Լուռ ռուսական աղանդերը տեղ չունեն արագության մեջ, եւ, հետեւաբար, ջրի վրա բլիթները `ավանդույթների պահպանման եւ առողջության խթանման գերազանց միջոց: Ակնոցները, որոնք առաջին հայացքից ձանձրալի ու գունատ են, հաճելիորեն զարմացնում են բաղադրատոմսերի բազմազանության, սննդային բաղադրիչների քանակի, շագանակագույն տեսքի եւ, անկասկած, պարտավորեցնում է այն ներառել դիետայում:
Ինչպես կատարել բլիթներ ջրի վրա:
Ջրի վրա բլիթների խմորը հարուստ է տարբեր բաղադրիչներով, եւ նույնիսկ կաթնամթերքի բացակայության դեպքում անթերի սնունդը եւ սորտերը: Նման ուտեստը կդիմի առողջ դիետայի կողմնակիցներին եւ քաղցկեղի հանդեպ անհանդուրժողականության տառապանքներին: Եվ եթե դուք ձու եք հանում բաղադրատոմսերից, ապա աղանդերային ճաշը կմտնի թեթեւ սննդակարգերի դասակարգ:
- Խմորը պատրաստելիս օգտագործեք ջերմային խմելու ջուրը եւ ալյուրը մաքրեց:
- Անուշաբույրությունը, կիտրոնաթթուը կամ գազավորված ջուրը աղանդերի համար կպարգեւեն փխրունություն եւ ծակոտկենություն:
- Եթե շաքարավազի փոխարեն ավելացնել քաղցրացուցիչ, ապա ճաշատեսակի կալորիականությունը զգալիորեն կնվազի:
- Տապակել ջուրը, ինչպես ավանդական, բուսական յուղով: Արտադրանքի դիետիկ որակը պահպանելու համար դուք պետք է նվազեցնեք յուղի գումարը եւ օգտագործեք չպարունակող տապակած տապակ:
Ջրի եւ թթխմորով աղցաններ
Խմորիչի բլիթները ջրի վրա ոչ միայն երկար ժամանակ կարող են բավարարել քաղցկեղի զգացումը, այլեւ արագության ընթացքում դառնալ սիրելի նրբություն: Փարթամ եւ աղացած, նրանք չեն պարունակում կենդանական ծագում ունեցող ապրանքներ, ուստի ոչ միայն թույլատրվում են արագ, այլեւ բուսակերների համար: Դեստրի նախաճաշը, որը ստեղծված է 40 րոպեում, բավականին թարմ սնունդ է փոխարինում:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 500 գ;
- չոր խմորիչ - 1 տուփ;
- ջուր 400 մլ;
- շաքարավազ - 1,5 tbsp. գդալներ;
- վանիլին - պտղունց;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Շաքարավազը եւ խմորիչը ջերմ ջրում ջնջիր:
- Զանգվածը խառնել մինչեւ փրփուրի տեսքը, մտնել ալյուր, վանիլին եւ կես ժամով մի կողմ դնել:
- Տապակել բուսական յուղին, մինչեւ կարմիր:
Լուշ Բլիթներ ջրի եւ սոդայի հետ
Խմորիչով ջրի մեջ ընկույզը համարժեք բաղադրատոմս է ցածր ջերմաստիճանով աղանդերի համար, որը «փրկելու» նրանց, ովքեր սոված են սաղմը դիտում եւ փորձարկման մեջ չեն պահանջում տարբեր բաղադրիչներ: Չորրորդ եռամսյակում ստեղծված դիետիկ եւ սննդարար կերակրատեսակները կծառայեն նուրբ հյուսվածքով եւ ծակոտկենությամբ, եթե ցորենի ալյուրը խառնվի երեք անգամ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 400 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- ջուր - 600 մլ;
- շաքար - 150 գ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոնաթթու - պտղունց;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Փափկացնել ձվերը, ավելացնել շաքարավազը, սոդա եւ կիտրոնաթթու:
- Լցնել ջրով, բաժանել լցնել ցորենի ալյուրը եւ խառնել:
- Թարմացրեք բլիթները առանց խմորին ջրի մեջ մինչեւ ոսկե:
Թարմ բանջարեղեն առանց ջրի մեջ ջրի - բաղադրատոմսը
Բլիթները առանց ջրի առանց ջրի, հեշտ տարբերակ է բոլորի համար: Ի վերջո, ճաշ պատրաստելու համար մնում է ամեն ինչ խառնել եւ դնել տաք տապակած տապի մեջ, մի քանի րոպե տապակել: The թխում փոշի կտոր տալ, եւ կարագը կավելացնի հպում juiciness. Ձվի բացակայությունը չարաշահման պատճառ չէ. Ալյուրը կարող է մեծացնել կալորիականությունը, ուստի ուտեստը հարմար է միայն նախաճաշի համար:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 250 գ;
