Սննդամթերք, լեզափիա

Հնարավոր է, որ Tilapia- ն իր բազմաթիվ հարազատների մեջ ամենավիճահարույց ձուկն է: Պարզվում է, որ լեզափիան նախընտրում է հեռու մնալ մաքուր միջավայրերից եւ, հետեւաբար, առողջության համար կուտակվում է մի շարք վտանգավոր քիմիական միացություններ: Տղապիայի երկրպագուները, ընդհակառակը, հակված են հավատալ, որ դա օգտակար ձուկ է, որը հեշտ է մաքրել եւ եփել, եւ ինչ ասել ճաշակի մասին:

Քանի որ ճշմարտությունը միշտ մի տեղ է մեջտեղում, խորհուրդ ենք տալիս, որ դուք օգտագործում եք այս ձուկը սահմանափակ քանակությամբ, եւ դրա պատրաստման համար օգտագործեք հետեւյալ բաղադրիչներից մեկը:

Recipe համար ուտեստ tilapia ֆիլե

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Նախ պետք է նախապատրաստել համեմունքների խառնուրդ, որտեղ մենք ձկների ֆիլեները գլորում ենք: Այն դարձնել, խառնել պղպեղը շագանակագույն շաքարի, չորացրած ծիրանի, սխտորի եւ կեյնեն պղպեղի հետ: Tilapia- ի խառնված ֆիլեը հարվածում է բոլոր կողմերից կծու խառնուրդի մեջ, փորձելով հավասարակշռություն տարածել եւ ավելորդ համեմունքները սեղմել:

Տապակի մակերեսը ծածկված է բավարար քանակությամբ ձիթապտղի յուղով եւ տապակել լեզափիի ճարմանդը յուրաքանչյուր կողմում: Մեր խնդիրն այն է, որպեսզի հասնել կարամելի գույնի կծու խառնուրդին, որը սովորաբար տեւում է ոչ ավելի, քան 2-3 րոպե:

Ծառայելուց առաջ անմիջապես պատրաստելուց հետո մի կտոր կրաքարի օղիփիի ձկների պատրաստի կերակուր:

Վառարանում լեզափիայի մի կերակուր

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Ջեռոցի ջերմաստիճանը կարգավորվում է 210 աստիճանով: Մենք խոնավացնում ենք խոհարարական խոզանակը եգիպտացորենի յուղով եւ դրա օգնությամբ այն տարածում է բորբոսում: Մենք կապում ենք կոկոսի կաթը թակած խոտաբույսերով, գինեմոլով, գամամալով, սխտորի թակած գդալներով եւ տաք պղպեղով ժալապենով (առանց սերմերի): Մաշկից եւ ոսկորներից փեղկված, ձկան ֆիլեը դրվում է ձուլվածքի մեջ եւ արդյունքում առաջացող կծու խառնուրդով ջրաղացվում է: 15 րոպե տեւողությամբ ձեւը դնում ենք ջեռոցում, այնուհետեւ ծառայում ենք ճաշասենյակին, այն զարդարում է դեղաբույսերով, իսկ շագանակագույն բրնձով հարդարելը:

Tilapia կերակուրը տապակած տապի մեջ

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Մենք մաքրում ենք ձկան ֆիլեը եւ քանդում ենք այն: Օգտագործելով blender, մենք պատրաստում breadcrumbs, կտրում չիպսեր է գունդ, եգիպտացորեն tortillas, չոր խոտաբույսեր եւ համեմունքներ : Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք հաց, սովորական հաց հիշեք:

Ձկան ֆիլեը ծալված ձվի մեջ խառնվել է եւ ստացել փշրանքներում, ավելցուկային ցնցում: Հետագայում, իրադարձությունները կարող են զարգանալ ըստ երկուսի Դուք կարող եք թխել ձուկը ջեռոցում (ջերմաստիճան 180 աստիճանով, ժամանակի մոտ 10-15 րոպե), կամ տապակել այն բավականաչափ բուսական յուղով, որպեսզի ամբողջովին ծածկեք ճարպը:

Պատրաստի ձուկը կարելի է մատուցել անգլերենի ձկների եւ չիպսերի դասական ձեւով `սոուսով եւ ֆրանսիական կարտոֆիլներով, կամ պարզապես սալորով կպչել կիտրոնի հետ, ուտել սուրճի բաժակով: Ամեն դեպքում, երաշխավորված համեղ կամք: