Couscous- ը արաբերենից թարգմանվում է որպես «սննդամթերք» եւ հիմնականում աղքատների կերակուրն էր: Դարձրեք այն, ինչպես կոշտ ցորենի ցորենը: Մինչեւ քսաներորդ դարի 60-ական թվականների քսուքները ձեռքի կողմից կատարվեցին, կուտակված գնդիկավոր փոքր գնդակներ, 1-1,5 մմ չափով: 1963-ից հետո, այս հացահատիկի արտադրությունը կատարվում է արդյունաբերական ձեռնարկություններում:
Couscous պատրաստվում է շատ արագ եւ պարզ: Բավական է լցնել 10 րոպե եռացրած ջրի հետ հացահատիկի ծառայելը կամ նույն ժամանակ անցկացնել մի քանի զույգերի համար: Softened croup- ը լավ ներծծում է հյութեր եւ համեմունքներ, որոնք համակցված են քուսուկի ճաշատեսակների պատրաստման ժամանակ:
Couscous հաճախ օգտագործվում է դիետայի քաշի կորստի համար, քանի որ այն անցնելուց հետո դիետա, մարդու արյան գլյուկոզա մակարդակը շատ ավելի դանդաղ է աճում, քան այն ժամանակ, երբ ուտում են այլ կերակուրներ:
Ծխախոտի պարբերաբար օգտագործումը օգնում է դեպրեսիայի ախտանիշները թեթեւացնել, բարելավում է քունը, նվազեցնում է մարմնի հոգնածությունը: Եկեք նայենք մի քանի աղցան բաղադրատոմսով, couscous- ով:
Ձկան աղցան, couscous- ի հետ
Բաղադրությունը `
- couscous - 1 բաժակ;
- ծխեցված ցլի - 100 գ;
- ձկան յուղում պահպանված `1 կիտ;
- լամպ - 1 հատ:
- պինդ եփած ձու - 4 հատ;
- մայոնեզ - 250 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Լրացրեք քուսուկը եռացող ջրով, ավելացնելով մի քիչ բուսական յուղ եւ աղ: Թողնել 5-10 րոպե կանգնել:
Կտրել մեջ փոքր կտոր սոխ եւ ձու: Եղի միսը եւ պահածոյացրած ձկան կեղեւը, պատառաքաղով: Աղցանի բոլոր բաղադրիչները խառնվում են մայոնեզով: Solim ձեր ճաշակի.
Couscous աղցան լոլիկով
Բաղադրությունը `
- եփած couscous - 1 բաժակ;
- խոշոր քաղցր լոլիկ `2 հատ;
- անանուխ եւ մաղադանոս - 1 ճառագայթ.
- ձիթապտղի յուղ - 4 ճաշի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - մեկ ու կես ճաշի գդալ;
- աղացած սեւ պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Նախապատրաստում
Խառնել կանաչիները: Լոլիկները մի քանի վայրկյան անցնում են եռացող ջրի մեջ, ուստի ավելի հեշտ էր հանել իրենց կեղեւը, կտրել շերտը: Խառնել խնձորն անանուխով, մաղադանոսով եւ լոլիկով: Շաղ տալ բուսական յուղի, կիտրոնի հյութի, պղպեղի եւ աղի խառնուրդով: