Այծի հետ ոչխարի բաղադրատոմսերը հարուստ են բազմազանությամբ եւ պարզությամբ: Հյութալի մսի եւ թարմ բանջարեղենի ընթրիքի համար ավելի լավ բան չկա, եւ նման պտուղի հետ միասին, որպես մեղրամոմ, իսկապես անմոռանալի կդառնա:
Այծեղջյուրի սոխի կծիկի առաջին բաղադրատունը կլինի, որի հետ մենք կներկայացնենք մեր ընթերցողներին: Այժմ դուք կարող եք համոզվել, որ տաքը պատրաստված է շատ պարզ, եւ արդյունքը ցնցող է:
Գարշված գառան սերկից
Բաղադրությունը `
- գառան - 1 կգ;
- fattening fat - 100 գ;
- սոխ - 300 գ;
- այծ - 4 կտոր;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. l.;
- դարչին, աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար:
Նախապատրաստում
Գառնուկը ցրվում է, լվանում եւ չորացնում: Այնուհետեւ միսը կտրված է փոքր կտորներով եւ արագորեն տապակված է բոլոր կողմերից, բուսական յուղով: Այնուհետեւ, միսը խաշած խառնուրդով թխում է, մի փոքր ջուր ավելացրեք, կափարիչով կափարիչը կափարիչով: Շոգեք ցածր ջերմության վրա մինչեւ եփած: Սոխը մաքրվում է եւ ներծծվում: Մենք մաքրում ենք մաշկի մաշկը, ոսկրերը եւ առանցքը, այնուհետեւ կտրված բարակ շերտ: Սալոն, իր հերթին, կտրեց փոքր կտորներ:
Մաքուր տապակած տապի մեջ հալեցնում է ճարպը, հանում է այն եւ տապակիր սոխը ստացված ճարպում, մինչեւ ոսկե: Ապա ավելացնել հյութը եւ համեմել բաղադրիչները: Անհրաժեշտության դեպքում լցնել ջրերը: Հրդեհի վերջում մենք ավելացնում ենք բոլոր համեմունքները եւ դրանք ավելացնել մսի մեջ: Այնուհետեւ պատրաստված կերակուրը 15 րոպե շոգեխաշած է եւ եկեք կանգնենք կափարիչի տակ: Տապակած տապի փոխարեն, կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ խմորեղեն: Միեւնույն սխեմայի համաձայն, հեշտ է խնկել գառնուկով այծի հետ:
Գառնուկն այծի հետ բազմավառությամբ
Բաղադրությունը `
- գառան - 1 կգ;
- սերկեւիլ - 3 կտոր;
- գազար - 2 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ եւ պղպեղ - համտեսել;
- թարմ կանաչիներ `մի փունջ:
Նախապատրաստում
Մոտ 40 րոպե միացրեք «Frying» ծրագրում բազմատեսակ: Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ կլինեն, քանի դեռ գավաթը ջեռուցվում է: Նախ, լվանալ սերկլուց, կեղեւից եւ միջուկից, կտրել հատիկներ: Զանգի հնչյուններից հետո, մենք կարագ ենք դրել բազմատարածքում: Երբ հալվում է, տարածում է այծը եւ տապակել բոլոր կողմերից: Այնուհետեւ մենք մաքրում ենք սոխը եւ կտրում կես օղակները, ողողում, գազարն ընկույզ եւ կտրեց շրջանակներ: Երբ մեղրը blushes, մենք այն հեռացնել այն multivark եւ դրեց այն առանձին saucer եւ տապակել գազար, վերցնել դրանք եւ տապակել է սոխ. Բացի այդ, դուք կարող եք նաեւ օգտագործել ձիթապտղի յուղ:
Թեեւ բանջարեղենը տապակված է, լվացեք միսը եւ անհրաժեշտության դեպքում վերցրեք ոսկորները: Ապա ոչխարի կտրեց մեծ կտորներ եւ չորացրեց: Մենք սոխը տարածեցինք գավաթից եւ մեր մսի մեջ դրեցինք: Երբ այն browned, մենք համտեսում համեմունքներ, ավելացնել սերկլիլ, սոխ եւ գազար. Մենք լվանում ենք կանաչիները, նրբորեն քայքայվում եւ դրանք վերեւում տեղադրում: Սխտորը կարող է փոխանցվել սխտորով-տորթով կամ ամբողջ ճարպը խմել:
Այժմ դուք գիտեք գրեթե բոլոր գաղտնիքները եւ դժվարությամբ պատմեք հյուրերին, թե ինչպես կարելի է նոր բաղադրատոմսով եգիպտացորեն գինի պատրաստել: Սակայն մի մոռացեք միսը վերամշակելու այլ եղանակի մասին: Վերոհիշյալ բաղադրատոմսերի օգնությամբ դուք կարող եք նաեւ գառնուկով պատրաստել վիշապի մեջ, օգտագործելով բոլոր նույն բաղադրիչները:
Գառան սերմի մեջ, ջեռոցում
Նախապատրաստում
Մսը լվացեք եւ չորացրեք, կտրեք փոքր մասի մեջ, մաքուր սխտոր եւ լվացվեն գազար: Այնուհետեւ տաքացրեք խորոված խորոված տապը եւ տապակիր գազարով բուսական յուղի կտորներով ոսկե հողին:
Եթե դուք փնտրում եք ավելի շատ բաղադրատոմսեր այս պտուղով, ապա խորհուրդ ենք տալիս կատարել պաղպուս սերկլիլ , այն կվերածվի սկզբնապես եւ համեղ: