող խառնուրդը: Այս ժամանակից հետո կրկնել կարգը մի քանի անգամ եւ թափել տաք խառնուրդը նախկինում ստերիլիզացված բանկաների վրա: Մենք դրանք փակենք կափարիչներով, վերադարձնենք դրանք, փաթեթավորեք դրանք վերմակով եւ թողնեք դրանք: Մենք երկար ժամանակ ձմռանը կարմիր կեռասի կտորից ենք պահում եւ ծառայում ենք որպես ընտանեկան թեյ խմելու համար:
Jam է դեղին սալորից
Բաղադրությունը `
- դեղին հասած սալը `2 կգ;
- ջրի ֆիլտրացված - 750 մլ;
- շաքար - 2,5 կգ;
- թարմ կիտրոն `1 հատ:
Նախապատրաստում
Ֆիլտրված սառը ջրից եւ շաքարավազից մենք դանդաղ կրակի վրա պատրաստում ենք քաղցր օշարակ: Առանց ժամանակ վատնելու, մենք հասկացնում ենք հասած հատապտուղները, փտածները փակում, հեռացնում են բոլոր պեդիկելները, դրանք տեղափոխում է խորը աքսեսուարացված կոնտեյներ եւ լցնել տաք օշարակ: Մոտ 8 ժամ տեւում ենք կեռասի սալոր, ապա դրվում է միջին կրակի, բարկանալով եւ փրփուրից զգուշորեն հեռացնել փրփուրը: Թարմ կրակի վրա թարմացրեք նրբագեղությունը ոչ ավել, քան 15 րոպե, այնպես որ բարակ մաշկը չի պայթում: Դրանից հետո թողնել ջեմը 6 ժամ սառը, հետո կրկնել պատրաստման գործընթացը: Կիտրոնի հյութը ավելացվում է վերջին կերակուրով եւ մանրակրկիտ խառնում: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք գեղեցիկ թափանցիկ օշարակ: Ավարտված կեղեւից կիտրոնի արմունկներից պատրաստված խառնուրդը թափվում է մաքուր չոր փոքր բանկաների մեջ եւ ծածկված հատուկ գլխարկներով: Մենք նկուղում պահեստավորում ենք:
Jam է կեռասի սալորներից մի multivark- ում
Բաղադրությունը `
- կեռաս սալոր դեղին `2 կգ;
- ջուր - 2 լ;
- շաքարավազը փոքր է `1,5 կգ:
Նախապատրաստում
Ալյանան խնամքով տեսակավորված է, լվանում եւ փշրվում է բխում եւ թողնում: Տապանը լցված է սառը ջրով,