- ջուր - 200 մլ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ:
Նախապատրաստում
- Ալյուրը խառնել փոշու փոշով եւ լցնել տաք ջրով:
- Ակտիվանալ մինչեւ միատարր, մտնեք մեղր եւ մի գդալ բուսական յուղ:
- Թարմացրեք պարզ եզրերը ջրի վրա, յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե:
Գոլորշի ջուրի սոուսի փաթիլներ
Ջրի վարունգը ջրի վրա կթարմացվի «տանջանքի» բեկումնային օրերի ընթացքում, երբ առաջարկվում է շիլա շիլա փոխարինել սննդարար եւ համեղ կերակուրներով: Հաճելի առանձնահատկությունն այն է, որ ճաշատեսակը կարող է տարբեր լինել մրգերով, համեմված աղով կամ շաքարով, դրանով փորձելով եւ վայելելով նոր եւ օգտակար խոհարարական նվաճումներ:
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 200 գ;
- ջուր 400 մլ;
- ալյուր - 100 գ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Խառնել շաքարավազը եւ լցնել տաք ջրով:
- Թողնել 10 րոպե մինչեւ ամբողջովին սառեցված:
- Ալյուրը բերեք վարսակի մեջ, խառնել եւ տապակել ջրի վրա, վարսակի ալյուրը:
Բլիթներ մանգայի հետ ջրով
Լույսի բլիթները ջրի վրա `դեսերտ, որի ավանդական հիմքը կարող է տարբեր լինել ըստ ճաշակի եւ ցանկության: Խոհարարական մանիպուլյացիաների օրինակ `կաթնաշոռից ջրի բլիթներ: Թխվածքների եւ փափուկ հյուսվածքները գոհացնում են ոչ միայն երեխաներին, այլեւ ծնողներին, ովքեր ձգտում են սերը սիրել մանգան եւ դանդաղեցնել սնունդը երեխաների սննդարար տարրերով:
Բաղադրությունը `
- կաթնաթթու - 200 գ;
- ջուր 250 մլ;
- չոր խմորիչ - 1 փաթեթ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 5 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Նախքան ջրով պատրաստել բլիթներ, խառնել մանգո, խմորիչ, շաքար:
- Թափել խառնուրդը տաք ջրով եւ թող նստեցնի քառորդ ժամվա ընթացքում:
- Տապակել մի կարագի մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Հյութալի բլիթներ հանքային ջրով
Հյութեղ ջրի աղցաններ - բաղադրատոմսը, որը բազմիցս հաստատում է, որ ճիշտ եւ օդային խմոր կարելի է ձեռք բերել առանց խմորիչի եւ կաթնամթերքի: Սովորական գազավորված ջուրը կերակրատեսակն է փափուկ, համեղ եւ ամենակարեւորը `դիետիկ, որը շատ օգտակար է ոչ միայն նիհար օրերին, այլեւ խոհանոցում ավանդական արտադրանքի բացակայության պայմաններում:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 200 գ;
- հանքային ջուր - 250 մլ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Ալյուրը խառնել, թխել փոշի եւ շաքարավազ:
- Աստիճանաբար լցնել հանքային ջրերում եւ զանգվածը խառնել մինչեւ հարթ:
- Տապակել յուղի մեջ, շրջվելով, երբ փուչիկները հայտնվում են:
Բլիթներ խնձորով ջրի վրա `բաղադրատոմսով
Ջրի աղցաններ - բաղադրատոմս, որի միջոցով բոլորը կարող են երեւակայություն ցույց տալ եւ օգտագործել իրենց սիրած կերակուրները առողջ եւ ոչ կալորիականությամբ: Մրգերը լավ համադրվում են փորձության հետ, ավելացնել համը եւ հարստացնել համը: Խնձորները, որոնց վիտամինային հատկությունները բոլորի համար ծանոթ են, հասանելի են ողջ տարին եւ կդարձնեն արժանի ընկերություն հեշտ դԵՍԵՐՏ:
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 2 հատ;
- ալյուր - 300 գ;
- ջուր - 200 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Խտացրեք խնձորը եւ դրանք խառնել:
- Բաղադրություն է ձվի զանգվածի մեջ, ավելացնել սոդա եւ շաքար:
- Աստիճանաբար ավելացնել ջուրը եւ ալյուրը եւ լավ ակտիվանալ: Լցնել լոլիկի մի գդալ բուսական յուղ:
- Տապակել տաքացվող տապի մեջ, մինչեւ կարմիր: