Մի մեծ խորտիկ, որը հարմար է ձեզ հետ աշխատել կամ ուսումնասիրել արագ խորտիկ, որից հետո ձեռքերը միշտ մաքուր են: Փորձեք կատարել համեղ shaverm ըստ բաղադրատոմսերը ստորեւ ներկայացված.
Տնային սափրինգը հավի մեջ պիտայի հացով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- հավի (ֆիլեները կրծքից եւ բշտիկից) - 475 գ;
- լոլիկի խիտ պղպեղով `145 գ;
- թթվասեր 20% - 80 գ;
- թարմ վարունգ - 125 գ;
- մայոնեզ - 80 գ;
- կորի (փոշի) - 5 գ;
- քրքում;
- քաղցր սոխ (մանուշակագույն) - 35 գ;
- լավաշ թերթեր:
Նախապատրաստում
Հավի հատապտուղը միջին չափի տերեւներով եւ տապակել փոքր քանակությամբ կարագի մեջ: Թափանցիկ տապակած մի փոքրիկ պիտա հաց թողեք եւ բանջարեղեն հատեք փոքր կտորներով: Սոխը լավագույնս կտրված է բարակ շերտերով:
Կատարել սոուս, թթվասերի խառնուրդով մայոնեզի, քրքումի եւ կարրի փոշու խառնուրդով:
Տաք լավաշի թերթիկում տարածեք հավի, պատրաստված բանջարեղեն եւ առատորեն լցնել սոուսը: Անցնելով լավաշը, անմիջապես ծառայում է այնպես, որ սափրիչը ժամանակ չուներ:
Ինչպես տանը լավաշ տանը սնուցել:
Բաղադրությունը `
- կիտրոնի ֆիլե եւ հիպերից `975 գ;
- քեմոն, կոտորած, հիլզ - յուրաքանչյուր 1/2 թեյի գդալ;
- պղպեղ (փոշի) - 5 գ;
- կիտրոնի հյութ - 10 մլ:
Սոուս:
- յոգուրտ հաստ, բնական - 175 գ;
- սխտոր մի խոյ.
- Կումին - 5 գ
Բուսական լցոնում `
- կարմիր կաղամբ - 75 գ;
- գազար - 65 գ;
- կանաչ անանուխ - 1 մասնաճյուղ;
- կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
- լավաշ:
Նախապատրաստում
Նախ, անհրաժեշտ է հավի մսով տապակել, նախքան այն փոքր շերտեր կտրելը: խառնեք համեմունքները եւ ուշադիր ծածկել միսը, քաղել կիտրոնի հյութը: 25 րոպե հետո տապակել մինչեւ արել:
Կատարել սոուս `խառնել մածուն` կտրատած սխտորով եւ մանրացված չիրով:
Մանր կտրատած գազար եւ կարմիր կաղամբ, ավելացնել թակած անանուխ տերեւները եւ լցնել կիտրոնի հյութը: Այնուհետեւ կարող եք անցնել shaverma ձեւավորումը: Նախ, աղցան բաժանել աղցան հացից, լցնել առատաձեռն սոուս, դնել հավի եւ գլորում գլաներով:
Shaverma տանը տապակած հացով
Բաղադրությունը `
- լավաշի թերթ - 2 հատ;
- սոուս համար shavermy - 175 գ;
- հավի ոտքեր - 275 գ;
- մայոնեզ - 65 գ;
- լոլիկ - 75 գ;
- վարունգ - 65 գ;
- կաղամբ - 75 գ;
- շամպինիոններ `125 գ;
- յուղ «Деревенское» - 25 գ;
- կոշտ պանիր `95 գ;
- Հավի համար համեմունքներ ` 25 գ;
- պղպեղ եւ աղ;
- Ձիթապտղի յուղ - 35 մլ:
Նախապատրաստում
Նախ `սոուսը նախքան նկարագրված ցանկացած բաղադրատոմսով: Պատրաստել միսը, այն համեմունքներով եւ մայոնեզներով 15 րոպե տապակել եւ տապակել մինչեւ չորացրած կարագով տապակած տապի մեջ եփեք: Տապակել մինչեւ խտացրած խոնավությունը թակած նուրբ սունկ եւ քերել պանիր:
Տարածեք մի փոքրիկ պանիր, որը կօգտագործի շաքարավազի հացով, ապա տարածեք բուսական լցոնումը, կես սունկ եւ միսը: Թխել սոուսով, պանիրը պոկել եւ լցնել պիտայի հացը: Ջերմացրեք shaverm- ը տապակած տապի մեջ, մինչեւ թույլ չտան եւ փորձեք: